Choucroute

jarret – succès – haie – forêt – congrès – jockey 1 La représentation d’Andromaque par les comédiens du Théâtre de l’Odéon fut un franc succès. 2 Monté sur faim ; il se contentera d’un cornet de frites. 4 Les Alsaciens ne conçoivent pas une bonne choucroute sans un jarret de porc. 5 Avec un jet de plus de quatre-vingts mètres, le lanceur de javelot finlandais enlève la médaille d’or. 6 Le menuet était la danse en vogue à la cour du Roi-Soleil. 7 Le palais des festivals accueille un congrès de médecins

avantage, non négligeable : si la tempête empêchait de mettre le nez dehors, il en était de même pour les sous-marins, expliqua Duchateau. La veille de l’arrivée, le chef de cuisine prépara un menu particulier pour les Français. Il s’agissait d’une choucroute. À défaut de vin blanc, ils auraient apprécié une bonne bière. L’alcool étant interdit à bord, en accompagnement il leur fut servi… un chocolat au lait ! Heureusement que la mer était revenue d’huile ! Le 23 décembre 1943 Michel monta sur le pont

pétillante, de la friture, « Un café pour la 12 », bruits de cuisson, « Ça manque un peu de sel, Benjamin », « C’est délicieux. », « Chaud, devant », bruit de porte, bris de verre Cr 1 ie ! EÇON oq ue la v Le steak frites, le gratin dauphinois, la choucroute, le bœuf bourguignon, les crêpes… Joël Robuchon, Paul Bocuse, Alain Ducasse, Marc Veyrat, Thierry Marx, Hélène Darroze, Anne-Sophie Pic…  ? ts la p ts ti e p u o e id p ra n o Restaurati Inviter les élèves à ouvrir le manuel p. 72, à observer

Holà, jeune plombier zingueur, cette fois-ci je vous trouve avant de vous avoir cherché… Son front d’honnête bovin s’est plissé, péniblement la mécanique à l’intérieur de son crâne de primate s’est mise en route. Le temps de faire réchauffer la choucroute de la veille et de finir le repassage, la réponse est arrivée. - Mouais ! A demain. Vendredi 25 octobre Quel beau jour ! Le vendredi a ceci de magnifique, c’est qu’il est le seul jour à être entre le jeudi et le samedi, curieux non ! C’est aussi

longtemps Là ça commence à aller un peu mieux On se dit qu’on s’habitue Déjà bientôt deux semaines de passées Une de mes tantes est passée à l’improviste avant- hier à la maison une heure ou deux après la débauche Je mangeais une réchauffe de choucroute du week-end avec un verre de blanc On cause un peu de l’usine On boit un coup Je dois avoir les yeux un peu secs et rares du retour et la parole qui lutte J’essaie de direMes mots peinent autant que mon corps quand il est au travail « Mais tout

labellisation, à la valorisation locale : - de l’artisanat - des productions agricoles en fruits et légumes, vins… (Ex : fromages AOC du Cantal, vins AOC du Bordelais,…) - de la gastronomie locale notamment au travers de recettes du terroir (Ex : la choucroute, la tartiflette, le cassoulet...) - mais également à tous les événements culturels mis en place pour valoriser une culture locale. Ex : Festival inter celtique de Lorient, fest noz, ferias basques ou landaises… b) Effets négatifs Cependant même

jaunes et translucides. Il y avait des charcuteries, temples aux mille colonnes aux plafonds surchargés de jambons et de saucisses, antres sombres où s'entassaient des montagnes de rillettes, des boudins lovés comme des cordages, des barils de choucroute, d'olives violacées, d'anchois au sel, de concombres doux. Ou bien, de chaque côté d'une rue, une double haie de cochons de lait, de sangliers pendus par les pieds, de quartiers de bœuf, de lièvres, d'oies grasses, de chevreuils aux yeux vitreux

peine, les morceaux de viande passaient d’abord au hachoir deux ou trois fois, puis tous les ingrédients étaient mélangés à la masse de viande et introduits dans un boyau à l’aide d’un cornet. Nous avons mangé les chipolatas le midi même avec la choucroute, mais les saucisses de Gueldre, destinées aux conserves, devaient d’abord sécher, et pour cela, on les a accrochées à un bâton, fixé par deux cordes au plafond. Tous ceux qui entraient dans la pièce et apercevaient cette exposition de saucisses

astrologique est une personne née le 1er octobre ? Balance Qui est l'actuel résident du 10 Downing Street, à Londres ? David Cameron Quelle préparation culinaire alsacienne porte un nom qui signifie littéralement : "herbe aigre" ? Choucroute Quelle boisson l'oenologie étudie-t-elle ? Le vin À quel peintre néerlandais doit-on la célèbre “Vue de Delft”, vers 1660 ? Johannes Vermeer De quel pays les Péruviens sont-ils les habitants ? Le Pérou ou La République du Pérou

séminaire de Besançon est ici comme la ville de Verrières, un séminaire en général, composé de rustres, de manants, de paysans dégoûtants et autres aspirants à la prêtrise, heureux d’avoir une soutane et de la soupe ; avides de pain et de choucroute; malheureux sans intelligence, hypocrites subalternes, dévots aux grosses mains et aux nez rouges. Dans ce séminaire comme à Verrières, il y a des jansénistes et des jésuites. Le janséniste est un fou honnête homme, que le jésuite chasse de