Conclusion Sous Nutrition

ALIMENTATION Parcours « Management en Hôtellerie et Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Présenté par : Claire BELLOC Année universitaire : 2011 - 2012 Sous la direction de : Jean-Pierre POULAIN Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres

exemple le carbone (le dioxyde de carbone) ou encore l’azote (sous forme de NO3 ou de N2). Cela s’accompagne d’un prélèvement de sels minéraux dans le milieu (ions nitrate, phosphate, …). Les organismes autotrophes au carbone sont donc capables de se développer dans un milieu ne contenant que du carbone minéral, contrairement à un organisme hétérotrophe qui devra se procurer des molécules organiques (idem pour l’azote). Ce mode de nutrition caractérise les végétaux chlorophylliens (verts), les cyanobactéries

WEISS » Stage effectué du 19.05 2014 au 27.06 2014 SOMMAIRE I. Introduction……………………………………………………………………………………..1 II. Présentation de la structure………………………………………………………………..1 III. Projet d’action………………………………………………………………………………..3 IV. Conclusion…………………………………………………………………………………….4 V. Bibliographie VI. Annexes Enquête de satisfaction sur l’alimentation en EHPAD 2014 Résultats de l’enquête de satisfaction en EHPAD 2014 I. INTRODUCTION Dans le cadre de la première année

démarche entreprise d) Analyse de la situation ► Mise en place d’un diagnostic 2) Le projet et sa mise en place. a) Objectifs b) Mise en place c) Cout du projet d) Evaluation du projet Conclusion Bibliographie Annexes Introduction Aujourd’hui, l’alimentation est souvent négligée dans notre société, surtout auprès des personnes en situation de précarité. Les habitudes alimentaires sont souvent très déstructurées avec une

“Société”), depuis sa modification votée par l’Assemblée Générale du 23 avril 2009 (anciennement “Groupe Danone”). Numéro d’inscription au Registre du commerce et des sociétés La Société est immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Paris sous le numéro 552 032 534. Le code APE de la Société est le 7010Z. Il correspond à l’activité des sièges sociaux. Date de constitution et durée de la Société La Société a été constituée le 2 février 1899. L’Assemblée Générale Extraordinaire du 13 décembre

Mesure des Indicateurs Anthropométriques Bruce Cogill Mars 2003 Food and Nutrition Technical Assistance Project (FANTA) Academy for Educational Development 1825 Connecticut Ave., NW Washington, DC 20009-5721 Tel: 202-884-8000 Fax: 202-884-8432 E-mail: fanta@aed.org Website: www.fantaproject.org Cette publication a été possible grâce au soutien apporté par le Bureau de la Santé, des Maladies infectieuses et de la Nutrition du Bureau de la Santé globale, Agence des Etats-Unis pour le Développement

54 Reportages Immersion en Chine, en Argentine et voyage en pleine nature pour mieux connaître Danone au quotidien. sommaire 54 54 80 Société Interviews croisées sur deux sujets majeurs : dialogue social à l’échelle mondiale; nutrition et enjeux internationaux. 90 Gouvernance Guylaine Saucier partage ses premiers mois vécus au sein du Conseil d’administration. 96 Indicateurs Principaux résultats financiers, sociaux, environnementaux. LA APPORTER E DANON 09

Entrée dans le thème 2. Caractérisation de l’agriculture africaine 3. Les situations d’urgence alimentaire et de leurs facteurs 4. Les ferments de la modernisation 5. Bilan Sécurité alimentaire Afrique Subsaharienne Malnutrition/Sous-nutrition Agriculture Rendements Agriculture intensive/ extensive Agriculture commerciale/ Vivrière Secteur « vivrier-marchand » Jachère Brûlis Agriculture durable Séquence 2 : Nourrir 7 milliards d’hommes Séance n°1 : La production

la sédentarité - En quoi le sport est-il bon pour le cœur? - Les sports recommandés pour le cœur B/ La nutrition - En quoi le bon fonctionnement du cœur dépend il de notre nutrition ? - Quels sont les bonnes habitudes alimentaires à mettre en place ? - Quels sont les aliments à éviter et ceux à favoriser?

Collégiale des Enseignants de Nutrition ENSEIGNEMENT DU 2EME CYCLE POLYCOPIE NATIONAL Sommaire Alimentation et besoins nutritionnels de l'enfant (item 34) Alimentation et besoins nutritionnels de l'adulte : • Besoins nutritionnels/ groupes d'aliments et leurs caractéristiques (item 110) • Alimentation de la femme enceinte (item 16 +/- 17, 20, 21) • • • • Alimentation du sportif (items 111, 110) Alimentation du patient insuffisant rénal chronique (items 253, 179) Alimentation du patient insuffisant