Colaimo

adhérents), avec un capital de 5.000 dirhams, la Société Coopérative Laitière du Maroc Oriental – SOCOLMO – ne démarra ses activités qu’en 1956. Et en 1984, elle changea de dénomination et devint la Coopérative Laitière du Maroc Oriental – COLAIMO – Mais en 1984, la COLAIMO , l’une des premières coopératives laitières du royaume, va connaître une importante extension et une croissance conséquente et ce grâce à un cofinancement assuré par la coopérative et la Caisse Nationale du Crédit Agricole –CNCA – à

développement personnel……………...45 7. Le contrat de travail………………………………………………………….46 8. L’ANAPEC………………………………………………………………….47 CHAPITRE 3 : Etude de cas (société « COLAIMO »)…………………………...50 1. Présentation de la société « COLAIMO »……………………………………51 2. La fiche d’identité de « COLAIMO »…………………………………...…...52 3. L’organigramme de « COLAIMO ».......................................................…....53  4. Le questionnaire……………………………………………………………...54 CONCLUSION GENERALE……………………………………………………...59 Bibliographie…………………………………………………

le secteur laitier est largement dominé par deux opérateurs, Copag et Centrale Laitière, qui contrôlent près de 80% du marché. Le reste est détenu par des petites entités comme Colainord, Best Milk, Safi Lait, Domaine Douiet (la marque Chergui) et Colaimo. Au côté de ce segment structuré du marché, un réseau informel s’est constitué au niveau de la collecte. Naturellement, il est dénoncé par les industriels en raison des risques sanitaires qu’il représente pour les consommateurs. Une production de

d’objets de valeur. Plus particulièrement, il s’agit de la création de la valeur « ajoutée ». * Processus : somme d’étapes d’inputs externes (matières premières, matières consommables, services externes). * Création : mise en existence. Exemple Colaimo : création des sachets de lait + la pasteurisation. * Objet : entité physique matérielle (Bien) ou immatérielle (Service). * Valeur : réponse aux attentes d’une personne ou d’une population (somme de personnes) + rareté de l’objet en cause

régionale dotées d’un avantage fiscal (exonération de TVA). De ce fait, les concurrents sur le marché des produits laitiers au Maroc s’établissent comme suit : ƒ Bon lait ƒ Extra lait ƒ Chergui ƒ Halib souss ƒ Copag (El Jaouda) ƒ Colainord ( Tetouan ) ƒ Colaimo ( Kénitra ) ƒ Sais Lait 4 ƒ Nestlé ƒ Moumtaz Malgré la présence aujourd’hui d’une rude concurrence sur le marché marocain, la Centrale Laitière détient la place de leader sur le l’ensemble de ses produits (75% de part de marché sur les dérivés

implanté et commercialise notamment du lait en poudre. CA 2002 des principales sociétés de transformation de lait SOCIETES | En Mds MAD | Centrale laitière | 2.99 | Sialim | 1.10 | Nestlé | 0.91 | Copag | 0.80 | Colainord | 0.29 | Colaimo | 0.20 | Superlait | 0.18 | Fromagerie des Doukkalas | 0.15 | Le Bon Lait | ND | Source : Economie et Entreprises + divers * Les produits de substitutions : Selon le besoin que remplit le yaourt on peut définir plusieurs produits de

nationales. Dénomination ou raison sociale - Centrale laitière - Domaine Douiet - COPAG - Bon lait - Super lait Lieu de localisation - Casablanca - Douiet - Taroudant Etendue Nationale // // // Régionale - Marrakech - Chaouia 18 - SLCN - COLAIMO - MONLAIT - CALAIT - Extra lait - COLAINORD - Société d’ARTI - Fès - Oujda - Berkane - Mekhnès - Kenitra - Tétouan - Ouled Taïma // // // // // // // // -Société WINOE en cours -Casabalanca de lancement De ce tableau il ressort que : *

lait UHT • le lait stérilisé et le lait aromatisé : la coopérative a cessé de produire ces produits en raison des installations très anciennes • lait fermenté en sachet en carton • lait pasteurisé en vrac : ce lait est acheté par la laiterie colaimo (coopérative laitière du Maroc oriental) de Oujda. • Lait pasteurisé écrémé + la crème vendu à la fromagerie bel (la vache qui rit) • Le leben appelé aussi le petit lait. • Le jben et le beurre. • Le yaourt et raibi. NB : Le lait en

NESTLE est également bien implanté et commercialise notamment du lait en poudre. CA 2002 des principales sociétés de transformation de lait SOCIETES En Mds MAD Centrale laitière 2.99 Sialim 1.10 Nestlé 0.91 Copag 0.80 Colainord 0.29 Colaimo 0.20 Superlait 0.18 Fromagerie des Doukkalas 0.15 Le Bon Lait ND Source : Economie et Entreprises + divers Les produits de substitutions : Selon le besoin que remplit le yaourt on peut définir plusieurs produits de substitution : Le

NESTLE est également bien implanté et commercialise notamment du lait en poudre. CA 2002 des principales sociétés de transformation de lait SOCIETES En Mds MAD Centrale laitière 2.99 Sialim 1.10 Nestlé 0.91 Copag 0.80 Colainord 0.29 Colaimo 0.20 Superlait 0.18 Fromagerie des Doukkalas 0.15 Le Bon Lait ND Source : Economie et Entreprises + divers Les produits de substitutions : Selon le besoin que remplit le yaourt on peut définir plusieurs produits de substitution : Le