Clostridium

d’Aum Shinrikyo mena une attaque au gaz sarin dans le métro de Tokyo. L'agent utilisé est chimique, mais la police découvrit dans les locaux de la secte un programme rudimentaire d'armes biologiques, notamment des recherches sur Bacillus anthracis, Clostridium botulinum et Coxiella bunetii. L'arsenal saisi par la police aurait contenu de la toxine botulinique et un avion drone sans pilote équipé de réservoirs et de pulvérisateurs (Smith, 1995). La secte aurait déjà mené sans succès trois attaques biologiques

alliant la stérilisation pour détruire les micro-organismes qu'il contient et sa conservation dans un récipient étanche à l'abri des contaminations extérieures. 1- Nature de la souche : Clostridium botulinum est une bactérie : un bacille gram positif anaérobie, du genre Clostridium, responsable du botulisme. C’est une bactérie productrice de spores qui représentent la forme de résistance de la bactérie. Cette spore peut résister à de faibles traitements thermiques (ex : pasteurisation)

Branhamella 8. Haemophilus, Pasteurella, Bordetella, Legionella 9. Corynebacterium, Listeria 10. Campylobacter 11. Bactéries anaérobies strictes Commentaires Présentation générale de la diversité des bactéries anaérobies. Etude systématique des Clostridium et de Bacteroïdes fragilis. 12. Mycobacteriaceae 13. Spirochetaceae 14. Mycoplasmes et Chlamydiae Présentation générale et étude des mycobactéries tuberculeuses et des mycobactéries atypiques. Présentation générale. Etude de Treponema pallidum

6-trinitrotoluene with Phanerochaete chrysosporium in agitated cultures at pH 4.5. Appl. Environ. Microbiol. 65: 2977–2986. Khan, T.A., Bhadra, R., and Hughes, J. 1997. Anaerobic transformation of 2,4,6-TNT and related nitroaromatic compounds by Clostridium acetobutylicum. J. Ind. Microbiol. Biotechnol. 18: 198–203. Kitts, C.L., Green, C.E., Otley, R.A., Alvarez, M.A., and Unkefer, P.J. 1999. Type I nitroreductases in soil enterobacteria reduce TNT (2,4,6-trinitrotoluene) and RDX (hexahydro-1,3,5-trinitro1

recherche nécessitant des techniques spéciales, on choisit comme indicateurs de pollution des germes de contamination fécale qui sont plus faciles à identifier, à dénombrer et plus communs (bactéries coliformes, dont E. coli, streptocoques fécaux, Clostridium sulfitoréducteurs). * Si l'eau n'est pas potable de façon permanente, il est indispensable de la traiter, notamment par la pasteurisation ou la chloration. Sur le plan physicochimique, elle ne doit contenir ni pesticides, ni nitrates, avoir

la recherche et le dénombrement de ce qu’il est convenu d’appeler les germes test de contamination fécale, les germes test les plus connus sont les coliformes dont E.coli est le responsable le plus souvent nommé, les Streptocoques fécaux et les clostridiums sulfitoréducteurs (C.S.R). 3.1.2.1)- Critères microbiologiques des eaux de boissons ; JORA n° : 27 du 27/05/1998 Tableau 5:critères d’eau de distribution traitée Tableau 6: critères d’eau minérale plate ou gazeuse en bouteilles Germes

altérations dues aux micro-organismes. Cependant, il est important de rappeler que l’utilisation isolée des atmosphères contr&ocirclées ou de la mise sous-vide des denrées ne peut à elle seule assurer la conservation, certaines bactéries pathogènes (Clostridium botulinum) se développant en l’absence d’oxygène. Dans tous les cas, ces produits doivent être maintenus au froid. B - La surgélation La surgélation consiste à abaisser très rapidement la température d’une denrée en deçà de -18°C, pour bloquer

résidents très âgés, polypathologiques et dépendants, et d’autre part, la vie en collectivité. Les épidémies sont très fréquentes, aussi bien virales (grippe, virus respiratoire syncytial, rotavirus) ou bactériennes (pneumocoque, staphylocoque, clostridium) que parasitaires (gale) (38). Le tableau clinique d’infection chez la personne âgée est souvent atypique avec une absence de fièvre, la présence d’un syndrome confusionnel ou d’une décompensation fonctionnelle. En cas d’épidémie l’urgence est de

entraîner des complications graves au niveau des systèmes nerveux, rénal et sanguin. Elle peut être présente dans l’eau, les mollusques, les viandes, les salades, le lait et les produits laitiers. Citons également les clostridies et, notamment, Clostridium botulinum présente principalement dans les conserves mal stérilisées et à l’origine de troubles nerveux graves. 20 Quand les intoxications alimentaires ne sont pas causées par les bactéries ellesmêmes, elles peuvent l’être par leurs métabolites

(Listeria et Clostridium), contribuant ainsi à la preservation de l'équilibre microbien et organoleptique du fromage (Harris et al., 1989 ; Georgalaki et al 2002). Les bactéries lactiques produisent des substances antimicrobiennes de nature protéique appelées bactériocines. Cette caractéristique est utilisée industriellement pour la destruction des bactéries indesirables et pathogènes dans la fabrication d'aliment comme la nisine produite par les lactocoques dirigée contre Bacillus et Clostridium, la plantaricine