Choline

transformation en glucose Transformation en lipides (cétogènes) Libération dans la circulation générale Formation de peptides, protéines circulantes (albumine) ou restant dans le foie AA circulants servent à la synthèse de peptides et protéines , de choline (PL) et de créatine 5 31/01/2011 Les passages transmembranaires Absorption de l eau Au niveau de l intestin grêle Mecanisme le plus souvent passif L eau suit les transports ioniques par osmose Mouvements bidirectionnels : l eau entre

protéines : 2,6 g • lipides : 5,3 g • Vitamine A : 0,16 mg • Vitamine D : 0,02 mg • Valeur nutritionnelle : 60 Kcal • Valeur du cholestérol : 250 mg Le jaune d'œuf contient de la lutéine et de la zéaxanthine, deux antioxydants. Il est riche en choline ce qui augmente et protège la mémoire, et sa teneur en acide folique est intéressante. Enfin le jaune contient du phosphore et du zinc. Parmi les lipides, on trouve une substance émulsifiante appelée "lécithine" qui joue un rôle très important

fonctionnement électrophysiologique des synapses chimiques L’acétylcholine • Synthèse: Choline (Tp actif IIre Na+) +Acétyl CoA (Mitochondries) • Choline Acétyltransférase (CAT) • Fixation: - R nicotiniques (ionotropiques) - R muscariniques (Métabotropiques) • Dégradation AChestérase La transmission chimique Les récepteurs post synaptiques Les différent type de récepteurs post-synaptiques pour l’acetyl choline : Récepteur canaux ou liés aux protéines G Nicotinique Centraux/ périphériques

fonctionnement électrophysiologique des synapses chimiques L’acétylcholine • Synthèse: Choline (Tp actif IIre Na+) +Acétyl CoA (Mitochondries) • Choline Acétyltransférase (CAT) • Fixation: - R nicotiniques (ionotropiques) - R muscariniques (Métabotropiques) • Dégradation AChestérase La transmission chimique Les récepteurs post synaptiques Les différent type de récepteurs post-synaptiques pour l’acetyl choline : Récepteur canaux ou liés aux protéines G Nicotinique Muscarinique (cardiaque) Centraux/

récepteur va induire une dépolarisation locale de la membrane post synaptique. Schématiquement cette dépolarisation va résulter de l’ouverture de canaux ligand dépendant. Sur le schéma est représenté le cas du récepteur nicotinique de l’acétyle choline. Comme on peut le constater, contrairement aux canaux ioniques ouvert de manière passive, mais contrairement aux canaux ioniques voltage dépendent, ces canaux ligand dépendant ne sont pas généralement sélectif d’un seul ion. Le récepteur nicotinique

digeste qu’un phospholipide saturé. Les doubles liaisons C=C indiquent les acides gras non saturés. La tête hydrophile aime l’eau grâce aux charges électriques qu’elle contient. La tête du phospholipide contient trois parties. Une partie nommée choline, une autre phosphate et une dernière glycérol. C’est grâce à cette dernière partie que la tête est hydrophile. 3.4 Les protéines Unité moléculaire : acide aminé Il existe dans la nature 20 chaînes R différentes 20 acides aminés différents

Sympathique Ces neurones sont appelés neurones adrénergique LES NEUROTRANSMETTEUR ET LES RÉCEPTEURS DU SNA 1. NEUROTRANSMETTEUR DU SNA 1.1 ACÉTYLCHOLINE 1.1.1 • • SYNTHÈSE Cytoplasme terminaison nerveuse Acétylcholine ← Choline + Acétyl-CoA . Choline provient du milieux extra-cellulaire et pénètre dans la terminaison par un mécanisme de transport actif qui consomme de l'énergie (ATP) . Acétyl-CoA : mitochondrie 1.1.2 STOCKAGE ET LIBÉRATION • – PA TERMINAISON NERVEUSE

assimilables, indispensables au cerveau et au système nerveux, (aide les personnes dépressives, diminue le stress, augmente la mémoire et la concentration, et aide à régulariser le cholestérol). . Bétaïne, utilisée par le foie pour produire de la choline, aide à réduire le niveau d'homocystéine et protège l'ADN. . Le fruit GOJI est la plus grande source d'antioxydants de caroténoïdes connue de tous les aliments. Il aide efficacement à conserver un foie en santé et donne beaucoup d'énergie, surtout

L'acide phosphorique est estérifié par un alcool qui peut être un alcool aminé ou un polyol sans azote : - les alcools aminés peuvent être, la sérine, son produit de décarboxylation, l'éthanolamine, le dérivé N-triméthyle de cette dernière, la choline - les polyols non azotés comme le glycérol, un stéréoisomère de l'inositol, le myo-inositol ou de ses ester-phosphates. O R2 O H 2C O C R1 C O CH O O H 2C O R2 P O OH HOX H 2C O C R1 C O CH

supplémentaire L'acide phosphorique est estérifié par un alcool qui peut être un alcool aminé ou un polyol sans azote : - les alcools aminés peuvent être, la sérine, son produit de décarboxylation, l'éthanolamine, le dérivé N-triméthyle de cette dernière, la choline - les polyols non azotés comme le glycérol, un stéréoisomère de l'inositol, le myo-inositol ou de ses ester-phosphates. O H 2C R2 C O O CH H 2C O O C R1 O P O - O H 2C R2 OH HOX alcool C O O CH H 2C O O C R1 O P O - O X 1,2-diacyl-sn-glycérol