Comportement Du Consommateur Et Confiserie

tonnes de confiseries consommés  environ 1 bonbon / jour /français. Les bonbons sont partout et nous en achetons énormément. Toute occasion est bonne à saisir pour « succomber » à ce « petit péché ». Cycle d’achat : - pour une occasion planifiée : un anniversaire, une fête, etc. - de manière habituelle - de manière impulsive : le consommateur va céder à une « envie » b) Analyse qualitative  Les consommateurs : ce produit touche potentiellement tous les consommateurs en mesure

MARKETING  SUR  LA  CONFISERIE     PROCESSUS  DE  DECISION  D’ACHAT       S’agit-­‐il  d’un  achat  impliquant  ?  (Mettre  en  avant  les  risques  perçus)     Il  ne  s’agit  pas  d’un  achat  impliquant  mais  d’un  achat  courant.  On  associe  à   ce  produit  un  risque  majeur  :     -­‐  le   risque   physique  :  car  toute  personne

MARKETING Étude de marché Le Marché de la Confiserie en France Le marché de la confiserie Table des matières2 Introduction 3 * Définition du marché, * La segmentation du secteur de l’agroalimentaire, * Le type de confiserie étudiée. I) L’étude des consommateurs4 1) La segmentation du marché 4 a) Quelques chiffres sur la confiserie de sucre 4-5 b) Étude du consommateur5 à 7 2) Les innovations dans ce secteur 8 II) Les principaux acteurs du

décrit les bêtises de Cambrai, il y aurait comme veut la légende eu au départ une « bavure ». Selon la rumeur, c'est par accident qu’un mélange de caramel et de cacao aurait atterri dans une machine déréglée et aurait donné naissance à la célèbre confiserie[4]. Cette machine aurait produit du caramel en barres, débité ensuite à la longueur voulue ; d'où l'origine du nom Caram’bar (que l’on écrivait bel et bien avec une apostrophe ; ce n’est qu’en 1977 qu’elle fut supprimée). • 1972: Caram’Bar

Introduction Analyse PEST II) Les acteurs du marché L’offre a) les offreurs b) les fournisseurs c) les distributeurs La demande a) les consommateurs b) les comportements d'achats III) La concurrence a) Les concurrents b) Indicateur concurrentiel IV) Perspectives d'avenir a) Innovations b) Risques Conclusion Introduction La confiserie est l'industrie de fabrication de produits à base de sucre, auxquels sont ajoutés des matières grasses et des arômes. Il s'agit des bonbons

Analyse du marché de la confiserie I – La mesure du marché et son évolution Le marché est le lieu de rencontre entre l'offre et la demande relatives à un produit dans un environnement donné. Le marché de la confiserie est oligopolistique, il est question d'un marché générique qui réprésente au sens large : le marché de la confiserie. La demande abondante est satisfaite par quelques offreurs . Les acteurs de l'offre sont donc : Haribo Cadbury Ferrero Lamy Lutti Solinest Les

SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet original caché dans une confiserie en forme d’œuf " KINDER SURPRISE est un concept fort, totalement novateur à ses débuts, qui se s’est vite imposé pour devenir leader. Une marque qui fait le plaisir de tous les enfants que ce soit les petits ou les grands! KINDER SURPRISE est le produit de confiserie qui procure une variété d’émotions : la magie de l'attente et de la découverte, la gourmandise du chocolat et

besoins répond le produit ? ........................................................ 3 B. Quels sont les autres produits pouvant satisfaire le même besoin ? ................ 3 II. DEUXIEME PARTIE : LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR. ................. 4 A. Une synthèse de l’implication du consommateur ......................................... 4 1) les motivations ................................................................................ 4 2) les freins ........................................

Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie Profession Confiseur : un savoir faire, des convictions, les tendances du marché - 27 mai 2004 - Dossier de Presse Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie Sommaire Communiqué de presse Charte de déontologie des confiseurs Les tendances du marché Les chiffres clés Fiche de présentation de la Chambre Syndicale de la Confiserie Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie Communiqué de presse Paris, le 27 mai 2004 Profession

groupes français de confiserie, c’est un leader sur le marché des bonbons gélifiés et du segment des adultes. Son volume de production se divise en 3 parties. La majorité est pour sa marque propre et 30% du volume sont sous marque de distributeurs. Le groupe consacre également 30% de ses ventes à l’exportation : c’est donc une marque internationale. * Marque leader sur le marché des bonbons adultes. Lamy Lutti, créée en 1929 et faisant aujourd’hui partie des plus grande confiserie du monde, est une