Bière

Marques phares: Heineken, Desperados, Pelforth Cible et positionnement  Consommateurs: Homme 35-49 ans  Cibles potentiels: Femmes, jeunes adultes & seniors  Positionnement: Premium, bière de qualité, référence sur le marché, pionnière sur le secteur Cible et positionnement  Produit - Bière de qualité, packaging créatif & innovant  Place - Grande distribution Commerce de proximité Bars, restaurants, clubs… Segment premium  Promotion - Comparaison de prix

MARKETING ETUDE DE CAS HEINEKEN PRÉSENTÉ PAR : GABRIELE mardi 28 décembre 2010 LA BIÈRE SOUS PRESSION mardi 28 décembre 2010 I. POSITIONNEMENT DES NOUVEAUTÉS HEINEKEN SUR LE MARCHÉ DE LA BIERE 1. Identification des caractéristiques des nouvelles offres 2. Identification des cibles visées 3. Etude de l’adaptation de ces nouveautés auprès des clients 4. Proposition de modalités de test de ces nouveautés auprès des clients II. PROPOSITION D’AMÉLIORATION DE L’OFFRE ACTUELLE mardi 28

une équipe de spécialistes, menée par le Directeur de Karlsberg Uli Grundmann, a conçu une méthode qui permet de diminuer le volume d’alcool de 10 à 15% par rapport aux bières courantes sans cependant réduire la teneur en malt. Résultat: “Jamais une bière douce n’a eu autant de goût.“ Le Dr. Richard Weber a résumé le compte-rendu de l’année commerciale passée en une phrase: “Tout problème résolu permet de progresser“. En effet, la difficile conjoncture économique et politique demeure problématique

d’alcool est 0,8 g/ml. Le degré alcoolique d’une boisson est la proportion d’alcool, c'est-à-dire d’éthanol, dans une boisson alcoolisée. Boisson | Degré alcoolique | Volume d’alcool pur(en cl) | Grammes d’alcool | 1 litre de bière ou de cidre | 5 | 5 | 4 | 250ml de bière | 5 | 1,25 | 1 | 1litre de vin | 10 | 10 | 8 | 1 verre de vin de 10cl | 10 | 1 | 0,8 | 1 verre de vin de 10cl | 12 | 1,2 | 0,96 | 1 verre de 50ml d’apéritif | 20 | 1 | 0,8 | 40ml d’eau de vie | 45 | 1,8 | 1,44 | 1

issu de la fermentation du jus de raisin, était utilisé en Egypte, depuis des millénaires, à des fins médicales. Les bières étaient connues en Egypte dès l'ancien Empire et considérées comme un cadeau d'Osiris. On retrouve également la production de bière, à partir de l'orge (dès 2300 av. J.C.) en Amérique du Sud et dans les pays d'Amérique du Nord. Le whisky, boisson distillée dont le nom dérive du mot celte "usique - bealta" désignant l'eau de vie, a vraisemblablement été introduit en Irlande au XII

marché local, les possibilités qu’offre l’agriculture à ce secteur sont loin d’être exploitées à leur optimum. La troisième branche composant le secteur est celle des boissons et tabacs, elle regroupe les activités suivantes : Fabrication de bière et de malt ; Fabrication de vins et de cidres ; Fabrication de spiritueux ; Fabrication des boissons non-alcoolisées ; Fabrication de tabac. 2. Indice de la production par branche |

secteur des boissons à savoir :       la bière avec et sans alcool,       le vin,       les boissons rafraichissantes à base de malt,       l’eau,       l’huile d’olive.   Le Groupe des Brasseries du Maroc emploie un effectif de 804 personnes dont 100 cadres et a réalisé un chiffre d’affaires consolidé pour l’exercice 2009 de 2.124.825 KDH.   Actuellement le Groupe dispose de 7 unités industrielles d’une capacité de plus de 1.500.000Hl de bière et 120.000Hl de vin :       Société des Brasseries

occasionnels, Nord et Sud de la France : les consommateurs de Kronenbourg et de Heineken présentent des caractéristiques bien différentes. Les hommes et les jeunes chez Kronenbourg Plus chère que les marques de distributeurs ou les premiers prix, la bière Kronenbourg n'en demeure pas moins une boisson bon marché qui conserve une image de marque. Ce niveau de prix la positionne idéalement face à certains clients. "Même si nous nous adressons à toutes les tranches d'âge, nous sommes meilleurs dans deux

les consommateurs adultes. HEINEKEN a aussi opté pour un marketing construit à partir de l’histoire du groupe. L’entreprise nous vend donc une bière traditionnelle réalisée grâce à un savoir faire se transmettant de « père en fils ». Nous pouvons constater que dans leurs slogans (« HEINEKEN, j’aime sa finesse » ou « HEINEKEN, la bière qui fait aimer la bière ») comme dans leurs innovations, il existe un caractère omniprésent de qualité et de tradition. HEINEKEN se positionne sur un marché doté d’une

société pour séduire le plus grand nombre. Présentation 1. La boisson La Guinness fait partie des bières stout, cela signifie que c’est une bière pour laquelle les ingrédients ont été longuement torréfiés. Contrairement à ce que pensent beaucoup de personnes, le volume d’alcool de la Guiness est aussi important que n’importe quelle bière. La Guinness est brassée à partir d'un moût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés qui lui confèrent sa couleur foncée ainsi que son goût