Côtes-de-provence

localisation et caractéristiques 1) Située dans le sud-est de la France en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, la Côte d'Azur désigne une partie de la côte méditerranéenne, qui est délimitée par la ville de Cassis à l'ouest dans les Bouches-du-Rhône et la ville de Menton à l'est, dans les Alpes-Maritimes. La Côte d'azur s'étend sur toutes les côtes des Alpes-Maritimes et du Var et sur une partie des côtes des Bouches-du-Rhône Les principales agglomérations sont Nice, Antibes, Cannes

Conseil − Assistance ˘ Formation ˘ Prestation en D.A.O, et S.I.G. Les bases d'AutoCAD 2005 136, Chemin des Chênes 13120 GARDANNE Tél/Fax 04 42 65 80 09 Page R.C.S. Aix en Provence 443 112 388 1 Conseil − Assistance ˘ Formation ˘ Prestation en D.A.O, et S.I.G. Sommaire 1. ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. Les différentes zones de la fenêtre AutoCAD Les Options Les Variables Utilisation des boutons de la souris Page 4 page 5 Page 8 Page 9 Page 10 2. PERSONNALISATION

personnes produisaient, stockaient, consommaient et échangeaient déjà du vin dans les régions montagneuses du Moyen-Orient. Le vin a traversé les plus grandes civilisations de l'Antiquité. La culture du vin s'est propagée est tres loin. jusqu'aux côtes de l'Atlantique et de l'Océan indien. Le role de vin est plus important. elle reflète les échanges culturels, des voies commerciales, des progrès technologiques et sociaux. 1.2Développements du vin en Antiquité Il y a longtemps. L'opération

région PACA(Province-Alpes-Côtes d'azur): 1) La Région compte 4,8 millions habitants. 90% de la population réside dans 3 grandes métropoles Marseille, Nice et Toulon ou dans les villes moyennes de plus de 20 000 habitants. La superficie est de 31 400 km². La région PACA possède 6 département: Alpes-de-Haute Provence(04), Alpes Maritimes (06), Bouches-du-Rhône (13), Hautes-Alpes (05), Vaucluse (84) et Var (83) et 963 communes. D'ouest en est, près de 900 km de côtes bordent la Méditerranée. Sur

naissance du groupe), elle est actuellement dirigée par Philippe Cousyn. Elle possède 34 000 m2 d'entrepôts à Landerneau et au Relecq-Kerhuon (près de Brest, surnommé ScaKer) et approvisionne 38 adhérent des départements du Finistère, du Morbihan et des Côtes-d'Armor, principalement les magasins à l'Ouest d'une ligne St-Brieuc/Lorient. Socamil : SOciété Coopérative d'Approvisionnement Midi et Languedoc basée à Tournefeuille (31, près de Toulouse) approvisionne les 26 adhérents des région Midi-Pyrénées

L’Occitane de Provence Cohérence : L’occitane en Provence base ses cosmétiques sur des produits bio, à base d’ingrédients cultivés dans le sud de la France pour l’essentiel : lavande, verveine, fleur de cerisier… L’occitane Provence vend des produits de lux abordables issus d’un savoir faire de tradition provençale. Leur clientèle cible est celle des 40-70 ans attirées par le côté tradition du magasin rustique provençale, le côté « recette à l’ancienne ». L’authenticité et la tradition

tonneau. Vif Se dit d'un vin frais et léger, avec une petite dominante acide mais sans excès, et agréable. Village Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (Beaujolais, Côtes-du-Rhône). Vineux Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées. Vinification Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du

FRANCOISE Année 2009-2010 BAC PRO EDPI Salon de Provence Rapport de stage Responsable de stage : Yann GIROUSSE I. Remerciements Je tiens à remercier premièrement l’équipe de Barneoud et particulièrement Monsieur PETRELLUZZI pour m’avoir permis d’effectuer ce deuxieme stage dans son entreprise, ainsi que Yann GIROUSSE pour son aide. De plus, je remercie également l’équipe pédagogique du BAC PRO EDPI du L.P.P Le Rocher à Salon de Provence pour la formation qu’elle m’a apportée durant

* endive : 8 * pâte feuilletée : 1 rouleau * beurre : 120 g * cerneaux de noix : 80 g * sucre en poudre : 1 c. à soupe rase * ciboulette : 6 brins * sel, poivre Accord vin pour Tarte tatin aux endives un côtes de provence (blanc, Provence) Préparation pour Tarte tatin aux endives Préchauffez le four th.7 (210°C). Epluchez les endives et coupez-les en deux dans le sens de la hauteur. Faites fondre 100 g de beurre dans une sauteuse. Mettez-y les endives, côté plat

vue d'un découpage artificiel (cours de géographie et E.C.) La région PACA est issue d'un découpage administrative réalise par l’État (=les pvs publics) en 1960, qui regroupe 3 intités territoriales sans unité historique ou géographique : Provence Alpes Côte d'Azur Cette région est une collectivité locale (ou territoriale) qui se composent d'autres collectivités locales. Toutes ces collectivités profitent des lois de décentralisation de 1982. c à d, que chacune d'entre elle dispose