Brasserie

Analyse : 1. Brief : La Brasserie Castelain souhaite créer une stratégie de communication, privilégiant la marque plutôt que sa gamme Ch’ti. 2. Infos sur l’annonceur/ objet de communication : La brasserie Castelain a été créée en 1926 et est basée dans le Nord de la France. C’est une brasserie traditionnelle, attachée au savoir-faire et familiale qui embauche aujourd’hui 30 salariés. « L’amour du métier, l’art de brasser » tels sont les mots d’ordre de cette brasserie qui se transmet de génération

2.1 L’APPROCHE STRATEGIQUE DU PATRON ................................................................... 9 2.2.2 CONCEPT ET STRATEGIE DE L’ENTREPRISE ............................................................... 11 2.2.3 L’ORGANISATION DE LA BRASSERIE ......................................................................... 11 2.2.4 DATES ET EVENEMENTS CLES ................................................................................... 17 2.3 POLITIQUE ET PRATIQUES RSE ................

Interbrew (Belgique), commercialise notamment les marques Stella Artois, Leffe et Hoegaarden. Il détient environ 10 % du marché. Le reste du marché se répartit entre les marques de distributeurs (MDD) et marques 1er prix (MPP), mais aussi quelques brasseries indépendantes. La loi Evin, élément spécifique de ce marché, restreint et limite la communication des entreprises fabriquant et commercialisant des produits alcoolisés. Ceci contribue au fait que les ventes de bière en France sont en stagnation

quartier du Montparnasse : un arrondissement historique * Chapitre II La coupole : Brasserie pleine de vie depuis 1927 * Conclusion * Annexes Introduction Ce dossier ethnographique traite de la brasserie La Coupole, qui se situe sur au 102 boulevard du Montparnasse à Paris dans le 14ème arrondissement. L’inauguration de La Coupole s’est passée en 1927. La brasserie a été construite par les architectes Barillet et Le Bouc pour les restaurateurs Ernest Fraux et René

décide d'acquérir une brasserie délabrée, située à Dublin. Le prix d'acquisition s'éleva à £100, puis £45 par an, lui garantissant la propriété des lieux pour 9 000 ans. Bien des années avant de tenter cette aventure, Arthur Guinness avait en 1750 construit une première brasserie, spécialisée dans la fabrication de bière Ale, type de bière plus sucré. Cette première tentative lui permit d'acquérir une expérience solide dans le domaine de la bière... Avec cette nouvelle brasserie, il désirait poursuivre

En achetant les activités de brasserie de FEMSA (Fomento Economico Mexicano SA : est une entreprise mexicaine et l'un des plus grands producteurs de bière au Mexique ), Heineken s'approprie 43 % du marché mexicain de la bière, un des plus rentables qui soient

Analyse  des  stratégies             Conclusion        30   2 Etude  sectorielle  sur  le  marché  de  la  bière  en  France   2010     Introduction       Après   une   première   étude   monographique   sur   les   brasseries   Kronenbourg,   nous   avons   décidé   élargir   notre   réflexion   au   marché   de   la   bière   en   général   en   France,   ce   qui   précisément   aux   grands   groupes   leaders   de   la   bière)   que   nous   allons   nous   intéresser

Qualification des orges de brasserie et des blés de meunerie • Qualification de produits phytosanitaires • Tests inter-laboratoires pour les analyses • études techniques • Formation professionnelle et consulting • Production et vente de malt EBC • Développement de nouvelles bières IFBM possède une plate-forme pilote complète unique en Europe comportant : • Une micromalterie (de 250 g à 16 kg) • Une malterie semi-industrielle (2 x 600 kg) • Une brasserie d’essai (30 l) • Une brasserie de 20 hl entièrement

Bière |Brasserie |Couleur |% d'alcool | | |1664 De Kronenbourg |Alken-Maes |brune |5,50% | |Aardbeien Lambic St. Louis |Van Honsebrouck |rousse |5,00% | |Aarschotse Bruine |De Biertoren |brune |4,00% | |Abbaye de Bonne-Esperance

Implantation brasserie a. présentation du problème La brasserie contient un peu plus de 1500 référence, dont plus de 100 références sont implantées en zone promo. A cause de l’accroissement des références, l’entrepôt se retrouve avec un taux de saturation de picking d’environ 107% dans la zone brasserie et ce malgré la récupération de l’allée 13 en juin dernier (environ 125 pickings). Actuellement l’allée 6 qui fait partie du circuit promo, contient 115 références de permanent brasserie. Cela créé