Casserole

blanc à 0% (pas de faisselle) (3 pts) 30 g de noix de coco râpée (3 pts) 1/2 c à c d'extrait de noix de coco (facultatif) Délayer la gélatine en poudre dans 4 c à s d'eau froide et laisser reposer 2 mn. Mettre 5 cl d'eau dans une petite casserole, faire chauffer et ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux. Mélanger le fromage blanc, l'édulcorant et la gélatine fondue. Ajouter ensuite l'extrait de noix de coco ainsi que la noix de coco râpée à la préparation. Monter les blancs

congélateur - Ne pas mettre de plats chauds dans le réfrigérateur - Remplir le lave linge quand on fait la lessive - Prendre une douche plutôt qu’un bain - Utiliser des appareils de classe A plutôt que de classe inférieur - Mettre le couvercle sur la casserole quand on cuisine pour garder la chaleur - Utiliser des ampoules basse consommation qui utilisent 4 à 5 fois moins d’électricité que les lampes à incandescence traditionnelles et qui durent en moyenne 6 fois plus longtemps. [pic][pic]

Avoir des fonds de casseroles brûlés Votre ragout a attaché au fond de votre marmite et vous n’arrivez à pas la ravoir ? Le dessous de vos casseroles est noirci à force d’être léché par les flammes de votre gazinière ? Essayez cette astuce ! Comment ? Versez du coca dans le fond de votre casserole et laissez tremper quelques heures. Les résidus vont se détacher au fur et à mesure. Terminez à l’aide d’une éponge et de produit à vaisselle. Pour décaper le dessous de vos casseroles, faites trempez ceux-ci

cuillères à soupe d'eau • 1 petite cuillère de Sucre vanillé • ½ citron Durée : 2 min. - Épluchez 1 kg de pommes, coupez les en quatre et retirez le coeur de chaque quartier, ensuite coupez chaque quartier en petits morceaux que vous mettrez dans une casserole. 1er point important : Il faut que les morceaux de pomme soient petits, et de taille régulière, comme ça ils cuisent vite, et en même temps. - Versez sur les pommes coupées 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, et 1 petite cuillère de Sucre vanillé

2/ Placez le riz et les 30 cl d'eau dans une casserole et posez un couvercle dessus de façon à ce que l'ensemble soit totalement hermétique. Portez à ébullition sur feu moyen en vous fiant à vos oreilles sans jamais soulever le couvercle de la casserole. Continuez alors la cuisson pendant 5 minutes.3/ Baissez le feu au minimum et laissez cuire pendant 10 minutes environ. Soulevez le couvercle et laissez reposer le riz pendant 10 minutes.4/ Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre, le sel et le

pendant une demi-heure. Ensuite ouvrir l'autocuiseur, ajouter les poireaux, les oignons, le persil, laisser cuire à nouveau pendant une demi-heure. Ouvrir l'autocuiseur, prendre du jus de bouillon dans une casserole pour le riz, refermer et remettre à cuire un quart d'heure.  - Dans la casserole contenant le jus de bouillon, mettre le riz à cuire (1 verre pour 2 personnes).- Faire revenir (pas trop) les champignons à la poêle avec un peu d'huile.- Préparer la Sauce Blanche,  ajouter les champignons

personne • Lipides : 15.12 g par personne • Protéines : 28.72 g par personne • Glucides : 62.63 g par personne • Planche de travail • couteau • Plat micro-ondes • Micro-ondes • Pichet • Cuillère + cuillère en bois • Saladier • Ramequin • 1 casserole moyenne • Ecumoire • 1 verre pour mouler • Chinois ou passoire • Pinceau Préparons l'oignon... Aiguiser votre couteau. Couper la tige puis les racines, attention de ne pas abîmer la pulpe ou la chair. La coupe doit être franche et nette

Préparation citronnade tunisienne 1. Bien laver les citrons. 2. Enlever une petite partie du zeste avec un couteau économe 3. Couper en gros quartiers et ôter les pépins puis plonger les quartiers de citron une vingtaine de minutes dans une casserole contenant de l’eau bouillante. 4. Laisser refroidir, couper les gros quartiers en 2 ou 3 parties, avant de les passer au mixer avec son eau. 5. Une fois les quartiers mixés, on doit filtrer une première fois le tout à la passoire ou au tamis

chaleur permet de neutraliser rapidement les enzymes qui détruisent les vitamines. À la vapeur Consiste à cuire les légumes par la vapeur de l’eau portée à l’ébullition sans que l’aliment soit en contact avec l’eau. Il vaut mieux utiliser une casserole à étages plutôt qu’une marguerite dont les pattes sont trop courtes. Idéalement, le couvercle doit être bombé afin que l’eau de condensation ne retombe pas sur les aliments. Ce mode de cuisson conserve mieux la valeur nutritive des aliments que

brûler en touchant la plaque après retrait de l'ustensile. Les parois du récipient sont aussi moins chauffées, ainsi que le couvercle éventuel. Inconvénient : Le principal inconvénient est le surcoût initial dû à la nécessité d'avoir un jeu de casseroles adapté.