Cancale

ce lieu l’un des plus importants ports de pêche sardinier du Maroc. Ses quais ont également été transformés en chantier naval pour chalutiers en bois traditionnels, aujourd’hui peu fabriqués dans le monde. 13. Parcs à huîtres, Cancale, Bretagne 14. Parcs à huîtres, Cancale, Bretagne La production s’est standardisée en ostréiculture. Alors qu’auparavant les huîtres étaient ramassées à la main, elles sont désormais élevées dans des parcs qui s'étalent sur plusieurs hectares. Ces derniers suscitent

coquille est rappeuse • Les coques : plus petites que les praires et les amandes *LES HUITRES* Il existe plusieurs sortes d’huîtres dépendant de leur origine : Bassin d’Arcachon, Marennes Oléron, Bretagne (Belons « huîtres plates » et Cancales), Vendée, Normandie (Utah Beach), Méditerranée (Bouzigues) … Taille : les huîtres sont classées par taille : n°1, 2, 3 et 4 1 étant la plus grande et 4 la plus petite. La taille standard est la n°3. Age : Les huîtres ont en moyenne 3 ans et

rares. Les attraits Touristiques La Bretagne est une région riche de patrimoine et de sites emblématiques : -Ploumanac'h : Station balnéaire des Côtes d’Armor. -Locronan - La pointe du Raz : Pointe la plus à l'ouest de toute l'Europe - Cancale : port - Rennes - Les Monts d'Arrée - Saint-Malo - Dinan - Brocéliande : Qui n'a jamais entendu parler de la légende du roi Arthur ? C'est dans la magnifique forêt de Brocéliande, entre landes et étangs, qu'elle prend sa source. La seule évocation

|champignons. | | | | | |Bretagne |-Huîtres de cancale: Huître plate élevée|Cotriade servie avec sa vinaigrette: soupe|-Saint-paulin |-Far aux pruneaux : Flan , spécialité|-Cidre de Bretagne IGP |-Haricot coco de paimpol AOC | | |en eau profonde

| |Depuis des années, Vinca et Phil passent leurs vacances avec leurs parents respectifs en Bretagne, plus exactement à côté | |de Cancale. Monsieur et Madame Audebert, parents de Phil louent une maison pour moitié avec Monsieur et Madame Ferret pour| |l’autre moitié, parents de Vinca. Celle-ci | |n’a que

l’est encore plus ». Proposez une liste d’actions publicitaires permettant de faire connaître les nouveautés mises en place dans votre établissement. Annexe 5. 3 ANNEXE 1 1) NOTRE FORMULE RAPIDE VIN ET CAFE COMPRIS A 15€ ENTREE Moule de Cancale à la crème PLAT DU JOUR GARNI Rôti de porc haricot blanc à la bretonne DESSERT Far breton aux raisins ou aux pruneaux ¼ VIN PAR PERSONNE Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie, Gros plant du Pays Nantais MENU GASTRONOMIQUE AVEC CHOIX

de son nouvel ami. C’est lui qui prépare leur participation au meeting du Mans et, tout de suite après, il va organiser le 1er record d'altitude que Garros arrachera avec 3 950 m au capitaine Félix, le 4 septembre 1911, en décollant de la plage de Cancale. Garros professe alors que les records d’altitude sont les plus utiles pour le développement de l’aviation car les appareils qu’on est obligé de construire pour eux sont les plus ‘‘sûrs’’, les ‘‘moins dangereux’’, les plus ‘‘capables de rendre des

-tapinette: tarte au lait caillé Appellation à la Bourguignonne: cuit au vin rouge avec champignons sautés, petit oignons glacés à brun, lardons et du persil haché. La Bretagne Ressources principales : -tourisme estival: Dinan/Dinard/St Malo/Cancale -conchyliculture, produits de la pêche -conserveries (Belle-Iloise) -produits laitiers -produits de l'agriculture (artichaut, pomme de terre, fraise) -élevage : porcs, volailles, bovins -industrie agro-alimentaire Produits ayant obtenu

sont retrouvés contraint à l’exil ou à ouvrir des restaurants dans Paris. Ainsi, avec la révolution, chacun pouvait accéder à la gastronomie réservée alors à la noblesse. Les grands restaurants de l’époque sont : Les Frères Provençaux, Le Rocher de Cancale, Le Café anglais, La Taverne de Londres... et Paris devient la capitale gastronomique incontestée en Europe. Avec cette nouvelle forme de restauration, il très difficile pour les restaurateurs de facturer les plats servis à la française, le grand

Saint-Malo. Pause shopping, dîner dans une crêperie traditionnelle et installation à l’hôtel. Dimanche : promenade commentée sur les remparts de Saint-Malo, suivie d’une visite-dégustation de palets bretons dans une biscuiterie traditionnelle de Cancale. Déjeuner sur place, puis départ en bus vers le Mont-Saint-Michel pour une découverte guidée du site. Retour vers Paris en fin de soirée. Dinard et ses villas balnéaires aux allures de châteaux, Saint-Malo d’où s’élancèrent pendant des siècles corsaires