Carboxyle

différentes conditions de pH et de température. Cela permet de trouver les conditions idéales pour ne pas dégrader les toxines lipophiles. Certaines toxines présentent des structures très proches et contiennent des groupements sulfoxydes (-SO3H), carboxyles (-COOH), amines (NH2) et imines (=NH). Le pH peut donc modifier ces groupements et entraîner des erreurs analytiques [18]. 11 A. Protocole 1 : Dosage des nucléotides contenus dans le manteau de la moule Les nucléotides de l'adénine (AMP

groupements hydroxyle –OH) et les acides gras (formés d’une longue chaîne d’hydrocarbure, 16 ou 18 atomes de carbone, qui présente à une extrémité un groupement carboxyle –COOH). Les triglycérides sont constitués de trois acides gras liés à une molécule de glycérol par une liaison ester réalisée entre le groupement hydroxyle du glycérol et le carboxyle. Les graisses, en fonction de la structure des acides gras qui entrent dans leur composition peuvent être : 1) Saturées : Les acides gras sont saturés en

entre elles dans le liquide formant des micelles. Le tensioactif utilisé dans cette étude est la polyvinylpyrrolidone (ou P.V.P.) dont la formule topologique est ci-contre. C’est un tensioactif non ionique. Sa partie hydrophile est le groupement carboxyle (=C=O), la chaîne carbonée étant la partie hydrophobe. Figure II.A.X : formule topologique de la polyvinylpyrrolidone 20 Chapitre B : Etude expérimentale Ce chapitre décrit l’ensemble des manipulations des échantillons lors de l’étude

GDP Les huit étapes du cycle de Krebs Etape 1 Condensation : AcétylCoA + Oxaloacétate = Citrate Condensation catalysée par la Citrate Synthase • La caractéristique de cette réaction est la condensation de l’Acétyl par son -CH3 (et non son carboxyle) CH3 - CO ~ S CoA Acétyl-CoA O = C - COO- H2O + | CH2 - COOOxalo acétate CH2 - COOCoA-SH | HO - C - COO| CH2 - COOCitrate = Ac. tricarboxylique • Elle utilise l’énergie libérée par hydrolyse de la liaison thioester, riche en énergie, de

L’étape permettant la synthèse du fructose 6phosphate à partir du fructose 2,6-bisphosphate est une étape de la néoglucogenèse d. L’étape de l’oxydation du lactate en pyruvate a lieu dans le cytosol e . Dans la néoglucogenèse l’acétyl-CoA est carboxylé en pyruvate 13. Métabolisme glucidique a. La transformation d’une seule molécule de lactate en une molécule de glucose consomme 6 liaisons riche en énergie b. Les principaux substrats de la néoglucogenèse hépatique sont le lactate et l’alanine

principal sucre du lait est le lactose, dont le pouvoir sucrant est six fois plus faible que celui du saccharose. Il peut provoquer certaine intolérance. Les micelles protéiques ont un diamètre de l’ordre de 0,1 μm. Globalement, il y a plus de groupes carboxyle que de groupes amines, ceci explique que le lait soit naturellement acide (6,6 < pH < 6,8). Le mot vient du latin caseus, « fromage ». Il y a plusieurs fragments de caséines dans le lait. Les plus présentes sont les caséines α1, α2, β, γ et K (ou

The depolymerization of biomass leads to smaller molecules and to new molecular rearrangements through dehydration and decarboxylation. When hydrogen is present, the hydrogenolysis and hydrogenation of functional groups such as hydroxyl groups, carboxyl groups, and keto groups also occur (Chornet and Overend, 1985). Table 1.8 shows the yields of liquefaction products from non-catalytic runs. Table 1.9 shows the yields of liquefaction products from NaOH catalytic runs. Figure 1.4 shows the yields

Les propriétés électroniques du reste R permettent de prévoir la force des acides : R= groupe attracteur ...........................favorise l’acidité R= groupe donneur ............................. diminue l’acidité Propriétés dues à l’ion carboxyles L’ion carboxylate est un nucléophile ; Il peut donner des réactions de substitution. R C + R' X R C O O O R' + X Action sur les chlorures d’acide : la réaction du type addition-substitution conduit à l’anhydride d’acide. R C O

diminuent d’intensité avec la température. - soit polaires ionisées (électrostatiques ou de Coulomb, 40 à 85 kJ.mole-1). Ces interactions entre ions dépendent, pour la plupart des groupes ionisables organiques, du pH. Ainsi par exemple les groupements carboxyles ne sont ionisés significativement qu’à des pH > pKa. L’intensité de ces liaisons de forte énergie diminue avec la température. - soit covalentes (330 à 400 kJ.mole-1). L’énergie de ces liaisons est très élevé et leur réversibilité nécessaire à leur

Ce groupe d’atomes confère à la molécule qui le porte des propriétés particulières. Les principaux groupes caractéristiques sont : Nom Formule développée Alcool Amine Carbonyle O O H N C Ether-oxyde Nom Formule développée Carboxyle Ester Amide O C O H O C O C O C N C O C Activité 6 Identifier le(s) groupe(s) caractéristique(s) de la molécule de glycérol : CH2 CH CH2 OH OH OH Chapitre 7 – SP20 63 © Cned – Académie en ligne Chapitre 7 On trouve