Chaîne De Valeur Danone

assigné par le Plan Laitier 3. Historique ⇒ Les étapes marquantes : Crée en 1940 la centrale laitière est un groupe de sociétés spécialisé dans l’industrie des produits laitiers et dérivés. Dès 1953, l’entreprise devient partenaire du groupe Danone .Le leader marocain sur le marché des produits laitiers et dérivés avec 60% des parts de marché intègre le holding ONA en 1981 bénéficiant ainsi de l’expertise, des synergies et du réseau de compétences du premier groupe privé marocain. La centrale

contribue à la hauteur de 8% du PIB avec une production de plus de 5,4 Milliards d’Euros dont près de 25% réalisées à l’export. Ce secteur qui compte près de 2000 entreprises parmi les établissements industriels du pays, dégage 1,6 Milliards d’Euros de valeur ajoutée. L’industrie alimentaire Marocaine est en forte connaissance, grâce notamment à l’augmentation de la demande domestique qui s’explique essentiellement par la connaissance du tourisme, le changement des habitudes alimentaires et l’amélioration

marchés et des entreprises La stratégie d’entreprise La stratégie => les orientations et décisions de long terme de l’entreprise pour obtenir un avantage concurrentiel durable Choix du périmètre d’activité Choix du modèle économique ou de création de valeur Des choix complexes, en environnement incertain Des choix qui affectent les décisions opérationnelles et impliquent des changements Impact sur les performances (croissance, profits, satisfaction des clients …) Les crises peuvent être des aubaines

être très variable d’une région à l’autre. Répartition de la production sur le territoire français Source : Onilait d'après données Onilait/SCEES Exemple de Danone: La fabrication de leur produit ultra-frais s’effectue sur 6 sites. Danone est le premier producteur de yaourts et autres laits fermentés (marques Danone, Bio, Recettes crémeuses, Actimel…), de desserts lactés (marques Charles Gervais, Danette …), et de fromages blancs et petits suisses (marques Jockey, petits musclés…).

nouveaux smoothies pour l'année 2008. Selon le panel distributeur Iri cité par Libération, les ventes en litres ont doublé entre 2006-2007 et 2007-2008. Parce qu'ils sont vendus deux fois plus cher que des jus de fruit, la croissance de ce marché en valeur est encore plus spectaculaire. Alors qu'ils représentaient 0,1% des ventes de jus de fruits en 2006, en 2008, ils en réalisent 11% à en croire les chiffres de l'Unijus (Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits). Signe d'un marché qui

IV-Les deux phases du recentrage (Exemple d’ALCATEL)…………………………….12 V- RAISONS ET LIMITES DE CETTE STRATGIE A- Les raisons A-L’environnement (Exemple de TEISSEIRE)………………………………………15 b-Équilibre du portefeuille (Exemple de DANONE)…………………………..17 c-Plus de volume (Exemple de THOMSON)………………………………………..19 B- Les limites d’une telle stratégie a-Existence de barrières à la sortie…………………………………………………..20 b-Décision souvent difficile à prendre……………………………………………

DAS. STRATEGIE DU GROUPE DANONE : ☼ Avt, 7 DAS ; puis recentratge : Oj : Pdts laitiers frais + boissons + biscuits et pdts céréaliers : tiercé gagnant de la croissce rentable. ☼ Internationalisation, si bien que Danone est vite devenu un des leaders européens, puis mdial. Géographie équilibrée des ventes ☼ Des marques fortes et concentrées : au moins 1er ou 2e mdial pr chaq categ de produit. ☼ Innov° ambitieuses, au service du consommateur. ☼ Danone très sensible à sa légitimité :

..................................... 1 Introduction ....................................................................................................................................................... 1 I. II. III. 1) 2) 3) 4) IV. 1) 2) 3) 4) DANONE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ............................................................................................ 2 DANACOL : ETUDE DE MARCHE...............................................................................................

97 Fax : 01 40 54 06 93 E-mail : ccmp@ccip.fr Internet : www.ccip.fr/ccmp NESTLE - DANONE G1329 Par Franck BRULHART Université Aix-Marseille II Licence d'utilisation accordée à : GROUPE ESC LILLE TOUTE COMMUNICATION A DES TIERS INTERDITE Nestlé-Danone et le secteur de l’eau embouteillée Franck BRULHART Faculté des Sciences Economiques et de Gestion Université Aix-Marseille II © CCMP 2004 - ‘Nestlé – Danone et le secteur de l’eau embouteillée’ Franck Brulhart - Université Aix- Marseille II

DANONE DANONE - 15, rue du Helder - 75 439 Paris Cedex 09 - Accueil : 17, boulevard Haussmann - 75 009 Paris - Tél : + 33 (0) 1 44 35 20 20 Direction des Relations Investisseurs et Relations Actionnaires - Tél : + 33 (0) 1 44 35 20 76 - Numéro Vert Actionnaires : 0800 320 323 (appel gratuit en France métropolitaine depuis un poste fixe) - Informations financières : www.finance.danone.com - www.danone.com DANONE 09 09 Document de Référence 1 PERSONNES RESPONSABLES 2 1.1 Responsable