Côtes-de-provence

La Provence : (Région Provence-Alpes-Côte d’Azur) Tables des matières : * Présentation générale de la Provence * Situation géographique et informations générales * Hydrographie * Climat * Langue * Habitats * Histoire de la Provence * Tourisme en Provence et objets typiques * Gastronomie de Provence * Illustrations * Bibliographie 1. Présentation générale de la Provence : a. Situation géographique et informations

est une entreprise de la région PACA spécialisée dans l’oléo-viticulture crée en 2007. Elle propose une gamme variée de vin et d’huile d’olive, produits typique du terroir : • AOC Côtes de Provence • AOC Côtes de Provence Sainte Victoire • Vin de Pays de la Méditerranée • AOC Aix-en Provence • Huiles « tradition » fruitées (mûrs, verts, noirs) • Huiles « olives maturées » fruitées (mûrs, vert, noirs) Le client possède un moulin à huile, où le consommateur a la

Introduction La région englobe la Provence historique, le Comtat Venaissin (Vaucluse), le sud du Dauphiné (Hautes-Alpes) et le comté de Nice (majeure partie des Alpes-Maritimes). C'est la troisième de France par la population. On y distingue : la Provence rhodanienne, pays de plaines ; la Provence intérieure, au relief varié, formé de chaînons calcaires, de massifs anciens, des Plans de Provence, du plateau de Valensole et de l'ensemble des Préalpes du Sud ; la Provence maritime et la Côte d'Azur, entre

vert | Viognier Présentation | Implantation en France | Expression variétale | Cépage très aromatique et d'une grande finesse, cultivé essentiellement dans les Côtes du Rhône. C'est d'ailleurs dans cette région qu'il donne le meilleur de lui-même, si bien que de tous les viogniers cultivés dans le monde, ce sont ceux des côtes du Rhône qui font référence. | | - Abricot - Pêche - Mangue - Miel d'acacia | Riesling Présentation | Implantation en France | Expression variétale | C'est

------------------------------------------------- SOMMAIRE INTRODUCTION 2 I-Présentation géographique de la Provence-Alpes-Côte d’Azur 3 1.1-Localisation, découpage administratif, démographie 3 1.2- Son histoire 4 1.3- Son économie 4 II- Patrimoine culturel et touristique 4 2.1- La culture 4 2.2- Le tourisme 4 III- Patrimoine gastronomique 4 3.1- Les produits du terroir 4 3.2- Accords mets et vins 4 3.3- Les grandes tables 4 CONCLUSION

Massaliotes créent le long des côtes méditerranéennes des comptoirs commerciaux qui deviendront, plus tard, des villes : Nice (Nikaia), Antibes (Antipolis), Hyères (Olbia), Agde (Agathé), Ampurias (Emporion), etc. Deux marins marseillais contribuent à une meilleure connaissance de terres jusque là inconnues du monde occidental. Leurs expéditions les amènent au-delà des Colonnes d'Hercule (le détroit de Gibraltar) mais, tandis qu'Euthymène fait route vers le sud et longe les côtes africaines jusqu'au Golfe

Je tiens à exprimer mes plus vifs remerciements envers tous les salariés et stagiaires de la Cité des Métiers qui ont contribué à rendre ce stage intéressant, enrichissant et formateur. Ce stage au sein de la Cité des Métiers de Marseille et de Provence-Alpes-Côte d’Azur a pu être réalisé grâce à mon maître de stage Ingrid TRANCHAND. Je tiens à la remercier tout particulièrement. Je remercie également Olivier REBEYROTTE, qui a pris le rôle de maître de stage en l’absence de celui-ci, Cécile DELMAS

 La région Provence Alpes Cotes d'Azur : 1/Votre région térritoire de vie : Analyse du logo : Partie gauche du drapeau : le blason de la Provence ; Le blason provençal qui orne le drapeau est composé de quatre bandes rouges verticales et parallèles sur fond jaune. Il existe une forte ressemblance avec celui de la Catalogne qui s’explique par l’influence exercée par les comtes catalans qui ont dirigé la Provence historique à partir du XIIIème siècle. De ce fait les couleurs de cette

Vinit 1 Géographie et climat : venté et ensoleillé Protégées des rigueurs continentales par le massif Central et les Alpes, la Provence et la Côte d’azur sont sous influence méditerranéenne, jusqu’aux premiers contreforts des Alpes où le climat devient montagnard. Ce sont les territoires les plus ensoleillés de France. Notarianni & Vinit 2 Les vignobles de Provence Notarianni & Vinit 3 Cépages Les cépages rouges: Grenache noir, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Tibouren, Cabernet sauvignon

Tourisme et territoire : Région Provence Alpes Côte d’Azur : Présentation générale : LOGO : Le drapeau axé sur l’histoire en réunissant les blasons des anciennes provinces de Provence, du Dauphiné et du Comté de Nice et marquant ainsi l’unité des habitants au sein de la région. (Diapo 1)Partie gauche : le blason de la Provence En haut à droite: le blason du Dauphiné En bas à droite : le blason du Comté de Nice Localisation : (diapo 2) Composition : (diapo 2) Population : Compte environ