Cuisine américaine

• Pizzas • Pâtes • Salades En plus de ces thèmes, une proposition de world food viendra renforcer une image d’évasion. En fonction des saisons, évènements et des choix commerciaux il sera proposé une cuisine Tex Mex, Indienne et Nord Américaines. La liste est non exhaustive et sera mise en place au fil du temps. [pic][pic][pic] - Le fast-food avec son drive, proposera une alternative en terme de choix économique et de rapidité, il viendra apporter une valeur ajoutée

ayant ce même concept mais avec un thème innovant, dynamique et attirant. Le thème de notre restaurant se basera sur l’association pommes, pommes de terre. Produit phare, se déclinant à toutes les sauces, la pomme de terre est un monument de la cuisine internationale . Appréciée de tous, ce légume est aussi une source de curiosité lorsque sa préparation est peu commune. Quant à la pomme, produit sain par excellence, variant les plaisirs chaud et froid, elle est porteuse d’une image dynamique. Le

deux jeunes entrepreneurs pour la gastronomie et la communication, Com en bouche se positionne sur le créneau des arts culinaires. Fort d’un grand réseau de professionnels des métiers de bouche, l’agence propose des offres clés en main de cours de cuisine, de séminaires gastronomiques, d’incentive, de scénographie, et de marketing sensoriel… La direction de Com en bouche a fait appel à l'agence Thirsty pour élaborer sa nouvelle stratégie de communication. Com en bouche souhaite que nous lui soumettions

année. Le rayonnement de la gastronomie marocaine n'est plus à démontrer. En effet, célébrée dans le monde entier, la gastronomie marocaine s'est enrichie au fil des siècles d'influences multiples qui font sa réputation aujourd'hui. Grâce à sa cuisine, le Maroc continue à perpétuer une tradition d'hospitalité légendaire vieille de quelques milliers années. De ce fait, la restauration marocaine est considérée comme un moyen incontestable de promotion de la destination Maroc et un grand nombre d'expositions

service spécial l’occupation des ateliers de production les approvisionnements LA PRODUCTION DES ATELIERS CUISINE : La production doit impérativement tenir compte de l’articulation des 3 ateliers (voir document « progression et organisation des ateliers »). Les changements de plats ou de menus sont tout à fait possibles après concertation des formateurs intervenants en cuisine de production. UTILISATION DES FICHES TECHNIQUES DE PRODUCTION : Les fiches techniques présentées dans ce

avec des outils • Mélange La découverte du feu est une étape fondamentale, car elle va marquer l’invention de la cuisine proprement dite, la chaleur du feu permettant de cuire des aliments, une opération essentielle en cuisine. Ce qui va changer le gout et la conservation des aliments. Cela représente une évolution dans l’histoire de la conservation et de la cuisine. Ensuite, l’apparition du sel, qui va jouer un rôle primordial pour la conservation des aliments. L’utilisation d’ustensiles

enseigne d'origine européenne de Hamburger Restaurant, 40 ans d’histoire de goût qui a adapté le modèle de la restauration rapide américaine aux habitudes et aux goûts européens. Depuis 1971, Quick n’a cessé de se développer et d’innover tout en gardant une sa propre identité forte. Ses recettes se sont démarquées à travers le choix de ses produits propres à la cuisine européenne : sauces plus travaillées, variété de pains, utilisation de salades plus goûteuses... 3.1 Le Logo On peut

d'accueil de Marine : Vous la gardez les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 18h. Son père vous l'amène le matin et sa mère la récupère le soir.   Présentation de votre logement : Vous habitez dans un pavillon de plain-pied avec cuisine américaine dans laquelle le repas peut être pris, un vaste salon séjour de 40 m2, deux chambres de 15 m2. Un lit pliant est installé dans la chambre des parents pour les siestes de Marie. Contraintes d'organisation : * Donner le repas de Marine

condiments traités aux épiciers locales en le chariot hippomobile. Le premier produit de la compagnie était raifort, suivi conserves au vinaigre, et ketchup de tomate. - le Ketchup Heinz a débarqué -littéralement- en Juin 1944 avec les soldats américains en Normandie. Après la guerre, il a rapidement été adopté par un nombre croissant de Français qui voulaient goûter un peu à l'American Way of Life", Mac Donald's et autres "fast foods" ont fait le reste. - Heinz est une société qui réalise un

ou de goût de l'époque. En 2009, la nouvelle mode culinaire se nomme le “fooding”. C'est un concept inventé en 1999 plus le critique Alexandre Camas, appliqué à la cuisine, dont les caractéristiques sont les suivantes : une cuisine qui privilégie les sensations, le cadre au moment du repas. Ce n'est pas seulement apprécier une cuisine, mais tout ce qu'il y a autour et qui compose 1 MONTESQUIEU, Lettres Persanes, Lettre XCIX Rica à Rhédi,1721, Folio classique, Gallimard (1973) 2003, p.225. 2