Betterave sucrière

caribéennes, la naissance de l’économie sucrière et de l’esclavage | Lelivrescolaire.frUne erreur sur la page ? Une idée à proposer ? Nos manuels sont collaboratifs, n'hésitez pas à nous en faire part. Chapitre 3 Point de passage 2 Di!érenciation Au Brésil et dans les îles caribéennes, la"naissance de l'économie sucrière et"de"l'esclavage Le climat chaud et humide des îles caribéennes et du Brésil les rend propices au développement de l'agriculture sucrière, à une époque où le sucre est un produit

respect de la législation applicable à ces produits, les sous-produits du secteur agro-alimentaire sont utilisés dans les domaines d'application reconnus suivants: ■ L'alimentation animale et les aliments pour animaux domestiques: pulpe de betterave sucrière, gluten de maïs, drêches de brasserie, petit-lait, sous-produits du traitement de la viande, etc. Industries manufacturières: utilisation dans les secteurs pharmaceutique, cosmétique, etc. Engrais: utilisation de sous-produits de l'amidon, du

Origine et fabricat° Product° de sucre ac produit naturel (plante). Contenu ds tige (canne à sucre). Faut humidité et chaleur pr pousser dc reg° tropical. 1 betterave = 20 morceaux de sucre. 4 mill° de tonne de sucre / an en fr : 90% sucre de betterave. 1 – récolte transport vers usine : Campagne sucrière = de sept à déc. 2- lavage : Betterave -> pls fois ac eau décantée pr garder que racine 3- découpage : coupe racine, coupé en cosette. Obtient jus sucré extrait puis est réhumidifié pr extraire

saint louis Saint Louis Saint Louis est une entreprise productrice de sucre en France depuis 1865. Elle fut fondée suite à la fusion entre les différentes compagnies sucrières en 1831 à Roye. La marque est implantée en France où elle compte deux sucreries, un atelier de conditionnement, deux centres de stockage, un atelier où elle déshydrate la pulpes et un atelier où elle fabrique du sucre liquide. Le siège social de la marque se situe à Paris au 35, rue de la Gare dans le 19è arrondissement. Actuellement

(Compagnie Sucrière Marocaine de Raffinage) Secteur d’activité Agro alimentation/Production Capital social 419 105 700,00 MAD Siège social 8Rue El Mouatamid Ibnou Abed BP 3098, 20 300 Casablanca, Maroc Téléphone 0522.40.13.63 0522.67.83.00 Sara ANICE 3ème année ENCG SETTAT COSUMAR 11 Section II: L’environnement de la COSUMAR a- Activité: COSUMAR, est un opérateur sucrier marocain développant son expertise sur 3 sucrières canne et betterave à sucre

lisière de bois = 100 m² de SET). Les productions végétales : Beaucoup de cultures sont possibles. Cultures classiques régionales (SCOP= 73%SAU, betteraves sucrières=11%, Chanvre = 8 %, Oeillette = 8% SAU). Potentiels de rendement limité pour les céréales (blé : 80q/ha, Orge : 70q/ha, ) Bons potentiels pour Betteraves sucrières : 100 t/ha, Colza : 40 q/ha) Droits à produire : DPU : 67 000€ soit 174 DPU à 385€/DPU, Quota betteravier (sucre+alcool+éthanol)= 2000 T. Adhérent à plusieurs

convoitises. Les riches colons, les flibustiers enrichis et même les ordres religieux, appâtés par l'espoir d'énormes profits, se lancent dans l'aventure et construisent des habitations sucrières à tour de bras. Plus d'une centaine en moins de 30 ans (1660-1690). L'investissement est lourd. L'habitation sucrière ne se contente pas d'exploiter de vastes champs de canne, c'est aussi un véritable établissement pré-industriel, très en avance sur son temps. La canne, une fois coupée, ne supportant pas

Le sucre blanc est du saccharose extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière. Pour fabriquer du sucre raffiné à partir de canne à sucre, on broie et on presse les cannes à sucre pour en extraire le jus (le vésou) qui est filtré de ses impuretés puis trempé de chaux pour ne garder que les éléments sucrants. La betterave, elle, est découpée en fines lamelles( cossettes). Le sucre a la propriété de traverser les parois des cellules des cossettes plongées dans l’eau chaude: c’est ce qu’on

garantie par un prix d’achat minimum et des restitutions. Les quotas sont définis pour le sucre (blanc ou brut), l’isoglucose et le sirop d’inuline. Les quotas sont alloués pour chaque pays de l’Union européenne qui les répartit entre les industries sucrières nationales. En principe, le quota A correspond à la consommation de sucre estimée pour la campagne en cours dans l’Union européenne. De même, le quota B correspond aux exportations bénéficiant de restitutions. Dès que le prix intra-communautaire

chaume utilisé à l’époque (contre vent et pluie) - Matériau : brique rouge ou avec badigeon blanc + toit de tuiles rouges - Coyau : toiture qui déborde un peu sur la façade pour éloigner les eaux de pluie Productions : - Pommes de terre - Betteraves sucrières - Bovins viandeux et vaches laitières *openfield = paysage ouvert, organisé comme une cible. Au noyau les habitats, puis autour zones de prairies, puis terres de cultures, puis zones boisées. 2. Le Plateau Limoneux Brabançon (Waterloo, Wavre