Colainord

semi intensif à intensif, ce qui favorise la production laitière dont la collecte est assurée, dans une grande proportion, par la coopérative laitière du nord (COLAINORD). b - Production laitière La production de la Province en lait est de l’ordre de 21,63 millions de litres par an dont plus de 22% est collectée par la COLAINORD. Le reste est destiné à l’allaitement de veaux, commercialisé par le biais de colportage ou réparti entre l’autoconsommation des populations rurales et les ventes

coopérateurs : sont les fournisseurs de Lait cru. ➢ Fournisseurs effet à paye : sont liés avec la COLAIMO par convention ➢ Fournisseurs (autres coopératives) : sont les Entreprises qui ont une activité similaire à la COLAIMO, Exp. Colainord, extra laitier … ➢ Fournisseurs non coopérateurs : sont les fournisseurs qui ne font pas partis des 3 premières catégories. I/- service informatique: Ce service est chargé par : ➢ L’informatisation des services

fromage fondu : SOFRAM, FROMAGERIES BEL MAROC, et FROMAGERIES DES DOUKKALAS (filiale de la CENTRALE LAITIERE). une vingtaine de coopératives, dont les plus représentatives (capacité de traitement supérieure à 20.000 litres par jour) sont : COPAG, COLAINORD, BON LAIT, EXTRALAIT, SUPERLAIT. La présence étrangère dans l’industrie laitière marocaine est à la fois forte et ancienne puisque le groupe DANONE est partenaire de la CENTRALE LAITIERE depuis 1953 et en est désormais actionnaire à 28%. Des produits

matières premières se font en France. Autrement dit, le contact entre le Maroc et les fournisseurs des matières premières est absent. A signaler que la majorité des fournisseurs des matières premières sont étrangers,. sachant que les locaux sont Colainord et Extralait La détection des besoins de toutes les matières s’effectue à travers un formulaire d’expression du besoin d’achat (Annexe1) qui se rempli par le service concerné et transmis au service d’achat. Celui-ci a pour mission de passer

autres coopératives opérant dans le secteur laitier, la Colaimo a connu ces dernières années un essor économique indéniable qui conforte sa position concurrentielle dans un marché de rude concurrence loyale (La centrale laitière, la copag, Colainord etc.) et d’une forte concurrence déloyale (notamment le secteur informel et la contrebande). Cet essor se manifeste concrètement par l’expansion de la gamme de produits de la COLAIMO, de l’étendue de la zone couverte par ses produits et l’augmentation

Centrale laitière - Domaine Douiet - COPAG - Bon lait - Super lait Lieu de localisation - Casablanca - Douiet - Taroudant Etendue Nationale // // // Régionale - Marrakech - Chaouia 18 - SLCN - COLAIMO - MONLAIT - CALAIT - Extra lait - COLAINORD - Société d’ARTI - Fès - Oujda - Berkane - Mekhnès - Kenitra - Tétouan - Ouled Taïma // // // // // // // // -Société WINOE en cours -Casabalanca de lancement De ce tableau il ressort que : * il existe une forte concurrence dans le marché

coopératives à vocation régionale dotées d’un avantage fiscal (exonération de TVA). De ce fait, les concurrents sur le marché des produits laitiers au Maroc s’établissent comme suit : ƒ Bon lait ƒ Extra lait ƒ Chergui ƒ Halib souss ƒ Copag (El Jaouda) ƒ Colainord ( Tetouan ) ƒ Colaimo ( Kénitra ) ƒ Sais Lait 4 ƒ Nestlé ƒ Moumtaz Malgré la présence aujourd’hui d’une rude concurrence sur le marché marocain, la Centrale Laitière détient la place de leader sur le l’ensemble de ses produits (75% de part

SIALIM et FROMAGERIES DES DOUKKALAS. Les coopératives au nombre de 30 avec des capacités d’investissement arrivent à un traitement supérieur à 20 000 litres par jour et vont progressivement à produire le BON LAIT, EXTRALAIT, SUPERLAIT, COPAG, COLAINORD, tendent à améliorer leur situation afin de motiver le pouvoir d’achat des citoyens. Nous notons ainsi l’engagement d’une vingtaine de « mini-laitiers » qui se maintiennent dans des régions enclavées du royaume. Les conseils régionaux des produits

l’un des perliers de l’économie national, c’est pour cela qu’on trouve plusieurs entreprises présentes dans ce dernier, les entreprises du secteur en l’occurrence sont résumées dans le tableau suivant (46): coopératives Centrale laitière Copag Colainord Best milk Safi lait Colaimo Les petites coopératives Localisation géographique Casablanca Taroudant Tetouan Marrakech Fkih ben Saleh Oujda Dans les différentes régions du pays Part de marché En % 58 ,7 25 5,8 4 ,4 3,5 3,2 6,8 Tableau 2

sur respectivement 5 000 ha et 4 200 ha. Il faut enfin mentionner la culture de l’arachide sur 9 200 ha, et celle du tournesol sur 4 600 ha. Les principales agrégations professionnelles sont Cosumar, pour la filière sucrière, Centrale laitière, Colainord, pour la filière lait et les stations de conditionnement pour la fraise. La région a aussi une vocation d’élevage. L’effectif du cheptel est d’environ 313 550 têtes de bovins, 647 000 têtes d’ovins, et 597 900 têtes de caprins. Ce qui engendre une