Corrigé M1 Finance Internationale Paris 1

technologies, mise en œuvre 224 p. François Blondel Aide-mémoire Gestion industrielle 2e édition DU MÊME AUTEUR Gestion de la production : comprendre les logiques de gestion industrielle pour agir, Dunod, 4e édition, 2005. © Dunod, Paris, 2000, 2006 ISBN 2 10 049685 9 Pour Caroline, Victor et Sylvie Blondel AVANT PROPOS Le principe de cet aide-mémoire est différent de celui d’un cours de gestion de production. Il s’adresse à des personnes en fonction dans l’entreprise, qui

universités Université Paris-Dauphine Monsieur Gilles DAVID Professeur des universités Université Paris-Dauphine Rapporteurs : Monsieur Jean-Luc MORICEAU Professeur Institut Télécom/Télécom Ecole de Management Monsieur Yvon PESQUEUX Professeur des universités CNAM Suffragants : Madame Nihel CHABRAK Professeur Institut Télécom/Télécom Ecole de Management Monsieur Olivier CHARPATEAU Maître de conférences Université Paris-Dauphine

enregistrement, quelque système de stockage et de récupération d’information) des pages publiées dans le présent ouvrage faite sans autorisation écrite de l’éditeur, est interdite. Éditions des archives contemporaines 41, rue Barrault 75013 Paris (France) Tél.-Fax : +33 (0)1 45 81 56 33 www. archivescontemporaines.com ____________________________________________________________________________________________ ISBN : 978-2-8130-0013-2 Les textes publiés dans ce volume n’engagent que la responsabilité de

HASSOUN Présentée et soutenue publiquement le 22 novembre 2011 Devant un jury composé de : Mohamed HASSOUN, Professeur des universités, Ecole Nationale Sup. Sces de l’Information & Bibliothèque Khaldoun ZREIK, Professeur des universités, Université Paris 8 Mohamad AL ABDULSALAM, Maître de Conférences, Université Clermont Ferrant 2 Mabrouka EL HACHANI-LAKHDHAR, Maître de Conférences, Université Lyon 3 Luc QUONIAM, Professeur des universités, Université de Toulon Table des matières Contrat de diffusion

PRODUCTION AGROALIMENTAIRE : Fabrication d’un jus de fruits à base de pommes en pasteurisation continue | PROJET TUTORE Membres du groupe de travail : Cécile GACHOT – Wendy RAPON – Alain BOUM – Ruth Pamela DIKAMANDENGUE – Mirella TEURUARRI Master 1 PTAI (Production et Transformations Agro-industrielles) Année Universitaire 2011/2012 REMERCIEMENTS Tout d’abord, nous tenons à remercier, les professeurs du DUSA de nous avoir permis de traiter un projet d’études dans sa totalité. Nous les remercions

HASSOUN Présentée et soutenue publiquement le 22 novembre 2011 Devant un jury composé de : Mohamed HASSOUN, Professeur des universités, Ecole Nationale Sup. Sces de l’Information & Bibliothèque Khaldoun ZREIK, Professeur des universités, Université Paris 8 Mohamad AL ABDULSALAM, Maître de Conférences, Université Clermont Ferrant 2 Mabrouka EL HACHANI-LAKHDHAR, Maître de Conférences, Université Lyon 3 Luc QUONIAM, Professeur des universités, Université de Toulon Table des matières Contrat de diffusion

domination américaine. » —  Tiré de la déclaration fondatrice du Projet, f : Les principes ____PROJECT FOR THE NEW AMERICAN CENTURY____ 1150 Seventeenth Street, N.W., Suite 510, Washington, D.C. 20036 Telephone: (202) 293-4983 / Fax: (202) 293-4572 1  Il s’agit ici des forces armées en général. Celles-ci se composent aux États-Unis de quatre « services », ou armées : l’armée de Terre, la Marine, les Marines et l’armée de l’Air. Reconstruire les défenses de l’Amérique La stratégie, les forces

Anne Gratacap • Pierre Médan ManageMent de la production ConCepts • méthodes • Cas Anne Gratacap Pierre Médan 3e édition © Dunod, Paris, 2009 ISBN 978-2-10-053863-8 Table des matières Avant-propos Introduction 1 3 7 8 11 22 31 37 38 62 85 123 124 143 157 169 1 L’organisation de la production : une perspective historique Section 1 De la dimension technique de la gestion de production à sa dimension stratégique Section 2 L’évolution de la conception de l’organisation et ses

CAMPAGNE D’HABILITATION CONTRAT 2004-2007 1 - Fiche d’identité Établissement : UNIVERSITÉ DE NICE SOPHIA ANTIPOLIS Domaine de Formation : Sciences, Technologies et Santé Intitulé du diplôme : MASTER Mention : Sciences et Technologies de l’Information et de la Communication (STIC) MODALITÉS DE CONTRÔLE DES CONNAISSANCES Les règles qui suivent ne sont pas encore validées par les instances autorisées et ne peuvent donc pas être considérées comme définitives. Les modalités de contrôle des connaissances

Grenoble, 2014-2015 1 Auteurs Ont particip´e `a la r´edaction de ce cours (par ordre d’arriv´ee) Nadia Brauner Christophe Rapine Julien Moncel Laurent Beaudou Ont aid´e, corrig´e, relu et donn´e des id´ees Gerd Finke Yann Kieffer Van Dat Cung Ont donn´e les TD et propos´e des exercices Ayse Akbalik Aline Parreau Sergei Lenglet Guillaume Massonnet 2 Formations `a Grenoble Formation initiale RO `a l’UJF (M1 Info, L3 Miage, Polytech’RICM4) Gestion de la production `a l’UJF (M1 Miage) Optimisation