Crise de la vache folle

mettant ce type de produit sur le marché, et la nécessaire précaution qu’elle induit. Ici, le parti-pris du risque repose sur la foi en un progrès favorable à l’être humain, alors que le moratoire mettait en avant un désir de d’anticipation d’une crise grave mais hypothétique. Les termes « risque » et « précaution » semblent alors antinomiques. Pour analyser ce paradoxe, il convient de revenir sur une définition plus précise des notions. « Risque » vient du latin populaire resecum équivalant à

volonté de contrôler la fabrication et la transformation des produits afin d’éviter toute contamination (maladie de Creutzfeldt-Jakob dit de la « vache folle »…) qui est un problème qui préoccupe surtout les Pays du Nord. La nourriture est aussi un problème de culture. Les personnes ne mangent pas la même chose selon leur culture. Par exemple, en Inde la vache est un animal sacrée et les Indiens de mange pas de viande bovine (bœuf) Mots-clés : sécurité alimentaire, agriculture productiviste, malnutrition

volonté de contrôler la fabrication et la transformation des produits afin d’éviter toute contamination (maladie de Creutzfeldt-Jakob dit de la « vache folle »…) qui est un problème qui préoccupe surtout les Pays du Nord. La nourriture est aussi un problème de culture. Les personnes ne mangent pas la même chose selon leur culture. Par exemple, en Inde la vache est un animal sacrée et les Indiens de mange pas de viande bovine (bœuf) Mots-clés : sécurité alimentaire, agriculture productiviste, malnutrition

INTRODUCTION I. La communication de la crise : 1. Définition de la crise 2. la gestion de crise 3. Définition de la communication de crise 4. Principes de la communication de crise II. Les stratégies de la Communication de crise : 1. Les stratégies de la reconnaissance 2. Les stratégies du projet latéral Les stratégies du refus CONCLUCION Les phénomènes de crise semblent aujourd'hui s'accélérer et s'amplifier dans

continent. Cependant, ces mouvements sont divisés sur les solutions à apporter aux désordres de la mondialisation. Ils éprouvent de grandes difficultés à se fédérer et à proposer des solutions concrètes et réalisables. Depuis l’éclatement de la crise de 2008, ils sont inaudibles, car les populations sont plus sensibles aux discours sur la croissance (et la création d’emplois), qu’aux initiatives pour la préservation de l’environnement. De nombreux hommes politiques appellent même à la « démondialisation

SOCIETE DE CONSOMMATION La société de consommation fait sans cesse l’objet d’une critique très virulente. En effet, face à de nombreuses dérives, le capitalisme consumériste est remis en cause. Prenons par exemple, le problème de la « vache folle » qui a mis en lumière les risques posés à la sécurité alimentaire par une concurrence « sauvage » exclusivement tournée vers la baisse des coûts de production. Les scandales alimentaires (et sanitaires : l’affaire du restaurant Buffalo Grill) récents

L’agriculture dans les pays développés a connu de graves crises sanitaires que la listéria, la vache folle, la dioxine, la grippe aviaire, la fièvre aphteuse et la grippe A. Les consommateurs exigent donc des contrôles renforcés et une traçabilité des aliments. Malgré ces nombreuses contraintes le recours à l'agriculture intensive apparaît cependant indispensable, notamment afin de contribuer à la résolution de la crise alimentaire mondiale qui sévit depuis 2007. Elle doit cependant être utilisée avec la

d’alimentations. Tchernobyl ou la maladie de la vache folle sont utilisés pour démontrer la difficulté à se protéger et à ne pas subir les conséquences de politiques qui vont au-delà de d’une problématique d’Etat. La mondialisation n’a pas comme seule conséquence une lutte effrénée de la concurrence et de la compétitivité. A cette époque, CASTEL n’avait pas encore comme support à son argumentation des « nouveaux risques » l’éventualité d’une crise boursière mondiale, qui, tel un Tsunami à l’échelle

l'application de l'ISO 22000:2005 ISO 22005 Traçabilité de la chaîne alimentaire -- Principes généraux et exigences fondamentales s'appliquant à la conception du système et à sa mise en œuvre Identification des bovins A la suite de la crise de la vache folle, la France les a redéfinis en 1998 pour répondre aux exigences européennes de traçabilité de la viande bovine et des produits à base de viande bovine. L'identification se fait par : boucle plastique posée sur chaque oreille, agréée, couleur

au produit, on veut en savoir plus. 2.Les fonctions de l’attitude •La fonction instrumentale : elle évalue le degré d’utilité d’un objet par rapport à l’objectif recherché. Mais le degré d’utilité peut être influencé par une situation de crise (vache folle, grippe aviaire…) • La fonction d’expression des valeurs : elle repose sur le concept de soi et la perception de sa propre identité dans la société au travers de valeurs (Kadhafi en France face aux Droits de l’Homme) • La fonction de défense