Crème pâtissière

LISTE DES GROUPES ET DES PROJETS DES ATA POUR 2014-2015 (Mardi 4 novembre 2014) Nom et prénom Chef de gpe Numéro de télé e-mail projets Caractères innovants 1 CHTAIRI Meryem BARA Hatim IANI Zineb EL ABIDI Ihssane BENTALHA Abdelouahad Chef Vice 0657502073 0661468971 meryemchta@gmail.com hatim.bara@live.com Confiture, gelée et jus diététiques (Stévia) Produits Allégés naturellement à la stévia : édulcorant naturel qui n’est pas encore connu au Maroc 2 MOUADDINE Meriem KARRAD Mustapha TAIB

nouvelle matière actif marin. TEXTURE Crème CONDITIONNEMENT Tube POIDS/VOLUME 30ml CLIENTELE/CIBLE Tout âge ROLES PROPRIETES/PARTICULARITES DU PRODUIT Hydrate, corrige, sublime Crème hydratante teintée UTILISATION/ MODE D4EMPLOI Appliquer en traits très fin sur le front, joue et le cou. Étaler la crème de l’intérieur vers l'extérieure du visage et en mouvements légèrement ascendants pour les zones à imperfections plus marquées appliquer une touche de crème supplémentaire par tapotements. PRIX 25

INTRODUCTION Présentation de la marque Häagen-Dazs est une marque américaine de crème glacée, créée par Reuben Matus, un petit artisan glacier, dans le quartier du Bronx à New York en 1961. C'est aussi devenu une chaîne de magasins qui vend les glaces de sa propre marque dans le monde entier. Häagen-Dazs produit des crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets, et des yaourts glacés. Häagen Dazs est leader de la crème glacée de luxe aux Etats-Unis et au Japon, et malgré son nom à consonance scandinave

– Compléments alimentaires – Produits d’entretien. Les soins visage et corps représentent 57% des produits enregistrés alors que l’hygiène seulement 15%. Mots-clés cliqués – Huiles bios (Argan) – Bébé bio (couches, vêtements, cadeau) – Crème bio (Aloé Vera, hydrate, cosmétique, visage, amincissantes) – Coton bio (vêtements) – Vins bio – Vêtements bio – Beauté bio (huiles essentielles, visage, naturel, soin du corps, produit cosmétique) Importance des critères et de la performance

peut en trouver des les instituts ou encore dans les parfumeries ou encore dans les supermarchés, les parapharmacie, les pharmacies et même sur internet ! Attention aux faux produits bio ! Les faux produits biologiques, comme les shampoings les crème ou encore le gels douche où on peut lire en grosses lettre « BIO » et qui ne sont certifiés par aucun label ! 90% du produit est souvent issue de produits chimique, alors que juste 10% est issue de l'agriculture biologique ! Les labels ne sont pas

Temps total: plus de 2 heures Cuisson : 45 minutes Repos : 4 heures  Ingrédients pour 4 personnes - 1 kg de farine tamisée - 2 cuillerées à café de sel fin - 3 œufs entiers - 250 g de sucre - 150 g de beurre tiède - 3 cuillerées de crème fraîche - 250 ml d'eau tiède - 50 g de levure de boulanger - 120 ml de lait - 2 cuillerées d'eau-de-vie - 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger 1. Dans un bol, délayer la levure avec le lait tiède et laisser lever au chaud une dizaine

| | |Reuben Mattus, un jeune entrepreneur passionné de qualité et rêvant de créer une crème glacée| | |à nulle autre pareille, travaillait à la crémerie de sa mère. Avec son attelage de chevaux, | | |il parcourait les rues grouillantes du Bronx, à New York, pour vendre des pops glacés aux | | |fruits et des pops à la crème glacée. Afin de produire la meilleure crème glacée qui soit, il| | |n’utilisait que les ingrédients les plus fins et les plus purs.

Document 3 Cosmétique: OPA sur les hommes Les mâles sont la nouvelle proie convoitée par les marques de produits de beauté. Elles ont déployé un arsenal marketing très sophistiqué qui fait décoller le marché. Dans les lavabos, des berlingots de crème éventrés et vidés de leur contenu. Dans les poubelles, des minitubes spécial « peau nette », eux aussi pillés de leur onguent. ..début septembre 2003, les toilettes pour homme d'Orly offraient un bien curieux spectacle. L'explication ? Pour lancer

La crème glacée existe sous une forme ou une autre depuis des centaines d’années. Le délice glacé, sucré et crémeux si populaire aujourd’hui a connu une évolution rapide après 1846, suivant l’invention du premier congélateur à crème glacée à manivelle aux États-Unis. En 1851, le premier grand fabricant de crème glacée a ouvert ses portes à Baltimore, dans l’État du Maryland. N’oublions pas toutefois que l’empereur romain Néron servait déjà à ses invités des desserts glacés au lait ou à la crème, dès

Chapitre 19 La crème glacée On ne sait pas réellement quand fut fabriquée la première crème glacée, mais il est probable que son origine remonte à la Chine. De très vieux documents attestent que les chinois aimaient un produit glacé fabriqué en mélangeant des jus de fruit à de la neige, que l’on appelle aujourd’hui glace à l’eau. Cette technique de fabrication de la glace s’est répandue jusqu’à Rome et dans la Grèce antique, où les fortunés, en particulier, avaient un penchant pour les desserts