Consonne nasale

Le cerveau nous mène-t-il par le bout du nez ? Chez les mammifères, des cellules olfactives garnissent la partie supérieure de la cavité nasale (figure1) et par l’intermédiaire de leur axone, envoient des influx nerveux du bulbe olfactif jusqu’à l’encéphale4. La cellule réceptrice est un neurone sensoriel qui va transmettre des informations relatives aux modifications survenant dans le milieu externe à l’animal. Ce neurone est couvert en surface d’une touffe de cils portant des protéines réceptrices

d’une monotonie désolante du paysage qui rejaillit (de la lenteur). « L’empereur revenait lentement » dénote l’idée de lenteur et qu’il exemplifie (mime) grâce à « lentement » et à l’imparfait. Les voyelles nasales permettent aussi cette dénotation. Les participes présents (avec une voyelle nasale) participent à cette durée de mouvement qui n’en finit plus. En général, le forme de l’alexandrin. Le rythme peut être syncopé : « boulets, mitrailles, obus... ». On est dans l’idée de l’inachevé : on est

Fosses nasales Les fosses nasales sont deux couloirs aériens ouverts en avant vers l’extérieur par les narines, en arrière sur le rhino-pharynx, ou arrière-nez, par les choanes. Elles sont séparées par la cloison nasale. Latéralement les fosses nasales sont limitées par la lame des cornets, saillies osseuses recouvertes d’une muqueuse. Sous les cornets se situent les méats. Les parois du nez sont tapissées par la muqueuse pituitaire. Les cavités sinusiennes communiquent avec les fosses nasales par

La sinusite désigne l’inflammation des muqueuses qui recouvrent l’intérieur des sinus. Les sinus sont des cavités osseuses (réparties en 4 paires) situées dans les os du visage (voir schéma). Chaque sinus communique avec les fosses nasales grâce à de petites ouvertures, par lesquelles s’écoule normalement le mucus produit dans les sinus. Il existe deux types de sinusites. La sinusite aiguë, est une inflammation des sinus de la face. On en soufre de douleurs au niveau de la face, du front et sous

La perception des arômes se fait par deux voies bien distinctes : -La voie nasale pour l’odeur -La voie rétro nasale pour le gout  L'odorat représente un sens fondamental chez l'Homme. Et pour cause, il est avec l’ouïe l’un des cinq sens, spatialement le plus proche du cerveau et c’est lui qui perçoit à la fois les odeurs et les aromes(le gout) qui une fois placé dans la bouche est capté par les voies rétro nasale. Il permet d’analyser les substances chimiques volatiles présentent dans l’air ;

ANATOMIE DESCRIPTIVE L’appareil olfactif comprend la muqueuse olfactive, les voies olfactives et les centres olfactifs. I-1- La muqueuse olfactive Elle est située à la partie supérieure des fosses nasales où elle tapisse la face inférieure de la lame criblée de l’ethmoïde, la partie haute de la cloison nasale et la face médiale du cornet moyen. Sa surface est d’environ 2cm2 et diminue progressivement au cours de la vie. Elle est formée de quatre types de cellules : Les neurones olfactifs ou cellules

composé est sous la forme de gaz au sein d'un mélange solide ou liquide + gaz = pression en gaz dans ce mélange) ; mais surtout : • une certaine solubilité dans l’eau (être hydrosoluble), c'est-à-dire se dissoudre dans la couche de mucus nasal et s'y répandre • un caractère lipophile (être liposoluble), c'est-à-dire se dissoudre dans la couche lipidique formant la structure de la membrane cellulaire des cils olfactifs La volatilité, l’hydrosolubilité et la liposolubilité sont

dans l'air qui sont capté par l'épithélium olfactif des cavités nasales, lesquelles captes les molécules chimiques et les dissous dans les liquides de la membrane nasale pour atteindre les récepteurs olfactifs qui transmettent l'information au bulbes olfactifs via le tractus olfactif (Marieb, 2005). Le bulbe olfactif est situé dans la partie supérieure de la cavité nasale , où des cils olfactifs bordant l'épithélium de la cavité nasale sont reliés aux glomérules qui sont eux-mêmes reliés aux cellules

provenant du monde qui les entoure. Les informations arrivent au niveau de récepteurs sensoriels spécifiques (ou cellules réceptrices) pour le gout, l’odorat, la vue, l’ouïe. Ces cellules sont situées dans la tête, il s’agit de la langue, du nez (cavités nasales), de l’œil et de l’oreille. Le toucher, lui, résulte de l’activité de récepteurs sensoriels simples situés dans la peau. Les informations arrivant sur tous ces récepteurs vont être captées et traduites en un message nerveux puis transmise au système

aéro-digestives supérieures (VADS) : Les fosses nasales du nez communiquent avec les sinus. Elles forment le début du système respiratoire. La bouche ou cavité buccale comporte plusieurs structures anatomiques, dont les lèvres, le plancher buccal, la langue, les gencives, les joues et le palais. Elle forme le début du système digestif. Le pharynx représente le carrefour des voies digestives et respiratoires. Il s’ouvre à la fois sur les cavités buccale et nasale, permettant le passage de l’alimentation