Chocolat Cantalou

Synthèse La mise en place de l’offre Biscuit Bio au chocolat allégé Par rapport à l’enquête sur les consommateurs de Monoprix, nous voulions connaître les attentes des consommateurs de Monoprix dans la gamme alimentaire, afin de pouvoir effectuer une mise en place de l’offre. Cette enquête à aboutie à un résultat suivant : nous avons remarqué que 57,1 % des femmes ont répondu à l’enquête, les consommateur ont choisi en première position la qualité et le prix. Donc nous nous sommes basé sur

les ménages français ont légèrement accru la part des produits sucrés dans leur budget (Tableau 1) alors même qu’ils ont réduit la part de l’ensemble des produits alimentaires. Cette progression se concentre sur les produits alimentaires à base de chocolat et les confiseries ( 65,8% de leur budget en produits sucrés en 2004). La consommation de confiseries est passée de 2,7 kg/habitant en 1990 à 3,6 kg/habitant en 2008. Selon le Syndicat National de la Confiserie, la production de confiserie a été

pâtisseries et des pains , sont faits dans l'arrière pièce de la boulangerie , on y trouve tout les ustensiles nécessaires à cette méthode de fabrication . Il y a trois mains d'œuvres , Monsieur Herman qui s'occupe des pâtisserie mais encore du chocolat , Aurélien le boulanger et Damien le pâtissier . A l'entré de la boulangerie , les clients sont accueillis par les vitrines exposant les pâtisseries à leurs droite et les viennoiserie à leurs gauche . Les baguettes , les pains , les traditions et

existantes. Voici les cinq segments les plus évidents que l’on peut proposer, qui peuvent être à leur tour sous-segmentés : ➢ Les barres fondantes : Mars, Nuts, Bounty ➢ Les barres biscuitées: Lion, Kit Kat, Twix ➢ Les barres « très chocolat » : Inca, Lila Pause ➢ Les barres céréalières: Sundy, Balisto ➢ Les barres diététiques: Gerblé, Céréal, Gaylord Hauser Cependant, au sein de cette segmentation, nous pouvons également sous-diviser le marché en 2 catégories : ➢

II. L’histoire du Chocolat Il existe maintes et maintes légendes sur l’origine du cacaoyer ; nous avons choisi de vous raconter celle-ci… Il était une fois un puissant roi aztèque, qui s'appelait Quetzalcóatl. Il était en même temps dieu de l'air, de la lumière et de la vie. Il était grand jardinier du Paradis des premiers hommes. Dans ce jardin poussait le Cacaoyer... Au Mexique, au Xe siècle, autour du village de Tolla, s’étendait un jardin merveilleux, où “le coton poussait déjà teint”

problèmes de santé des consommateurs : diabète, obésité, vieillissement sans oublier le grand « diktat » de la minceur. Néanmoins, la consommation des ménages en valeur (des confiseries et chocolats) progresse de 4 % entre 1995 et 2003 (Source INSEE). La consommation des ménages en confiseries de sucre et en chocolats Unité : % en volume des variations annuelles Source Xerfi 700, Mai 2004 Les français ne sont pas de gros consommateurs de sucre (3,9 kg par an et par personne, Source INSEE) en comparaison

pépites de chocolat Laura Todd. Sachez cependant que les cookies que nous préparons dans nos boutiques sont inimitables : la qualité des ingrédients, leur dosage au gramme près, le tour de main de nos préparateurs... font la différence. Rendez-vous dans nos boutiques pour savourer le plaisir jamais émoussé d'un délicieux et authentique cookie Laura Todd ! Recette cookies - Ingrédients pour 30 cookies : 250 g. de beurre ou de margarine, 1 œuf, 350 g. de sucre roux,350 g. de pépites de chocolat, 375

peu partout dans le monde. En France, ce sont les cloches qui apportent les œufs de Pâques, symbole de la vie et du renouveau. Qui dit l'@ctu ? Aux États-Unis, qui dit printemps, soleil et vacances de Pâques, dit aussi chasse aux œufs, aux chocolats et bon repas ! Mais à la différence de la France, les œufs ne tombent pas des cloches, ils sont apportés par le lapin de Pâques ! Une tradition allemande qui remonte au 18e siècle, période durant laquelle de nombreux Allemands sont venus s'installer

Nestlé s’agrandit et implante sa première usine à l’étranger, en Norvège. Puis entre 1900 et 1905, la marque installe des usines en Espagne, en Grande-Bretagne, en Allemagne et dans l’état de New York. En 1904, Nestlé se lance dans l’industrie du chocolat pour ajouter une dimension gourmande à son éventail de produits. En 1905, Nestlé et son concurrent de toujours, Anglo-Swiss Condensed Milk Co. fusionnent et mettent en commun leurs fabriques aux Etats-Unis et en Europe. Avec la 1ère Guerre Mondiale

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