Cbgn Fes

PRESENTATION ET ORGANISATION DE LA CBGN............................ 5 1. Histoire de la marque the coca cola copany...................................................................... 5 2. L’implantation de Coca-cola au Maroc ............................................................................. 8 3. L’histoire de La CBGN ..................................................................................................... 8 4. Fiche technique de la CBGN de Fès...............................

présenter nos chaleureux remerciements au Directeur d’Exploitation Mr. Mohamed KHOUATI qui nous a permis d’effectuer notre stage de fin d’études au sein de la compagnie des boissons gazeuses du nord de Fès (CBGN). On tient aussi à présenter nos sincères remerciements à tout le personnel de la CBGN, pour son accueil, son soutien, et l’aide qu’il nous a apporté dans la réussite de notre stage. On présente tous nos respects et remerciements à Mr. Ismail MANSORI notre encadrant professionnel, Mr. Fouad

Dédicaces Remerciements Introduction …………………………………………………...2  Première partie : présentation de CBGN Le siècle de coca……………………………………………. 4 L’histoire de CBGN au Maroc …………………………………. 6 L’organisation de CBGN………………………………………. 8 La description de l’usine………………………………………...10 Deuxième partie : processus de fabrication Préparation des boissons gazeuses………………………………17

Présentation de la CBGN I. Historique La CBGN (Compagnie des Boissons Gazeuses du Nord) est une société qui a pour activité principale la fabrication et le conditionnement des boissons gazeuses. Voila un bref historique de la CBGN : Ø En 1952 : C'est la mise en place de la CBGN : embouteilleur franchisé de la compagnie coca-cola, elle a été située à la place actuelle de l'hôtel Sofia. Ø En 1971 : une nouvelle unité construite au quartier industriel Sidi Brahim. Ø De 1952 à 1987

Processus de fabrication des boissons gazeuses………….….9 5. Activités de la compagnie…………………………………….…..9 6. Organigramme de la CBGN………………………………….....11 ¬ Chapitre 2 : PRESENTATON DE DIFFERENTES UNITES DE PRODUCTION. 1. Les lignes de production…………………………………….…..13 2. Schéma technique des différentes machines de production de la CBGN…………………………………………………...…..14 3. les différentes étapes de production…………………….…..…15 4. L’utilité…………………………………………………….………

Responsable Métrologie CBGN -SKALLI Mohammed Khalid, Professeur FST de Fès Présenté le 24 Juin 2013 devant le jury composé de: - Pr. M. K. SKALLI - Pr. A. BENTAMA - Pr. A. TAZI - Pr. O. SQALLI - Pr. K. BAKHTI Stage effectué à : Compagnie Des Boissons Gazeuses Du Nord Du 01/02/ au 01/06/2013 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------Faculté des Sciences et Techniques - Fès B.P. 2202 – Route d’Imouzzer – FES 212 (0)5 35 60 29 53 Fax

Université Sidi Mohammed Ben Abdellah U.S.M.B.A Stage D’Application Elève Ingénieur En 3ème Année Génie industriel Logo de l’entreprise Réalisé au sein de : CBGN Fès SUJET Suivi des performances industrielles de la ligne PET2 Période de stage : Du 20/07/2012 Au 20/09/2012 Réalisé par : Imane Idrissi Encadré par : OMAR KHALOUF Présenté le  03 11/ 2012 Devant le Jury composé de :

technique…….……8 4. Processus de fabrication des boissons gazeuses………….….9 5. Activités de la compagnie…………………………………….…..9 6. Organigramme de la CBGN………………………………….....11  Chapitre 2 : PRESENTATON DE DIFFERENTES UNITES DE PRODUCTION. 1. Les lignes de production…………………………………….…..13 2. Schéma technique des différentes machines de production de la CBGN…………………………………………………...…..14 3. les différentes étapes de production…………………….…..…15 4. L’utilité…………………………………………………….……….23  Chapitre 3 : SERVICE

technique…….……8 4. Processus de fabrication des boissons gazeuses………….….9 5. Activités de la compagnie…………………………………….…..9 6. Organigramme de la CBGN………………………………….....11  Chapitre 2 : PRESENTATON DE DIFFERENTES UNITES DE PRODUCTION. 1. Les lignes de production…………………………………….…..13 2. Schéma technique des différentes machines de production de la CBGN…………………………………………………...…..14 3. les différentes étapes de production…………………….…..…15 4. L’utilité…………………………………………………….……….23  Chapitre 3 : SERVICE

Processus de fabrication des boissons gazeuses………….….9 5. Activités de la compagnie…………………………………….…..9 6. Organigramme de la CBGN………………………………….....11 ¬ Chapitre 2 : PRESENTATON DE DIFFERENTES UNITES DE PRODUCTION. 1. Les lignes de production…………………………………….…..13 2. Schéma technique des différentes machines de production de la CBGN…………………………………………………...…..14 3. les différentes étapes de production…………………….…..…15 4. L’utilité…………………………………………………….………