Comportement Achat Biscuiterie

départements food sont : le département PGC et le département produits frais ➢ Département PGC (produits de grande consommation) Ce département est composé de quatre rayons : - Rayon liquide  -Rayon épicerie - Rayon confiserie /biscuiterie  - Rayon Droguerie / parfumerie / hygiène (DPH). La date limite de consommation est très importante, c’est sur cette base d’ailleurs que se fait l’implantation des produits périssables, ainsi, on procède par la méthode FIFO (first in first

TOUS CIRCUITS Nous pouvons constater que le poids des glaces dans le panier des ménages français est resté stable durant ces dix dernières années (entre 2001 et 2012), par rapport aux autres produits consommés plus régulièrement (Ultra-frais, Biscuiterie sucrée, Confiserie). 1.2 Les chiffres Le périmètre du marché des glaces : Les glaces sont mises à la disposition des consommateurs potentiels français partout en France. En revanche, il y a plus de choix de marques et de produits

l’établissement de mon rapport. Enfin mes remerciements vont également à l’ensemble du corps du département des achats, pour leur participation active et leurs temps consacré pour que je puisse effectuer mon stage dans de très bonnes conditions malgré leur charge de travail. Introduction Le thème que je me propose de développer et d'étudier tout au long de ce travail traite de la fonction achat dans toute sa globalité, c'est à dire de ses caractéristiques, de sa spécificité et surtout des difficultés

développer à un rythme relativement soutenu en attirant une nouvelle clientèle ; le consommateur marocain est de plus en plus exigeant en ce qui concerne les services offerts, l'hygiène et la sécurité ainsi en matière d'avantages promis (rassemblement des achats désirés dans le même lieu), non plus seulement cela ,mais les analyses considèrent que le marché marocain est porteur pour ces acteurs du fait que la modernisation prend place dans la mentalité marocaine. Avec ces promesses offertes par le secteur

ainsi que la compétence de ses concepteurs et de ses fabricants. Elle facilite et guide le choix des consommateurs grâce à ce qui peut paraître par exemple sur l’emballage; ce qui active la mémoire du consommateur au moment où celui-ci effectue un achat. Elle lui permet de fonder sa décision sur une expérience personnelle achevée. C’est aussi un instrument de ralliement et de fidélisation de la clientèle aux produits de l'entreprise. Les marques envahissent notre quotidien dans de nombreux secteurs

épiicentre des marchés de lla miinceur Le coach ng nouve ép centre des marchés de a m nceur XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude approfondie, après plusieurs mois d’enquêtes, sous le titre : « Les marchés de la minceur à l’horizon 2015 - Nouveaux comportements des consommateurs et refonte des modes de distribution» Auteur de l’étude : Emmanuel Sève Voici les principaux enseignements de cette analyse de 270 pages : Dans une société où le paraître est une préoccupation centrale, le créneau de la minceur

fournisseurs pour les achats des produits sauf le rayon des fruits et légumes et les épices ce marche est en consignation le magasin gagne 10 % de CA réaliser). DEPARTEMENT FOOD  Les produits alimentaires, le « périssable » (charcuterie, boulangerie, boucherie, poissonnerie ……….) est placé au fond du magasin : ce sont des rayons d’appel, qui obligent à traverser tout le magasin. L’alimentation non périssable (épicerie, liquides, conserves, biscuiterie) est placée au cœur du

des services offerts (avant vente, après vente). *L’adoption des prix bas. *Le libre-service généralisé. La distribution consiste en plusieurs opérations matérielles et économiques intermédiaires, qui impliquent au moins un achat par le distributeur et un achat par le consommateur ; elle suppose donc que soit organisé de manière satisfaisante l’ajustement entre quantités offertes et quantités désirées. Cette organisation revêt : *Une dimension spatiale : il faut organiser le transport

du chômage, agrandissement de la CEE, ouverture de la Chine au monde capitaliste ) ϖ Socio-culturel : Comprendre l évolution des styles de vie, des mentalités, et par là même les changements importants dans le mode de consommation et le comportement d achat . ϖ Technologique : Connaître les nouvelles technologiques pouvant faire évoluer les produits et les procédés de fabrication.( obsolescence croissante). ϖ Naturel : Se soucier de l impact de trois tendances d évolution de environnement naturel

la place qu’occupe la logistique commerciale et comment l’évaluer au sein KRAFT FOODS ? Apporter des éléments de réponses à une telle problématique, suscite bien d’autres interrogations, entre autres : Comment organise KRAFT FOODS sa logistique achat ? Comment procède KRAFT FOODS pour améliorer sa logistique de distribution ? Quelles sont les méthodes utilisées par KRAFT FOODS pour évaluer sa logistique commerciale ? Pour répondre à ces questions nous avons émis les hypothèses suivantes : H1 :