Beurre clarifié

INGREDIENTS pour 30-35 cornes de gazelle pour la pâte sablée - 500 g de farine - 100 g de sucre - 200 g de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel pour la pâte d 'amandes - 500 g d'amandes mondées entières - 150 g de sucre - 50 g de beurre - 5 cl d'eau de fleur d'oranger - 1 baton de cannelle, ou 1cs de cannelle moulue PREPARATION pâte sablée: Battez le sucre et l'oeuf jusqu'à obtention d'un mélange blanc mousseux. Faites tomber toute la farine (et le sel) d'un seul coup sur

- 3 cc de beurre allégé a 41% - 3 cc de farine - 1 boite de champignon de paris (230g) - 1 jaune d'oeuf - 1 CS de creme fraiche a 15% - sel, poivre Couper les cuisses de poulet en 2 a la jointure des articulations et les mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau froide. Ajouter l'oignon, le thym, le laurier et la carotte coupée en rondelles. Laisser cuire 1 heure a feu doux. Vérifier la cuisson du poulet puis réserver au chaud. Filtrer le jus de cuisson. Faire fondre le beurre dans la casserole

bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre, la levure et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Incorporez alors les œufs un par un et mélangez. Versez la pâte dans un moule à muffins en silicone ou dans des petits ramequins préalablement beurrés. Enfournez et faites cuire 20 min. Démoulez les brownies sur des assiettes individuelles. Décorez de bonbons multicolores. http://recettesnath.over-blog.com/ 6/70 Les cakes Cake au yaourt au Nutella de Yolande Ingrédients : 1 yaourt 3 pots

8 personnes 2kg de langoustes 75 g de beurre 5 cuillères a soupe d’huile d’olive 4 oignons ou échalotes 1boite de tomates ou tomate fraîche 1 a 2 gousses d’ail 2 verres a liqueur de cognac 1 /2 litre de vin blanc sec. Sel. Poivre, piment de cayenne Hacher finement oignon, ail, et faire cuire 10 mN dans un peu d’eau bouillante, passer ensuite a la passoire fine. Couper les morceaux en commencent par la queue,mettre dans un faitout,huile,le beurre, et ajoutez les morceaux de langoustes,

de carburant pour satisfaire les besoins en énergie de nos cellules. En outre, certains d’entre eux, les acides gras essentiels, participent avec les protéines à l’architecture de nos organes et au contrôle de leur activité. Ce sont les huiles, le beurre, la crème, la margarine, la mayonnaise ; l’avocat, les olives, les fruits secs ; les viennoiseries, les biscuits, les gâteaux, les chocolats ; les frites, les chips ; les viandes, les poissons et les laitages gras (en particulier le fromage), les

saumon fumé Ingrédients • 18 coquilles géantes • 1 lb (500 g) de jeunes épinards • 1 t (250 ml) de fromage ricotta • 2 oignons verts émincés • 1 paquet de 4 oz (120 g) de saumon fumé, haché grossièrement • sel, poivre • 1 c. à tab (15 ml) de beurre • 1 grosse échalote française émincée • 3 c. à tab (45 ml) de vin blanc • 1 t (250 ml) de crème à cuisson à 15% • 3 c. à tab (45 ml) de basilic frais, haché • 3 c. à tab (45 ml) de parmesan râpé • 4 c. à tab (60 ml) d’huile d’olive extra-vierge

➢ Une pastille « produit en Bretagne » apparaît à droite sur le côté du conditionnement. - On note également une très nette volonté de faire référence à la qualité du produit : ➢ Les ingrédients (beurre, pommes…), ➢ L’indication « pur beurre » avec la dénomination commerciale, ➢ Présence d’une charte de qualité avec engagement de l’entreprise en cas de mécontentement, ➢ L’historique de l’entreprise insiste sur l’expérience de l’entreprise et

lisse et sans l'utiliserez pour mesurer les autresgrumeaux. • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille • 1/2 verre à liqueur de rhum (facultatif) • 1 pincée de sel • une noisette de beurre (pour beurrer le moule) http://www.gustave.tv/recettes/?Id=233&vimprimable=txtimg 1 sur 307/03/2010 21:39 Gâteau au yaourt - La recette ingrédients). Ajoutez le sucre et mélangez bien. 3 -4 -Ajoutez les oeufs un à un, puis l'huile,... jusqu'à l'obtention

a été maintes fois imitée, mais jamais inégalée. D’autres concurrents défient Nutella. Les confitures sont les concurrents directs de Nutella. Il y également les biscuits, le beurre, les brioches, les barres céréalières ou chocolatées et les viennoiseries. Par exemple, la traditionnelle tartine de « pain beurre confiture » demeure le petit déjeuner préféré des français. De même, avec le produit Nutella « Snack and Drink », Ferrero s’est approprié 5,3 % du marché des barres chocolatées estimé

d’un nouveau genre qui n’apparaît qu’au XXème siècle : la littérature beur, qui apporte surtout un langage nouveau, cela va de soi mais aussi elle est innovatrice en ce qui concerne l’autobiographie. Ainsi, en quoi consiste véritablement la littérature beur ? Qu’est ce qui fait du langage azouzien une innovation littéraire ? Et quelle est la relation qu’entretient le gone du Chaâba avec l’autobiographie ? La littérature beur n’est entre autre que la voix des enfants d’immigrés, des écrivains tiraillés