Circuit De Distribution Consommation Hors Domicile

substitue |Ensemble du produits différents satisfaisants le même|- Voyage libre à l’étranger | | |besoin et indirectement concurrent. |- Restauration livrée à domicile | |Marché complémentaire (d’appuie) |Ensembles des produits auxquels recourt le marché |- Transport aérien, maritime et routier, | | |principal.

de l’Unité commerciale 1. Historique – Localisation * Historique : * Localisation et zone de chalandise : 2. Contexte organisationnel * L’unité commerciale : * Organigramme : * Structure du réseau: * La distribution : 3. Contexte commercial * Le marché : * Les produits : * Les méthodes de ventes : * Les clients : * La concurrence : * La communication : II. Le système d’information commerciale  1. Analyse des flux

: LES FONDEMENTS DU MARKETING A. HISTORIQUE DU MARKETING L’économie de production il suffit de produire pour entreprendre et réussir Le chef d’entreprise ne se préoccupe que des problèmes techniques (fabrication et financement). L’économie de distribution il faut vendre ce qu’on a fabriqué Le vendeur se borne à faire connaître le produit aux distributeurs et à prendre commande. L’économie de marché il faut produire ce que l’on peut vendre Dans une situation d’abondance apparente offre supérieure

exigeants et friands de nouveautés. L’ouverture aux autres cultures au niveau culinaire a amené les pays à faire évoluer leurs habitudes de consommation. De nos jours, nos marchés, nos grandes surfaces sont envahies de spécialités culinaires du monde entier. Les effets de mode et les changements de modes de vie ont aussi une influence sur les habitudes de consommation. Nous avons constaté que les actifs prennent moins de temps pour manger qu’auparavant  mais ce n’est pas pour autant qu’ils négligent ce

représentent chacun 34 % du marché, et par les gâteaux moelleux avec 28%. Les autres produits vendus sont les biscuits aux œufs et gaufrettes (4 %). Les parts de marché relatives sont stables. Avec 8,8 kg par habitant en 2007, la consommation française se situe dans la moyenne européenne (les Britanniques consommant, eux, 9,6 kg par an). L’industrie de la biscuiterie compte 110 unités de production en France pour 11 300 salariés. Le secteur dispose également

concurrentiel sous l’effet : Ø de l’arrivée à maturité de nombreux segments de marché ; Ø de l’ouverture internationale des marchés et de l'apparition de nouveaux concurrents des pays de l'Est ou d'Asie du Sud-Est ; Ø du poids croissant de la grande distribution dans les ventes. Les industriels ont déjà entrepris des efforts conséquents d'adaptation pour améliorer leur productivité (restructurations, délocalisations, recours croissant à la sous-traitance…) et renforcer le poids de leurs marques (développement

potentiels de croissance, où la croissance économique est faible, il s'implante aussi sur les marchés qui ont forte natalité, mais cela représente des risques. 4 Le groupe Danone cherche à s'internationaliser dans les pays émergents et à se développer hors d'Europe car leur stratégie en Europe et dans le monde se complémentent. Le groupe cherche également à être le leader sur les marchés, en innovant. Aux Etats-Unis l'eau de la marque Danone est le leader, alors que pour l'Indonésie c'est les biscuits

....... 20 5.4 Attribution des commandes........................................................................... 20 5.5 Montant du marché à bons de commande.................................................... 21 5.6 Circuits courts ................................................................................................ 21 5.7 Allotissement.................................................................................................... 22 5.8

performance sur le marché et bilan interne A-L’évolution récente des performances quantitatives de l’entreprise sur le marché Les chiffres clés du marché ………………………………………………………………………………………..3 Les clients ………………………………………………………………………………………………… ……….4 La distribution ………………………………………………………………………………………………… …...5 B- L’état et l’évolution récente de la notoriété et de l’image de l’entreprise et/ou de la marque Image ………………………………………………………………………………………………… ……...…….6 La notoriété………………………………………………………………………………………… ………………6

yaourts en France SOMMAIRE [pic] I. Le yaourt, présentation générale 3 A. Définition du produit et fabrication 3 B. Raisons de consommation du yaourt : une très forte image « santé » 4 II. Le marché des yaourts en France et sa segmentation 4 A. Description générale : taille et évolution 4 B. Consommateurs et occasions de consommation 5 C. [pic] La segmentation 6 III. La concurrence sur le marché 11 A. Structure économique 11 B. Les différents acteurs du marché