Cognac

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poursuit à un rythme soutenu ses hausses de prix en Chine, son deuxième marché derrière les Etats-Unis, à la faveur d'une demande locale de cognac et de whisky dont la vigueur ne faiblit pas. Le numéro deux mondial des spiritueux derrière le britannique Diageo anticipe cette année une nouvelle croissance à deux chiffres - tant en volume qu'en valeur - pour son cognac Martell, a déclaré aujourd'hui Pierre Coppéré, PDG de Pernod Ricard Asia, lors d'une conférence téléphonique. Pour son whisky (Chivas Regal

Royaume-Uni (73MEUR), les Etats-Unis (7,6MEUR) puis l’Espagne et second en volume après le Royaume Uni. En 2005, le cognac et le whisky représentaient respectivement 56% et 32% des importations chinoises de spiritueux contre 66% et 18% en 2003. Le marché est en croissance nette par rapport à 2004 (monde + 74%, France + 64%, Royaume-Uni + 114%) mais la part de la France (et donc du cognac) a baissé de 10 points en deux ans au profit du Royaume-Uni (et donc du whisky) Le whisky, alcool à l’image plus

Dossier d'analyse stratégique du groupe Rémy Cointreau 2007/2008 [pic] Table des matières 1 INTRODUCTION 4 2 FICHE D’IDENTITé 5 3 L’activité 7 3.1 Deux réseaux de distribution 7 3.2 Trois principaux secteurs d’activité 7 3.2.1 Le cognac 8 3.2.2 Les liqueurs et spiritueux 10 3.2.3 Le champagne 12 3.2.4 Les marques partenaires 13 4 Stratégie et business model 14 5 Croissance et rentabilité 15 5.1 La croissance 15 5.1.1 Evolution du chiffre d’affaires de 2004 à

vins et de spiritueux. L'activité du groupe s'organise autour de 10 familles de produits : ▪ scotchs et whiskies : marques Chivas Regal, The Glenlivet, Jameson, Clan Campbell, Ballantine's, Royal Stag, 100 pipers, Aberlour, etc. ; ▪ cognacs et brandies : Martell, Presidente, etc. ; ▪ rhums : Havana Club et Montilla ; ▪ vins : Jacob's Creek, Montana, etc. ; ▪ gins : Beefeater ; ▪ anisés : Ricard, Pastis 51, Pernod, etc. ; ▪ vodkas : ABSOLUT, Wyborowa

mitigé avec un recul des ventes en volume sur certaines grandes marques en Europe, rattrapé par la hausse des ventes en Asie. Pernod Ricard est numéro un en Asie. Chivas et Aboslut sont les deux marques clefs du groupe. Globalement, les whiskys et cognacs ont connu les plus fortes augmentations de ventes. Le résultat opérationnel courant de Pernod Ricard s’élève à 2 230 millions d’euros en 2013, soit 5% de plus que l’année précédente. Cette hausse s’explique par la stratégie de preniumisation (montée

micro-organismes. Les producteurs de cognac intéressés Une économie de temps et de main-d'oeuvre aussi grâce à la facilité de nettoyage, le fond étant bombé et fixé sur le haut des douelles; une meilleure thermorégulation en raison d'un fond plus épais; un esthétisme amélioré grâce à la forme galbée apportant une réelle élégance à la cuve, unique en son genre. «Château Ausone a été le premier séduit par les avantages de cette innovation, mais des producteurs de cognac commencent à s'y intéresser» assure

|Le Cognac | |ILLUSTRATION |zone de production | | |[pic] | |[pic]

DOSSIER DE PRESSE 2009 – CRÈME GLACÉE AU COGNAC V.S.O.P.* CRÈME GLACÉE AU COGNAC V.S.O.P.* Le choix de Mövenpick® s’est orienté vers le Cognac V.S.O.P.* de la Maison Trijol, symbole de la Grande Tradition du Cognac. Cultivées dans les sols riches des Charentes, les vignes sont sélectionnées parmi les plus beaux crus de l’appellation Cognac : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Bon Bois. La vigne prédominante est le cépage Ugni blanc, à maturité tardive et aux qualités exceptionnelles

portefeuilles de marques les plus prestigieux du secteur et s’organise autour de 10 familles de produits: scotchs et whiskies (Chivas Regal, The Glenlivet, Jameson, Clan Campbell, Ballantine’s, Royal Stag, 100 pipers, Wild Turkey, Aberlour, etc.), cognacs et brandies (Martell, Brandy Domecq, etc.), rhums (Havana Club et Montilla), vins (Jacob’s Creek, Montana, etc.), gins (Seagram, Beefeater), anisés (Ricard, Pastis 51, Pernod, etc.), vodkas (Wyborowa, Zybrowka, Stolichnaya), liqueurs (Malibu, Kahlua