Corossol

protection de l’environnement. C’est dans ce cadre qu’elle procède chaque année à des reboisements depuis 2008. L’année dernière, par exemple, elle a revalorisé son site avec la mise en terre de 790 jeunes plants et un essai de 100 plants de corossols et 10 de paulownias, réputés à croissance rapide. Face à la dégradation du littoral, la SIB décide en outre le reboisement de 25 ha de palétuviers sur la période 2010-2012 : 55.000 plants de honko ou rhizophora, 48.000 plants d’« afiafy » ou

utilisés quotidiennement et cuisinés sous forme de sauce : gombos, aubergine amère, tomate, oignon, carotte, aubergine, chou, manioc, patate douce... ✔ Les fruits frais (mangue, papaye, orange, banane sont des produits populaires, moins la goyave, corossol, pastèque, ananas) sont consommés tel quel entre les repas, parfois frits, et rarement à la fin. Le citron, très répandu, est utilisé en cuisine (le yassa principalement) ou en jus. L'hibiscus aussi est transformé pour en donner une boisson (le bissap)

(*)3 (*)3 Argousier faux-nerprun Hippophae elaeguacae (*)3 25,0 Prunelle Prunus spinosa L. 6,0 25,0 (*)3 30,0 14,0 25,0 (*)3 50,0 Sorbe Cerise acide Prunus cerasus L. Orange amère (sauf citron) Corossol Annona muricata L. 14,5 25,0 Carambole Chrysophyllum cainito (*)3 (*)3 Carambole Averrhoa carambola L. 7,5 25,0 Griotte Prunus cerasus L. cv. Stevnsbaer 17,0 25,0 Fraise 7,5 40,0 Pomme cannelle

soir avant de dormir. * 20 à 25 de gui. Laisser bouillir 20 mn et séjourner 5 à 6 h dans le liquide. Filtrer et garder en bouteille thermos ou réchauffer au bain-marie avant de consommer. 1 tasse à café sucrée le matin à jeun. INSOMNIE * 1 feuille corossol ; partager en 7 ; ajouter 7 feuilles romarin. Faire bouillir le tout pour 1 tasse à thé. Boire tiède avant de dormir. * Ne pas donner chocolat, thé, café. * 1 branchette romarin et 1 feuille sèche pignon d'Inde. Prélevez 3 petits morceaux de cette

sourire. Miraculeusement, c’était toujours le cas. Aussi, un dimanche après la messe, ma mère trouva tout naturel d’aller surprendre Séraphin et Charlotte. On chargea des paniers de racines et de fruits du verger, oranges bourbonnaises, figues pomme, corossols dans la Citroën. Carmélien, notre homme à tout faire, s’installa derrière le volant. Car, mon père souffrant de cataractes qui lui bleuissaient les prunelles avait renoncé à conduire. Il nous fallut plus d’une heure pour couvrir les quelques kilomètres

principales espèces fruitières rencontrées dans les jardins boisés demeurent la mangue, l’avocat, le fruit à pain, le cocotier, les agrumes (oranges, chadèques, citrons) et le palmiste. L’anacardier, le tamarin, le quénépier et les annones (cachiman, corossol) sont aussi très présents dans les zones plus sèches. Dans les zones d’alitude supérieure à 600 mètres, l’avocat et les agrumes sont dominants car les autres espèces y fructifient peu pour des raisons de température ou d’humidité. Pour les espèces

systématiquement les fruits les plus mûrs et aller lécher les jus et la pulpe des fruits encore sur les branches ou tombés au sol. 52 Ci–dessus, un ensemble de fruits cultivés sur place : mangues, litchis, citrons verts, fruits de la passion, corossols, ananas, bananes (banane poingo ou banane « légume » qui est une variété locale, bananes-fruits …), noix de coco cultivée pour la production de coprah. Il existe également des fruits locaux moins connus, comme le fruit de l’arbre à pain (Artocarpus

arouman ressemblant à cette ruche (DD.) a e ë i ï o u h j k l m n p s t w 40 n. ver palmiste sp., comestibles (Rhynchophorus palmarum) : Ilipepëk nïtëm Il est allé chercher des vers palmistes. ILIWAIMË n. corossol (Annona muricata) : Iliwaimë hela man tasi Ma grande-sœur n’aime pas le corossol. ILOPIMAN n. fourmi flamande (arch.) : Ilopiman mulelï nepulujainë C’est comme ceux appliqués sur les enfants de l’Ilopiman (kalawu). Cf. ilak. ILOPTAU (ilopta-{ta}u) loc. /sous-à/ au-dessous : ILIPE IMOITOP{O}

aiguiser son coutelas, à tailler des étais. Elle en sortait juste pour extraire une igname de la terre ramollie, une patate, un chou, et fourrer la réserve bien cendrée sous le lit. Septembre : cueillir et vendre. C’est pommes-cannelle, c’est corossol, quénettes et sapotilles. Novembre : nettoyer les dégras, découper les passages de la sève dans l’écorce de cannelle, cueillir le café mûr, saisir le cacao sous l’ombrage des grands arbres. Dans les vents de décembre, la terre se ralentit, la

patiemment composé au gré du hasard, répondant aux seuls penchants d’un réseau mystérieux. Oubliant les leçons d’histoires littéraires et les manuels de prosodie, je choisis Annabel Lee ou Le Pont Mirabeau, comme on préfère une mangue ou un jus de corossol à un éclair au café ou à un verre de cognac. Rien à voir dans mes critères de sélection avec la méthode qui président à la confection de ces herbiers où chaque espèce est classée, dans la rigueur d’une logique froide, soucieuse de ménager les