Catering

moderne (snacking, nomadisme, rapidité de consommation)  Des circuits de distribution diversifiés : - boulangeries , bars , sandwicheries , gares : offre artisanale (fabrication sur place) - DA , GMS , stations -service et catering : offre industrielle  Opportunités pour les industriels en amont : pâton surgelé, jambon, fromage (5000t),volailles, beurre, mayonnaise. (cahier des charges : qualité, portionnement, positionnement)  Le client ne demande rien, il faut

Date of Birth : 9th April 1992 Sex : Mâle Mail : nicolas.winling@laposte.net Phone : +(33)6.32.26.19.93 Qualifications - 2008/2009 Brevet d’Etudes Professionnel equivalent to BTEC 1st in Alexandre Dumas Catering High School in Illkirch as a cook. - 2007 Brevet des collèges equivalent to G.C.S.E. in Collège Frison Roche in Labroque Working experiences - September to October 2010 Working Period at L'écrin des Saveurs in Strasbourg as a cook. -

meilleures conditions de sécurité, de régularité ainsi que la préservation du patrimoine de l'entreprise (mobilier et immobilier). 3.3- La division exploitation: Elle a sous son autorité les directions : transport, opérations aérienne et l'activité catering (hôtellerie). Cette division a pour principales attributions de veiller aux traitements des passagers au sol au vol, dans le strict respect des nomes de sécurité, de régularité de ponctualité et de qualité de service .Elle est charger de réaliser

des cuisines centrales. La cantine ne constitue qu’une partie de la restauration collective qui sert des repas hors du domicile. Selon sa taille, et à condition que la cuisine ne soit pas préparée sur place, la cantine peut faire partie ou non du catering, la branche industrielle qui approvisionne en repas un grand groupe de personnes. La cantine offre une nourriture qui peut être très simple comme fort élaborée. Dans les pays industrialisés, la cuisine traditionnelle de mets destinés à être consommés

Überschreiten der vorherigen 325-Euro-Grenze) und wird allmählich auf den vollen Beitrag bei Erreichen der Obergrenze der Gleitzone von 800 Euro herangeführt. Arbeitgeber zahlen die Differenz zum Gesamtbeitrag. Erst habe ich versucht mich bei einer Catering Agentur bewerben. Da habe ich einem Vorstellungsgespräch erhalten (bei TST Table Service Team GmbH). Außer mir waren hier zehn andere Mädchen: alle ein bisschen alter als ich und fast alle schon mit eine Erfahrung in diesem Bereich. Dazu habe ich

scenario did not take place, because the markets perform an irreplaceable economic function. Wholesale food markets serve a number of natural purposes: they supply retail stores, street markets, and a large share of the restaurant and institutional-catering industry; they engage in exports; and they clear short-term overproduction. The wholesale markets are the central link in a food-distribution chain that operates independently of mass merchandising. To fulfill this function, the wholesale markets

d’AFFAIRES Les TRAITEURS. Les loueurs de VOITURES avec ou sans chauffeurs. L’AVIATION D’AFFAIRES. Les APPART’HOTELS. Systèmes d’INFORMATIONS. Les Hôtesses et Interprètes Cartes de Paiement et Services. Assurance – Assistance Sécurité Activité Catering Gestion de Sites Gestion de LE PARIS des TRAITEURS. POTEL et CHABOT BUTARD ENESCOT LENOTRE FLEURS de METS ELIOR - ELIANCE SODEXO PRESTIGE FAUCHON HEDIARD DALLOYAU NOURA Restaurants Offre événementielle Offre Entreprises Diners sur

établissements ont été gérés par Eurest. 2000 : Eurest Maroc gère 70 établissements (Secteurs: B and I, scolaire, Santé).  2008 : Eurest Maroc gère 240 établissements tous secteurs confondus : Secteurs d’activités: Restauration collective « Catering », Concessions « Retail » et Facilities Management « Support ». Après, on constate l’arrivée d’un nouveau concurrent de la restauration collective au Maroc, et la on parle de Sodexho.  AVRIL 2000 : Sodexho Pass émet son premier chèque repas et

100% COUTS D'EXPLOITATION         1 A.C.M.I 1 867 020 30% 3 896 040 29% 2 Carburant et lubrifiants 3 232 728 51% 6 917 760 51% 3 Redevances aéroportuaires 314 799 5% 675 863 5% 4 Handling 188 880 3% 405 518 3% 5 Catering 125 920 2% 270 345 2% 6 Frais généraux et dépenses administratives. 566 639 9% 1 351 725 10% (II) TOTAL COUTS D'EXPLOITATION (1+2+3+4+5+6) 6 295 986 100% 13 517 251 100% (III) RESULTATS D'EXPLOITATION (I) - (II) 372 846   950

http://danzcontrib.free.fr/lexique_francais_anglais.php?liste=B#reponses Vocabulaire de l'hôtellerie et la restauration Vocabulary for the hotel and catering industry * à court de personnel * short-staffed, adj. * à emporter * takeaway, adj. * à pâte molle * soft, adj. * à point * medium cooked, adj. * à point * medium rare, adj. * à titre gracieux * complimentary, adj. * abaisse * thin layer of pastry, n. * abats * organ meats, n