Cidre

gaz. Jetez dans cette eau du romarin fleuri, séché ou frais (50 g environ), et laissez infuser une dizaine de minutes. Prendre une tasse après chaque repas principal. 2) Prendre du thé à la menthe après les repas. 3) Prendre un verre de vinaigre de cidre avec de la menthe une fois par jour. 4) plonger les plantes dans de l’eau froide et les laisser reposer quelques minutes. Pour préparer une décoction d’aneth et de gingembre, Ensuite, les faire bouillir dans l’eau de dix à quinze minutes en moyenne

Ils sont ensuite mis en colis et palettisés Sur la chaine calva sont transformé des bries, des camemberts et des petits camemberts (appelé aussi « petit label ») mais également des Ponts L’évêque qui sont eux aromatisés au cidre (le calva est remplacé par du cidre). On réalise également des camemberts au four qui on pour particularité de ne pas être piqués et d’être mis dans une coupelle puis filmés et étiquetés avant d’être mis en colis et palettisés. Le nombre idéal de personne

annonce les éléments d’explication) ***souvent accompagnés d’une légende (elle clarifie l’illustration) _______ Le destinataire : Pour le reconnaître il faut regarder 1. Si le vocabulaire est simple 2. S’il y a au moins un procédé explicatif (CIDRE) 3. Si le texte est court 4. S’il est simple à comprendre 5. Si il y a présence d’éléments graphiques Alors l’article s’adresse au grand public (si tous ces éléments sont le contraire le texte s’adresse à des personnes qui connaissent le sujet)

naturalistes celebrent cette manière de boire : Assommoir, Emile Zola avec une belle description de l'alambic. Maupassant, Contes de la bécasse : "Rosalie apporte la fine, la surfine et le fil en dix". Extrait de Le vocabulaire de l'eau-de-vie de cidre ou cavados dans le français régional de Normandie, M.Lepelley Filette : 4 cl Demoiselle : 8 cl les bouilleurs de cru : statut juridique depuis 1806. il faut être exploitant agricole mais ne distiller que les produits de sa récolte. Napoléon I avait

au four pour faire frémir le beurre. Escargots à la Normande: Pour 4 personnes : -36 escargots décoquillés -2 échalotes -2 dl de cidre -2dl de creme -40 g de beurre -1 gousse d'ail -1 cuillere de persil plat -20 g de chapelure -Faire suer échalote ciselé et beurre -Ajouter les escargots saler poivrer -Laisser étuver 5 minutes -Ajouter cidre et crème laisser réduire et ajouter ail et persil haché -Mettre au four avec chapelure dessus pendant 5 minutes

Il y a aussi differents types d huile : avant surtt huile de tournesol ms mtn olive bcp utilisée, mais aussi de noix（核桃）, de colza (菜籽油), de pépin de raisin Vinaigre : de vin, balsamique ( a partir de jus de raisin), de Xeres ( vin espagnol ), de cidre, à la framboise…. La charcuterie : on ne la fait pas soi même, achetée au super marché ou chez le charcutier : Viande de porc crue ou cuite : Le jambon blanc Le jambon cru : juste salé et seché Le paté : à mettre sur du pain : morceaux de viande

richesse de notre terroir !Avec ses tables d’hôtes, ses brasseries, ses nombreux restaurants de spécialités ou gastronomiques, forges-les-eaux saura combler vos petites faims et toutes les autres. Territoire AOC XE "AOC" pour le calvados, le pommeau, le cidre et le fromage de Neufchâtel, forges-les-eaux vous invite à découvrir ses spécialités locales. Les traditions culinaires se découvrent de façon ludique, le temps d’une visite, gastronomique, le temps d’un repas, ou technique, le temps d’un stage de

qui présente un titre alcoométrique volumique acquis supérieur à 1% et ne dépassant pas 3% et renferme de l’anhydride carbonique provenant, comme l’alcool, de la seule fermentation des produits mis en œuvre. Les cidres et poirés La dénomination "cidre" est réservée à la boisson provenant de la fermentation de moûts de pomme fraîche ou d’un mélange de moût de pomme et de poire fraîche extraits avec ou sans addition d’eau. Les moûts de pomme ou de poire mis en œuvre peuvent être partiellement issus

Fruits : Cassis, citron vert, dattes, figues de barbarie, fraises, framboises, goyave, grenade, groseilles, kaki, kiwi, nectarine, pastèques, pêches, poire, pomme, raisin blanc, et noir. Boissons : jus de chou, de concombre, de pommes de raisin,. cidre et vin blanc. Aliments toxiques Viandes : Agneau, bacon, bœuf, cailles, canard, cœur, faisan, foie, jambon, lapin, mouton, oie, porc, veau. Fuyez les aliments carnés transformés comme le jambon, les saucisses, les charcuteries. Poissons, crustacés

| |L'alcool est obtenu par fermentation de végétaux riches en sucre ou par distillation et entre dans la composition des boissons alcoolisées : vin, | |cidre, bière, rhum et alcools distillés, vodka et whisky. On estime que l'alcool est responsable chaque année d'environ 40 000 décès. | |