Biscotte

dans  les  foires  et  salons  de  gastronomie  pour  présenter  le  produit, susciter un intérêt.    • Par ces foires et salons, l’objectif est de faire connaître notre produit, mais  aussi de le faire aimer (dégustations sur place, via des biscottes françaises  ou autre).      19  • Nos cibles sont les particuliers, ainsi que les restaurateurs.    • En termes de moyens, nous prévoyons des affiches 4x3 dans les rues ainsi        que  dans  les  GMS,  du  sponsoring  dans  les  évènements 

* Politique de produit : LU est une marque ombrelle. Elle possède donc plusieurs marques proposant plusieurs produits différents tels que les barres céréalières (Grany), les gaufrettes (Paille d’or), les biscuits apéritifs (TUC et Belin), les biscottes (Heudebert)… * Position des produits dans leur cycle de vie : Lancement Croissance Maturité Déclin * Politique d’innovation : LU investit beaucoup chaque année en Recherche et Développement

POISSON Ingrédients (pour 4 personnes) : Poireau : 1 Oignons : 2 Ail : 2 gousses Pomme de terre : 800 g Huile d’olive : 2 cuillères à soupe Concentré de tomate (conserve) : 2 cuillères à soupe Curcuma : 2 g Bouquet garni : 1 bouquet Œufs : 4 Biscottes : 4 Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Préparation : Éliminer les 2/3 du vert du poireau. L'émincer. Peler les oignons, les couper en lanières. Peler et dégermer l’ail puis écraser les gousses. Éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles

Aides culinaires, assaisonnements et condiments p 3 Huiles, vinaigres, condiments, vinaigrettes, mayonnaise, concentrés et assaisonnements, bouillons-cubes, déshydratés, arômes, sauces froides. Beurre, margarine, crème fraîche, œufs p 4 Biscottes, pains grillés p 5 Biscuits, pâtisseries p 5 Crêpes, pâtisseries, gâteaux, tartes, biscuits, gâteaux secs, pâtisseries industrielles, etc … Biscuits apéritifs p 7 Chips, graines et fruits secs, etc. Boissons alcoolisées p

étage qui est le secteur d’intervention, je me lave les mains et je prends connaissance des transmissions, en attendant que l’une des soignante monte le chariot du petit déjeuner. - division du chariot sur deux containers de café et de lait -biscottes, pain, gâteaux -beurres, confitures, sucres -jus d’orange -petites bouteilles d’eau a distribué -jus d’orange (En fonction d’une liste établie avec le choix alimentaire du résident) 8h 15 Distribution des petits déjeuners je préparais les

I] Introduction L’entreprise FOSSIER est une entreprise française (plus précisément Rémoise), agroalimentaire produisant des biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Fondée en 1756, l’entreprise FOSSIER est la dernière à fabriquer le « biscuit rose de Reims », gourmandise associée à la dégustation du vin de Champagne dont l’origine remonterait à 1690. La maison FOSSIER dont le siège social est situé la Neuvillette à Reims dispose de 6 magasins à Reims, Epernay et Chalons en Champagne

sur les tables avec les couverts * Les résidents arrivent avec les aides soignantes dans la salle à manger * Servir les résidents * Demander ce qu'ils veulent, ils avaient le choix entre du café noir ou au lait, du chocolat chaud, des biscottes beurrés ou de la confiture * Il fallait donner de l'eau ou du jus d'orange à certains résidents * Débarrasse les tables et les nettoyer avec un produit désinfectant * Les bols, les couverts, les plateaux, les cuillères et les verres

passe l’essentiel de son temps dans son fauteuil à la salle à manger ou sont pris ses repas. -8h : passage des aides soignantes du SSIAD pour le lever, l’aide à la toilette et l’habillage. -8h30 : petit déjeuné dans la salle à manger (5 biscottes avec confiture, thé). -12h : déjeuner puis sieste sur son fauteuil. -15h : Promenade en voiture ou à pied (pas systématique). -16h : goûter (thé, banane ou crème brûlée ou flan) selon son désir. -19h : souper. -20h : coucher

physiologique/sociologique Achat : produit banal (consommation rapide), produit anomal (achat peu fréquent, réfléchi) De nature économique : produit marchand (acheter le produit), non-marchand (gratuit, troc), produit substituable (briquet/allumettes – pain/biscotte), produit complémentaire (cigarette/briquet – pâte/fromage), produit indépendant Application : Un produit est un bien ou un service visant à répondre à un besoin. Un bundle est un assemblage de produits/ou services visant à booster les ventes

d’autres crèmes, etc. Pour déguster la pâte à tartiner, il nous est conseillé de le faire accompagner d’une tranche de pain. Ainsi, le marché du pain est nécessaire pour le bon fonctionnement du marché de la pâte à tartiner, ainsi que celui des biscottes. Ce dernier domaine permet alors un élargissement du marché de la gourmandise. Macro-environnement Le macro-environnement de la pâte à tartine est composé de 2 axes principaux : juridique et culturel. Tout d’abord, le juridique