Cappuccino

largest publicly traded quick service restaurant chain in North America based on market capitalization, and the largest in Canada. Tim Hortons appeals to a broad range of consumer tastes, with a menu that includes premium coffee and donuts, flavored cappuccinos, specialty teas, home-style soups, fresh sandwiches, wraps and fresh-baked goods. As of late 2009, Tim Hortons had 3,527 system wide restaurants, including 2,971 in Canada and 556 in the United States. Its 2010 sales expectations are $2.25 billion

susceptibles de stimuler çà et là le marché. En effet, alors que la consommation de café courant tend à diminuer d’1% par an, une nouvelle tendance de la consommation semble poindre ; celle des cafés d’origine ou de spécialités gourmandes comme le cappuccino. Cette nouvelle consommation augmente de 2.5 % et se concentre principalement dans les pays développés. Les pays occidentaux sont les principaux consommateurs de café. Le café est néanmoins consommé dans les pays producteurs. Mais il s’agit

Nespresso - Le challenger, avec 24% des parts de marché est Senseo - Le spécialiste est Dolce Gusto, avec 12% des parts de marché, de par sa possibilité sur la machine de faire du café mais également du chocolat chaud, du lait chaud, de l'ice-tea, cappuccino. | |FORCES |FAIBLESSES | |SENSEO |Considéré comme le café du prolétariat. C est|Manque

particulier, plutôt moderne et « branché ». Gamme La CitiZ * La Latissima : cette machine est assez spécifique et élargi l’offre de Nespresso qui était centré plutôt sur l’espresso. Elle permet au consommateur de faire des Café Latte, Cappuccino et autres recettes à base de lait et cela avec l’arôme de son « grand cru » favoris parmi les capsules proposées par l’enseigne. Cette machine est fabriquée uniquement par Delonghi. Existe en plusieurs couleurs et avec 2 becs différents. Elle

nuage de lait -la noisette : ajout d’un peu de mousse de lait dans un expresso -café chocolaté : café dans lequel on ajoute du chocolat fondue -l’Irish coffee : une boisson alcoolisée préparée avec un volume de whisky pour trois volumes de café -cappuccino : un expresso préparé dans une grande tasse, ajouter du lait chauffé à la vapeur LE CHOCOLAT 1) Définition du cacao et origines Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée

Nescafé, Taster’s Choice, Ricoré, Ricoffy, Nespresso, Bonjour, Bonka, Zoégas, Loumidis, Gold Blend, Blend 37, Alta Rica, Cap Colombie, Cappuccino, Decaff, Fine Blend, Coffee Mate Eau  Nestlé Pure Life, Nestlé Aquarel, Perrier, Vittel, Contrex, San Pellegrino, Acqua Panna, Levissima, Nestlé Vera, Arrowhead, Poland Spring, Deer Park, Al Manhal, Ozarka, Hépar, Ice Mountain, Zephyrhills

sur Madison Avenue, à New York. Il annonce : «D''ici afin 2008, Nespresso aura neuf boutiques dans des grands magasins comme Bhomingdale''s.» Il mise aussi beaucoup sur le lancement de la toute nouvelle machine, Lattissima. Capable de préparer cappuccino ou latte macchiato, elle s''adapte bien mieux au goût américain, éduqué aux cafés gourmands popularisés par Starbucks. Pour Richard Girardot, la décision ne s''annonce pas facile à prendre. D''autant qu''il y a urgence. Selon la National Coffee

| 6 Crème Lait Condense Lait normal Service Capuccino Service Expresso Le mise en place et service de café au bar est standardise pour offrir un service personnalisé à nos clients. Que ce soit pour le service de Cappuccino ou le service Expresso c’est servi sur un plateau argenté pour valoriser notre clientèle et fait que chaque moment qu’il passe au bar ou au restaurant soit mémorable et mais quelque semaine que j’ai passe au bar, j’ai constate que nos client apprécie

penne (plume / pâte n.f. Rob. [des pennes], ou n.f.pl. [des penne]) péronnelle pontonnier riemannien sainfoinnière scribanne (meuble) silionne sunna traditionnaire teutonne (mais teutonique) wallonne (mais wallonisme) P biper bipeur capriccio (mais cappuccino) coping (de to cope) flopée galipot (mastic) galipoter guipage laper (ou lapper selon Rob.) papion rapailler (rassembler des objets éparpillés) rapicoler rapatronner (→ rapatronnage) rapercher ripe (outil de sculpteur) riper stripage upériser PP

plus de vendre du chocolat, nous pouvons nous diversifier en proposant à nos clients diverses boissons. En effet, nous pourrions ouvrir un « café » au sein même de la chocolaterie et proposer une large gamme de chocolats chauds, cafés, frappuccino, cappuccino… En raison du bénéfice estimé, on peut espérer acheter un local comprenant la chocolaterie et le café. Conclusion Le projet est réalisable : on estime nos bénéfices annuels de 209 000€. Cette entreprise serait