Canne-épée

es premières traces de cultures sucrières associées à une plante naturelle se trouvent en Asie du Sud-Est et sur les îles du Pacifique : on y mâchait la tige de la canne à sucre pour en extraire le suc. La fabrication du sucre par extraction aurait commencé dans le Nord-Est de l’Inde ou dans le Pacifique Sud respectivement vers 10 000 ou 6 000 avant J.-C. Vers 325 avant J.-C, Néarque, l'amiral d'Alexandre le Grand, lors d'une expédition en Inde, évoque un « roseau donnant du miel sans le concours

coup d'État d'avril 1964, lors de son retour dans son pays natal à la faveur d'une amnistie politique. Le sucre et la faim est l'enquête qu'il tire de son observation des conditions de vie des travailleurs agricoles brésiliens dans les plantations de canne à sucre où se recompose lentement un mouvement social réprimé par la dictature militaire.  Le sociologue de 66 ans sort d’un silence éditorial de près de trente ans pour persister et signer : «Le tiers-monde est toujours exploité par les pays

d’autres minerais, tels que l’or et le cuivre, et mène des activités de prospection concernant les hydrocarbures. L'agriculture représente 3.8% du PIB et emploie environ 20% de la population. Le sucre et la canne à sucre, qui sont les principales productions (12,5 milliards de tonnes de canne a sucre produites chaque année), occupent le tiers de la surface cultivée. 1. Le tourisme Cuba est le "top niveau" pour les agences de voyage. C'est le meilleur rapport qualité/prix des voyages

de citron vert. Service : Service au plateau avec un dessous de verre absorbant à cause la condensation entre le verre et la table. LE RHUM BLANC DEFINITION : Le Rhum blanc fait partie de la famille des eaux de vie à base de plantes (la canne à sucre).C'est le résultat de la distillation après fermentation de vesou ou de mélasse. Il est fabriqué à la Réunion, en Martinique, en Guyane, en Guadeloupe et à Cuba. Il titre entre 40 et 60° d'alcool. ELABORATION : On distingue 2 méthodes

LE RHUM LE RHUM L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé, alors à consommer avec modération. RHUMS AGRICOLES Le rhum agricole est une eau de vie obtenue par le Broyage de la canne à sucre dont le jus est fermenté puis distillé, ce qui le différencie du Rhum industriel ou traditionnel qui est produit à partir du déchet de la fabrication du sucre, la mélasse. Aux Antilles, c’est au mois de Février que l’activité sucrière et rhumerie démarre. Le rhum agricole blanc est mis au repos

s‟approcha. Le père, avec des favoris de magistrat, tenait une ligne démesurée ; trois enfants du sexe mâle, de tailles différentes, portaient des bambous de longueurs diverses, selon leur âge, et la mère, très forte, manœuvrait avec grâce une charmante canne à pêche ornée d‟une faveur à la poignée. Le père salua : « L‟endroit est-il bon, messieurs ? » Patissot allait parler, quand son voisin répondit : « Excellent ! » — Toute la famille sourit et s‟installa autour des deux pêcheurs. Alors Patissot fut

rafraîchissants”, “lauriers, grenadiers et jasmins”, autant d’éléments qui transportent les lecteurs vers un ailleurs dépaysant. Voltaire va dans le même sens, mais situe l’El Dorado dans des contrées plus lointaines encore: “duvet de colibri”, “liqueurs de canne à sucre”, “girofle et cannelle” évoquent les îles lointaines. Montesquieu, quant à lui, ne décrit pas un monde lointain, mais privilégie un univers champêtre: “prairies”, “troupeaux”, “assemblées villageoises, danses et choeurs de jeunes gens et de

Sucre et produits sucrés I- Le sucre « sucre » = saccharose et « sucres » = les glucides simples. 1) Origine et fabricat° Product° de sucre ac produit naturel (plante). Contenu ds tige (canne à sucre). Faut humidité et chaleur pr pousser dc reg° tropical. 1 betterave = 20 morceaux de sucre. 4 mill° de tonne de sucre / an en fr : 90% sucre de betterave. 1 – récolte transport vers usine : Campagne sucrière = de sept à déc. 2- lavage : Betterave -> pls fois ac eau décantée pr garder que racine

Quelques marques de gin : - GORDON'S, BOMBAY, BEEFEATER, BOOTH'S, TANQUERAY… 2) LE RHUM. Le rhum est issu de la fermentation puis de la distillation d’extraits de canne à sucre. Il titre en général 40%. Il existe 2 variétés de rhum : - Le RHUM INDUSTRIEL ou rhum de sucrerie représente 90% des rhums. Il est issu des mélasses (résidus de canne à sucre après la fabrication de sucre) fermentées et distillées. Il peut provenir de différents pays : Départements français (Martinique, Réunion, Guadeloupe..

en Loge : Le Vénérable Maître Préside les travaux (président de la Loge). Siège à l’Orient. Bijoux : équerre (vérifier les angles des pierres taillées et polies, symbole de la vertu). Il dispose d’un maillet symbole du pouvoir temporel et d’un épée flamboyante symbole du pouvoir spirituel. Le Premier Surveillant Assiste le Vénérable Maître à l’ouverture et fermeture des travaux. Veille à l’enseignement des FF.’. Compagnons (atelier, etc.). S’assure de l’ordre et donne la parole aux FF.’