Cosmétique Bio Danemark

au canard..................25 Les fiches techniques..............................................25 Les essais internes et externes...............................26 La saucisse Chistorra..............................................26 Le saucisson BIO.....................................................27 Le Chorizo sec.........................................................27 Les brochettes torsadées........................................28 3 Création de nouvelles recettes.................

niveau européen de 1979 modifié en 2003. Il à pour but d’homogénéiser les apports en matières grasses végétales. TVA : Depuis 2006, certains produits sont soumis au taux réduit de 5,5% 4. Modes et tendances Grâce à l’apparition de la vague « bio », de nouvaux chocolats ont été élaborés et mis sur le marché de la chocolaterie. La qualité est au rendez vous. De plus chez les consommateurs la tendance est à l’achat de produits issus du commerce équitable. Le prix n’est pas toujours un facteur

Gervais) Elle présente dans de nombreux pays au travers de marques communes ou différentes selon les goûts locaux. Ces pays sont : Afrique du Sud, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Brésil, Canada, Chili, Colombie, Corée, Costa Rica, Danemark, Equateur, Espagne, Finlande, France, Grande-Bretagne, Grèce, Guatemala, Honduras, Hongrie, Italie, Japon, Malaisie, Mexique, Nicaragua, Norvège, Nouvelle Zélande, Norvège, Panamá, Paraguay, Pays Bas, Pérou, Philippines, Pologne, Portugal, Russie

potable. Les coopératives proposent aux producteurs des services de formation, d’assistance technique et de crédit ou de contrat servant de garantie pour des prêts grâce à leur crédibilité commerciales elles donnent accès à de nouveaux marché comme le bio et permettent aux producteurs d’être reconnus comme véritable acteurs économiques, par exemple en Bolivie les producteurs de café ont pu négocier une loi sectorielle sur le café avec le gouvernement. * Une diversification de la production grâce

II. METHODOLOGIE ET OBJECTIFS .......................................................................... 10 III. RECHERCHE DOCUMENTAIRE .............................................................................. 12 A. DELIMITATION DU MARCHE COSMETIQUE ...................................................................... 12 1. Le marché générique ................................................................................................. 12 2. Le marché principal........................

.... 27 III.1 Des initiatives fondatrices : la diversité des démarches........................................... 28 En Espagne................................................................................................................ 28 Au Danemark et en Suède......................................................................................... 30 En Italie ...................................................................................................................... 33 Au Japon

d'utilisation accordée à : IAE LYON 12 F. Annexe 6 : Nouvelles tendances de consommation Le baromètre CSA/Agence Bio montre la progression de l’intérêt des consommateurs pour les produits biologiques. La consommation alimentaire biologique a augmenté de 33% en 2003 et de 44% en 2004. 37% des français consomment régulièrement des produits biologiques (étude Les Echos/Agence Bio 2004). Les raisons suivantes sont mises en avant : • qualité et goût des produits : 91% des consommateurs de produits

des règles applicables à la grande distribution. Au niveau familial nous avons fait évoluer nos achats en privilégiant d’autres modes que celui de la grande distribution. Pour l’épicerie et les produits ménagers, nous fréquentons les magasins « bio » qu’ils soient de type indépendants ou dans le réseau BioCoop7  www.biocoop.fr  : le premier distributeur de produits biologiques en France est coopératif . À noter que les BioCoop, au–delà de la simple distribution de produits écologiques, est

fournisseurs du Lait. Source : http://www.swissmilk.ch/fr/uploads/media/milchwirtschaft_f_20100902_01.pdf On constate que l’industrie de la crème glacée ne représente que 2,9% de la transformation du lait et que 1,1% de la transformation du lait Bio, les industriels n’ont pas une grande influence sur les producteurs du Lait. Le pouvoir de négociation des clients : * Activité principale, production de crème glacée, une gamme sélectionnée de produit. La consommation des clients et leurs achats

équitable..............................................................................................25 4. Le cout trop élevé de la certification.....................................................................................25 5. Une certification bio-équitable.............................................................................................27 6. Des labels équitables au Sud................................................................................................30 C) La logistique