Basilic

- 180 g de farine - 2 oeufs - 1 c. à soupe de lait - huile d'olive - 2 escalopes de poulet - 300 g d'épinards (en feuille) - 20 g de parmesan râpé - 10 g de ricotta - 3 tomates - 1 petite boîte de concentré de tomates - 5 feuilles de basilic hachées Plat: http://www.delices-defrance.com/recette/o2836-brochettes-de-lotte.html et http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_sauce-roquefort-aux-noix_28226.aspx Et http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_galettes-de-legumes_64911.aspx

et fondue d’échalote, sauce au vin rouge 28.00€ Bar de ligne juste poêlé au coulis de poivrons rouges 29.50€ Croustillant de rouget barbet et gargouillou de petits légumes safranés 30.00€ Parillada de pois sons, mijotée de légumes au basilic façon Niçoise (pour deux personnes) 31.00€ NOS VIANDES ET VOLAILLES : Aiguillettes de canette de Challans rôties au pain d’épices, poires légèrement caramélisées 31.00€ Fondant de poularde de Bresse et aileron laqué à l’orientale 32

Zadig que Moabdar est mort et Zadig décide de partir pour Babylone. Il arrive dans une prairie -> des femmes cherchent -> quelque chose. Zadig s’en approche et lui demande ce qu’elles cherchent -> elle répond qu’elle cherche un basilic -> soigner -> marier à Ogul. {Basilic -> serpent fabuleux -> regard mortel sauf pour les femmes } Il continue son chemin et voit une femme couchée -> herbe -> c’est Astarté. Astarté dit -> vendu à Ogul. Zadig va voir Ogul et promet de le soigner -> s’il relâche Astarté

Servir frais Salade niçoise Pour 4 personnes : Préparation : 20 min Ingrédients : 200 g de thon à l’huile 12 olives noires 2 œufs durs 1 laitue 500 g de tomates 1 oignon 3 c.à s. d’huile d’olive 1,5 c. à s. de vinaigre 1 c. à s. de basilic ciselé Sel fin, poivre blanc du moulin Préparation : Épluchez la laitue, lavez-la, essorez-la et taillez-la en chiffonnade. Lavez les tomates et coupez les en huit. Pelez l’oignon et émincez-le en fins anneaux. Émiettez le thon. Écalez les

Ingrédients: Haricots rouges (Red Bean en anglais) 500 à 600 grammes vous adapterez les quantités en fonction du nombre des convives 5 à 6 tomates huile pour fritures et assaisonnements ( de palme, ou de tournesol) ail oignon feuille de basilic (facultatif) piment (facultatif) sel poivre (facultatif) cube d'assaisonnement (par exemple type cube magi ou cube Honig  mini crevettes séchés (facultatifs ) Préparation: La veille Tremper les haricots rouges toute la nuit  dans une

branches de cèleri vert(sans les feuilles) -1 poivron rouge -1 c à s d'huile de maïs -1 c à s de pâte de piment thaï -4 c à s de sauce de soja clair -2 c à s de sauce de soja foncée(épaisse) -4 c à s de sauce nuoc mam -2 c à s de sucre -50 gr de basilic thaï

symboliques et le fruit de la libre imagination de leur créateur  L'aspic est une espèce de dragon qui se bouche les oreilles pour ne pas entendre les chants susceptibles de le charmer. Il incarne le pécheur qui refuse d'entendre la parole divine  Le basilic est un être hybride, mi-oiseau, mi-serpent, qui représente la mort et qu’écrase le Christ  D'autres animaux, imaginaires ou non (le pélican, le phénix, la licorne, les sirènes) ont une forte valeur symbolique. • Chapiteaux végétaux o L'art

de pommes de terre au pistou (2.5 p) Pour 4 • • • • • • • 10 petites p de terre nouvelles 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 4 c. à soupe de basilic frais haché 60 g de yaourt 0 % 2 CS de parmesan râpé sel et poivre. Faire cuire les p de terre à la vapeur ou bouillies. Egoutter et laisser refroidir. Dans le bol d'un robot, placer le yaourt, basilic, parmesan, sel, poivre, ail et mixer le tout. Disposer les p de terre coupées en morceaux et l'oignon haché dans un saladier et arroser avec la

d’Arnica (fleurs) Macérât de Camomille (fleurs) Macérât de Rose (fleurs) Macérât de Violettes (fleurs) Macérât d'Iris (fleurs) Macérât de Jasmin (fleurs) Macérât de Laurier (feuilles) Macérât de Romarin (feuilles) Macérât de Basilic (feuilles) Macérât de Menthe (feuilles) Macérât de thé vert (feuilles) Il existe deux méthode pour réaliser un macérât, la méthode à froid qui dure entre 3 et 6 semaines et la méthode à chaux qui dure environs 2 heures. Il est possible

au cocktail qui se déroulera également dans ce même salon . Pour ce dit cocktail nous vous proposons la formule suivante: Le cocktail ….. qui se compose de, 4 pièces par personnes : un canapé au roastbeef ; une baguette à la tomate concassée, basilic et piment ; une mini bouchée au fromage frais, légumes et lardons et une mini brochette de fruits frais au coco. Pour accompagner cette dégustation, nous vous suggérons la formule “open-bar” avec champagne. Toute heure supplémentaire entrainera un