Café Procope

moments de gloire aux quartiers qui les entourent. Le café est importé en France dans la seconde moitié du XVIIème siècle. Ce breuvage exotique devient très rapidement à la mode, et des "cafés" ouvrent leurs portes dans la capitale. L’élite sociale se retrouve dans ces endroits propices à la discussion, à l’échange et à la rencontre, emprunts d’un rôle social important. En 1684, le sicilien Francesco Procopio dei Coltelli ouvre le Café Procope, au 13 de la rue de l’Ancienne Comédie dans le sixième

Ecriture Personnelle – Les cafés « Le café ‘’design’’ est une invention des Parisiens pour parquer les provinciaux et déjeuner tranquilles au Café de Flore » citait Frédéric BEIGBEDER dans l’amour dure trois ans. Cette citation nous montre bien l’évolution des cafés à travers le temps. Le corpus que nous venons d’étudier nous offre un voyage dans les époques, d’Orient en Occident. Chaque café représente son lieu et son époque. Comme le contaient les écrivains occidentaux de leurs voyages

qu’on ne peut y entrer sans y être invité. En effet, les grandes dames reçoivent artistes, savants et philosophes pour se distraire et pour bien paraître dans la société. De plus le café, qui est un lieu où on peut lire le journal, des livres, des revues, on y discute, Le plus connu d’entre eux est le Café Procope où l’on peut lire, discuter et débattre.

procurent également procurent aux écrivains des admirateurs et des relations. Ils se nomment alors expressivement « sociétés ». Ils ont permis la diffusion des nouvelles idées de l'époque. Un salon littéraire se différencient d'un café littéraire puisque qu'un café littéraire n'exige aucune invitation, il n'y a pas d'horaire déterminée, ni de sujet défini. Les salons littéraires sont fréquentés par des personnalités importantes de diverses domaines comme des écrivains, des peintres, des

la consommation du café au Yémen. XVe siècle - Le café est consommé à La Mecque et se répand bientôt dans tout l'Islam. 1554 - Ouverture à Istanbul des deux premières "Maisons de café"(Kahvehâne). 1616 - Le marchand hollandais Pieter Van der Broecke, rapporte à Amsterdam des plants de caféiers subtilisés à Moka. Plantés avec succès au Jardin botanique, ils seront à l'origine des plantations hollandaises en Asie et françaises aux Antilles. 1658 - Les Hollandais mettent le café en culture à Ceylan

Il est membre de l'ambassade de Théodose II, à la cour du souverain hunnique en 449. Il est l'auteur de huit livres d'une Histoire couvrant une période allant de 434 à 452 et dont il ne reste aujourd'hui que des fragments2. En outre, Jordanès et Procope de Césarée, historiens du vie siècle, le citent dans leurs œuvres. Bien que Priscus soit évidemment partial de par ses fonctions, son témoignage est une source primaire majeure et il est le seul à avoir donné une description physique d'Attila.

la mise en place du café Procope par l’italien Francisco Procope en 1686, ceux-ci ne cessent de se démultiplier. En effet, Louis Sébastien Lemercier en recense dans notre extrait, aux premières lignes entre 600 et 700, comme nous pouvons le citer : « On en compte entre 600 et 700. » Néanmoins, à la fin du XVIIIe siècle, ces nombreux cafés jouissent d’une mauvaise réputation. Par exemple, Louis Sébastien Mercier annonce à la ligne 16 qu’il « n’est plus décent de séjourner au café », ou encore à la ligne

madeleines | 1600 | L’esprit créatif des pâtissiers va particulièrement s’exprimer | Apparition du thé, du café, et du chocolat en France | 1660 | Vatel invente au château du prince de Condé Chantilly | La Chantilly | 1686 | Un italien, Francesco Procopio dei Cotelli | Crée à paris Le premier café-glacier le célèbre Procope | 1742 | Celsius crée | En partant du thermomètre imaginé par Galilée en 1555, dont Farenheit fit une graduation

EPOQUE DECOUVERTES CREATIONS PERSONNAGES MARQUANTS ð Les temps modernes : C’est le siècle qui sera marqué par la véritable pâtisserie, au sens moderne ; l’esprit créatif des pâtissiers va particulièrement s’exprimer par l’apparition du thé, du café et du chocolat. C’est l’apparition des premières pâtes feuilletées et levées feuilletées (viennoiseries). L’union entre l’Espagne et la France par le mariage d’Anne d’Autriche avec Louis XIII qui introduira le chocolat en France. Madrid devient la

RAPPORT DE STAGE D’OBSERVATION DE PREMIERE ANNEE Benghalem Sofia Mr. Maurice Kupfer SOMMAIRE I- Présentation de Top Class Lavazza 1-Histoire du café 2- historique de l’entreprise 2-Organisation et activités 3-Gammes de produits II- Présentation de Top Class Tendance III- Taches effectuées 1-Service recouvrement 2-Service facturation 3-Service logistique 4-Stock 5-Service comptabilité 6-Commercial 7-DG IV- Conclusion V- Annexes INTRODUCTION