Concurrent Haagen Dazs

Ben&Jerry’s ANALYSE EXTERNE Opportunités : Micro-environnement Marché : ( B&J occupe la position de leader sur le marché des glaces avec 30% des parts de marché ce qui lui donne une grande marge de manœuvre. Concurrents : ( Très peu de gros concurrents sur le segment super premium, segment sur lequel se positionne B&J. Fournisseurs : ( B&J est en position de force par rapport à ses fournisseurs dans la mesure où l’entreprise a elle-même créé le groupe de producteurs laitiers

Mercatique opérationnel Étude de cas « Häagen-dazs »  Question 1 Ils ont voulu s’intégré sur le marché Français en 1990 car il n’y avait personne sur le marché de la « glace de luxe ». Nous avons plusieurs facteurs favorables qui expliquent son implantation : • Personne sur le marché • Une expérience de 30ans sur les plus gros marché • un packaging facilement identifiable : couleurs or et bordeaux, Haagen-Dazs renforce son image de luxe • une croissance continue et soutenue de 5% annuelle

sur tous les produits = appartenance à un groupe puissant. - FAIBLESSES 1 - Résultats Obtenus : CA : 3.6M€ (-6% par rapport à 2002) en baisse depuis 1991 Situation concurrentielle : • Concurrent de Unilever Nestlé qui détient le concurrent direct de Ben & Jerry’s : Häagen Dazs, qui a su adopter une stratégie de distribution importante dans les GMS • Unilever essaye de se positionner sur le marché du ‘light » mais cela reste une faible pdm. • Ben & Jerrys est encore

de part le choix des ingrédients de très bonne qualité, qui fut dès le début un choix des deux entrepreneurs. Dans les années 90, ils commencent déjà à s’attaquer aux marchés étranger, et notamment en Europe, et se positionne en concurrent direct de la marque Häagen-Dazs. En 2000, la société est rachetée par un des géants de la vente de produit de consommation courante, Unilever, mais la marque garde encore une forte indépendance, qui se traduit toujours par de nombreuses actions en faveur du developpement

| | | |Diversification de Nestlé selon les pays | |Concurrence | |Häagen-Dazs est concurrent dans la même gamme| | | |de produits et a une forte augmentation de sa| | |

concurrence * Faible niveau de distribution en GMS : pénétration 10% contre 85% pour son concurrent direct Häagen-Dazs * 14,7% de parts de marché en valeur sur le segment de la glace en pots contre 71,5% pour Häagen-Dazs * Cœur de cible très spécifique d’où seulement 7% de consommation par les français Peu de choix de packaging : les glaces n’existent qu’en petits et moyens pots (contrairement à Häagen-Dazs, qui s’est diversifié et qui propose notamment des bâtonnets) Opportunités

d’éthique et conserver leur image « non capitalistes » * Produit plus riche en matières premières * Label commerce équitable : Max Havelaar | Prix | * Sur un marché haut de gamme donc un prix à hauteur du marché * 2x fois plus cher que les concurrents classiques * En termes d’échelle de prix, les glaces B&J sont situées entre 2,89$ et 3,15$ | Communication | * Beaucoup de campagnes de street-marketing : notamment avec l’événement Free Cône qui consiste à offrir des glaces aux passants

commerce équitable en lançant la variété Max Havelaar en 2006 où les matières premières sont produites par des petits producteurs de vanille en Inde et de sucre au Paraguay. En effet, depuis ses début, l’entreprise Ben and Jerry’s se distingue de ses concurrents grâce à son fort engagement social. Cet engagement est une valeur forte de l’entreprise qui s’investit à différentes échelles. Tout d’abord Ben and Jerry’s est une des premières entreprises qui tient compte du développement durable notamment à travers

graph indique la répartition de 4 grandes marques en volume et en valeur dans le marché des crème glacée. Unilever est le seul groupe qui augmente en valeur et en volume en 2011, mais les MDD occupent encore l’essentiel du marché. 2013 •Häagen-Dazs (américaine): appartient maintenant à General Mills. GB-IAAL 4 10 Analyse de l’offre Les principaux distributeurs de crème glacée en France sont les hypermarchés et les supermarchés, et ils ont une tendance d’augmentation dans

représentent la crème glacée en vrac et enfin les produits « premiers prix/marques distributeurs ». Chacune de ces catégories ayant leurs cibles et leurs canaux de distribution propres. On retrouve principalement, pour la catégorie premium : Movenpick, Häagen Dasz, Carte d’Or et pour les produits « familiaux » : Fermette, Ijsboerke, … Quelle est la composition de la crème glacée[5] ? Pour pouvoir détailler précisément la composition de la crème glacée, nous devons tout d’abord expliquer les caractéristiques