Chlorure de sodium

surface de la peau. * La sécrétion des glandes eccrines, appelée sueur ou transpiration, est une solution aqueuse hypotonique, présente dès la naissance. Elle est constituée principalement d'eau et d'électrolytes, représentés surtout par le chlorure de sodium et en proportion moindre, les ions potassium, calcium et magnésium. * La sueur est sécrétée en réponse à un stimulus thermique * Elle joue un rôle important dans la régulation de la température corporelle. * Une autre de ses fonctions

solutions commerciales d’eau oxygénée et d’eau de Javel On souhaite doser deux solutions oxydantes commerciales utilisées couramment. On déterminera les concentrations molaires de ces solutions en les dosant par une solution de thiosulfate de sodium considérée comme étalonnée. On exprimera également ces concentrations selon les unités d’usage, en se référant aux annexes en fin de sujet, et l’on vérifiera les données fournies par les fabricants. Potentiels standards à 25°C / V : I2 / I-

l’ordre de 37 g/L (3,7 %) en Méditerranée et 300 g/L (30 %) pour lamer Morte, d'environ 35 dans les océans (dont 27 g de chlorure de sodium, 5 g d'autres chlorures et 3 g composés de sulfates, carbonates et bromures). Il y a donc un kilogramme de sels dans environ 28 (= 1000/35) litres d’eau de mer. Le sel de mer est un composé dont le nom complet en chimie est chlorure de sodium. Il tend à se dissoudre dans l’eau jusqu’à une concentration de saturation de 359 g/L. Si on tente d’augmenter la concentration

Remplir 4 tubes à essais avec la solution 1 comme indiqué dans le tableau ci-dessous.  Puis ajouter quelques gouttes de la solution 2. Tube à essais A B C D Solution 1 Sulfate ferreux (Fe2+(aq) + SO42-(aq)) Sulfate de sodium (2 Na+(aq) + SO42-(aq)) Chlorure de sodium (Na+(aq) + Cl-(aq)) Soude diluée (Na+(aq) + HO-(aq)) Solution 2 Ferricyanure de potassium (3 K+(aq) + Fe(CN)63-(aq)) Ferricyanure de potassium (3 K+(aq) + Fe(CN)63-(aq)) phénolphtaléine phénolphtaléine 1.1. Noter

possède 20 électrons ; l’ion calcium (Ca2+) en a perdu 2, il en possède donc 18. Le numéro atomique du calcium est 18 Le numéro atomique du calcium est 20 Le nombre d’électrons d’un ion est égal au numéro atomique de l’atome correspondant Le chlorure de sodium a pour formule HCl Dans un métal, le courant électrique correspond au mouvement des anions. Un ion positif possède plus d’électrons positifs que d’électrons négatifs Si une solution contient plus d’ions OH- que d’ions Cl-, alors cette solution

ajoute de l’eau distillée jusqu’au trait de jauge. Exercice 2 : Sérum physiologique  Le sérum physiologique utilisé pour le rinçage de l’œil ou des sinus est conditionné en ampoules de 5,0 mL contenant 45 mg de chlorure de sodium. Calculer la concentration massique du chlorure de sodium dans la solution de sérum physiologique. Cm  m 0,045   9g.L1 V 0,005 Exercice 3: Eau de Javel  L’eau de Javel est un des agents antiseptiques les plus couramment utilisé. Elle est commercialisée sous différentes

principale caractéristique d'un détergent est du à sa composition, mesurable par le pH : Si le pH est élevé, on trouve des détergents dégraissants alcalins pour l'élimination des graisses (composé de soude, potasse = carbonate de potassium + chlorure de potassium, silicates = minéraux), détergents à base d'ammoniaque, décapant (nettoyer des salissures tenaces), solvant (dissoudre ou diluer une substance). Si le pH est équilibré (entre 6 et 8), on trouve des détergents d'entretiens pour le

assainir le cuir chevelu, pH 6 environ. Base lavante : tensioactifs . Alkyléthersulfate de sodium (lauryl éther sulfate de sodium : anionique, moussant ) . Monoisopropanolamide d’acide gras de coprah (non ionique, doux) . Cocoylamidopropyl bétaine (amphotère, forme une couche sur le cheveu, facilite le démêlage) . Sels d’ammonium quaternaires (conditionneurs…) Adjuvants • Epaississant : chlorure de sodium • Stabilisateur de mousse : dihydroxyéthanolamide d’acide gras de coprah • Agent surgraissant

enrichissement préalable. (Surtout utilisé en coproculture) * Composition et préparation : * peptone : 5 g * extrait de viande : 5 g * lactose : 10 g * citrate de sodium : 10 g * citrate de fer III : 1 g * sels biliaires : 8,5 g * vert brillant : 3,3 g * rouge neutre : 0,025 g * thiosulfate de sodium : 8,5 g * agar : 12 g * pH = 7,3 63 g de poudre dissous par ébullition. Se reporter à la notice en raison de variations de la composition (formule moins inhibitrice

mineures. Utilisateur de Sel Consommation de Sel Industrie Chimique 60% Aliment 30% Autres 10% Quelle que soit l'utilisation du sel, c’estle chlorure de sodium dans le sel qui est nécessaire et non les impuretés. Plus pur est le sel, plus précieux il est. Impuretés dans les sels naturels Le chlorure de sodium dans le sel est toujours le même. Il est "non-sel" dans le sel, ce sont les impuretés qui font la différence. En effet, la multiplicité des impuretés dans le sel,