Café de Foy

d’Häagen-Dazs café, installé prés de l’espace Anfa à Casablanca. La société dispose d’une franchise, sur le Maroc, pour l’exploitation de la marque sur le segment « impulse ». Le GMS (Grande et Moyenne Surface) est assuré directement par la maison-mère, Pillsbury. Les responsables affirment que les objectifs de la première année ont été dépassés de près de 20%. Le chiffre d’affaires réalisé sur les huit mois de l’année 2000 a été de 8 millions de DH. La clientèle actuelle du premier café Häagen-Dazs

SOMMAIRE INTRODUCTION................................................................................................................. 3 Partie I : Présentation générale du café ...................................................................... 4 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours.................................................... 5 A) B) C) D)         Histoires & légendes......................................................................................... 5 Découverte

traditionnelle ». 3. Identifiez les risques encourus par une telle entreprise. 4. Précisez quels sont pour LES 3 SUISSES et CETELEM, les enjeux d’une telle banque. N OTIONS ABORDÉES Applications 1 La stratégie gagnante de L A REDOUTE 2 ING-DIRECT CAFÉ, un tout nouveau concept dans l’univers bancaire 3 Comment SARENZA.COM lève les freins de ses clients potentiels 4 La complémentarité virtuel/physique dans la distribution 5 La complémentarité virtuel/physique dans les banques 6 Le rôle des sites marchands

Electromé-nager -ries Pres-se High Tech Réserve non alimentaire Sens de circulation Entrée principale Accueil ZF Entretien de la maison Habillement Bijouterie SECTEUR ALIMENTAIRE (ZC) Animalerie / Droguerie Bonbons / Gâteaux Café / Thé / Compote Conserves Bio / Biscottes Alcools / Apéritifs Boissons Pâtes / Riz Fruits / Légumes Desserts C A I S S E S G A L E R I E C A I S S E S M A R C H A N D E Boulangerie, pâtisserie Viandes, surgelés Entrée côté alimentaire

remerciements aux commerçants : - Jean Puig, fromager, rue St Guilhem, - People Rag, rue de l’Argenterie, - Jean Lambert Gaillard, prêt-à-porter masculin, passage Lonjon, - Marie-Hélène Martinez, boutique Etat d’Ame, rue En Gondeau - Joseph Marsala, Café des Halles Castellane, - Antoinette Lapetina, la Changerie, rue de l’Ancien Courrier 3 • Les réseaux d’affichage de proximité : - Médiaffiche (60 x 80) Les medias événementiels : 1 bâche de 12m2 sur la façade de l’Hôtel St Come 1 bâche de 8

(avec ou sans fabrication) de pain, pâtisserie, confiserie et 158CD chocolats 158HC Fabrication de sucre associée ou non à la culture de canne à sucre 158KB Fabrication de confiture, de confiserie et chocolaterie 158PB Fabrication et transformation de café et épices 158TA Fabrication d’aliments adaptés à l’enfant et diététiques 158VA Industries alimentaires non classées ailleurs 159SB Fabrication de boissons sauf produits laitiers Intermédiaires de commerce en produits agricoles et alimentaires et vente

d'enfants) - E-U (5 millions durant l'été) - Europe de l'Est (4% des 10-14 ans) - Russie (1 million d'enfants actifs) I - 3) Les différentes formes de travail actuellement ● Agriculture (70,4 %) - employés dans des plantations - cueillette du thé, café, applications d'engrais - surveillance et soin du bétail - parfois contraints de s'exiler loin de leur famille dans le cadre d'accords illégaux - exposés aux dangers : produits toxiques, des machines agricoles, chaleur, poussière ● Manufacture

l’Azerbaïdjan, n’a été incorporé que de manière tardive à l’Empire russe au début du XIXe siècle et elle le restera jusqu’à la dislocation de l’URSS en 1991. Selon le géographe Jean Radvanyi, « le pouvoir soviétique a largement contribué à créer ces foyers de tensions. Effectuant des regroupements critiqués, laissant de côté certains peuples qui réclament aujourd’hui leur propre territoire, divisant d’autres, la politique stalinienne de démarcation ethnique laisse aux Etats successeurs de l’URSS une

récoltes ou le repiquage du riz. On ne peut pas vraiment parler d’abus, car cela reste dans le cadre familial. Dans le deuxième cas, les enfants sont employés dans de grandes plantations et doivent essentiellement participer aux récoltes du thé, du café, entretenir les plantes ou appliquer des engrais. -L’industrie: Ce secteur est le plus connu, mais surtout le plus dangereux. En effet, il n’est pas rare de voir des enfants de moins de 12 ans travailler dans les usines, les briqueteries

atteint en Asie orientale mais hors de portée en Afrique subsaharienne. II) De nouveaux besoins pour plus de 9 milliards d’hommes en 2050. A) Une populat° qui augmente de façon inégale selon les pays. La populat° se concentre dans les grands foyers de peuplement. Actuellemt, les projections évacue la populat° autour de 9 milliard en 2050 : la croissance démo. mondiale est le fruit de la transition démographique ds les pays industrialisés. Les évolutions démographiques sont contrastés : Forte