Barycentre Logistique

11.4 Réceptions 11.5 Juste-à-temps et relations fournisseurs 11.6 Supply chain et e-procurement 215 215 220 222 225 227 227 12 • Distribution et logistique 12.1 Unité consommateur et unité logistique 12.2 Commandes clients, contrats et appels de livraison 12.3 Conditionnement et expédition 12.4 Structure des lieux d’expédition et logistique 12.5 Opérations sur le produit et le process de distribution 12.6 Transport 12.7 Cycle des commandes clients et ECR 229 229 231 232 235 241 243 246

maritimes. Dans un contexte de globalisation, la pression de la concurrence a fait émerger la logistique comme une véritable activité créatrice de valeur, car elle constitue une source d’avantage coût mais aussi joue un rôle différenciateur de l’offre. La maîtrise de ‘‘la logistique’’ favorise la maîtrise de plusieurs facteurs clés de succès. Le Coût du transport représente près de 30% des coûts logistiques globaux4. Le service des lignes maritimes régulières joue un rôle central dans le réseau des

stratégies dans la distribution Les stratégies spatiales dans la distribution Les stratégies d’internationalisation des distributeurs 257 258 266 276 Section 1 Section 2 Section 3 9 LA LOGISTIQUE DANS LA DISTRIBUTION Par André Fady, Laurent Bironneau et Thierry Morvan L’intégration logistique La logistique : un enjeu stratégique La gestion des flux d’information 287 288 302 311 Section 1 Section 2 Section 3 10 LE MANAGEMENT INTERNE DES ENTREPRISES DE DISTRIBUTION 319 Par Jean-Luc

Manuel Zipper Sommaire 2       Présentation de Brasseries Réunies Présentation des matières premières stratégiques Organigramme actuel de la société Création d’un Service Achat Mise en place d’un ERP Création d’une plateforme logistique BRASSERIES REUNIES 3      Fabrication et vente de bières et de boissons gazeuses Nombres d’employés : 1 000 personnes Siège situé à Paris – 6 usines en Province CA : 1 200 M€ 20 % du marché en 2002 Problématique 4 

........................................................................................................... 10 – Barycentre ............................................................................................................... 10 5. Facteurs de détermination des infrastructures logistiques ............................................. 15 6. Indice de performance logistique. ........................................................................................ 16 • Conclusion ......

Organisme de recherche et d’information sur la logistique et le transport LEXIQUE FRANÇAIS - ANGLAIS DES TERMES DE LA LOGISTIQUE ET DU TRANSPORT Terme en français Équivalent en anglais A–B Affréteur Charterer Affrètement Chartering service Agent en douane Customs broker Allées de circulation Aisle Allées de service Aisle Allotissement Allotement Alvéole Compartment Amont Upstream Analyse ABC ABC Approvisionnement Sourcing / procurement

personnalisée - Personnel: bonne formation et fidélité des employés - Situation financière de la société: Augmentation de la clientèle de 55% depuis sa création et croissance des ventes de 115%. • Analyse interne: Faiblesses - Approvisionnement et logistique: ruptures de stocks, coût de transport important à cause de la provenance des matériels (USA, Afrique du sud et Australie), livraisons désorganisées et coûteuses. - Infrastructures: l’usine A est vielle et mal entretenue et l’usine B n’est pas

d’aide à la décision qui peuvent néanmoins inclure de puissants moteurs de calculs. Par Fabrice Corbière, Directeur Associé Supply Chain Transformation fabrice.corbiere@capgemini.com exemple, certains APS permettent de concevoir le réseau logistique ou d’optimiser le positionnement et le dimensionnement des stocks. Mais le choix d’un scénario revient toujours aux utilisateurs. En effet, ce choix peut s’avérer très structurant pour l’entreprise et repose sur des questions trop complexes pour

environnementaux liés à l'industrie et leur gestion. Les enjeux énergétiques. La gestion des matières résiduelles dans la fabrication. La gestion des produits en fin de vie. Les entreprises sont-elles vertes d'un bout à l'autre de la chaîne logistique? Les performances environnementales, y a-t-il transparence des entreprises? Les certifications environnementales dans le secteur. Conclusion Annexes Bibliographie Les cosmétiques font partie intégrante de notre vie. Savons, crèmes

Contexte [pic] Descriptif article La traçabilité concerne tous les secteurs d’activité. Elle s’avère indispensable pour diverses raisons : logistique, gestion des stocks, relation de confiance envers le consommateur, contraintes réglementaires et légales, normalisation, rappel de produits défectueux, commerce électronique... • Qu'est-ce que la traçabilité ? • Pourquoi mettre en oeuvre une traçabilité efficace ? A l’heure de la mondialisation économique et de la complexification des