Demande Marché Du Café En Dosette

et indicateurs CONCLUSION Page 14   INTRODUCTION La logistique est devenue un enjeu stratégique majeur pour les entreprises industrielles qui évoluent aujourd’hui dans un environnement où la concurrence est exacerbée. Le secteur du café en dosettes n’est pas épargné par ce contexte de compétitivité accru ; désormais, les entreprises de ce secteur conçoivent de nouveaux projets afin de réduire leurs coûts logistiques internes et externes et donc, d’atteindre un niveau de performance optimal

Nestlé : FORCES FAIBLESSES Ressources humaines Compétences : - le marché du thé est un marché que Nestlé maîtrise moins que celui du café Ressources immatérielles -image de marque de qualité, notoriété de Nestlé car il s’agit d’une marque haut de gamme -25 brevets qui protègent la machine Spécial T et les techniques de conservation du thé -Politique d’innovation (dosettes recyclables, dosettes à thé) Diagnostic externe de l’entreprise Nestlé : OPPORTUNITES

Sommaire Introduction Partie 1 : Le cafe 1. Une graine magique 2. Pourquoi buvons-nous du café ? 1. Qu’est ce que l’on boit ? • Expériences sensorielles • Le rôle de la caféine • Valeurs associées au café 2. Comment buvons-nous le café ? • Des cafés (Expresso, en grain, soluble, déca …) • Des lieux • Des Instants de consommation p 13-14 3.Le café : un marché gigantesque & paradoxal 1. La production mondiale. • Les pays producteurs de café vert • Seconde marchandise échangée au monde

Tous droits réservés 14/02/15 La stratégie Nespresso 2 14/02/15 L’ART DE L’ESPRESSO A LA MAISON LES GRANDS CRUS Dans une capsule Nespresso se cachent les meilleurs cafés du monde, assemblés, torréfiés et moulus avec talent par nos experts café. Une rigueur et un talent qui permettent de proposer tout au long de l’année aux Membres du Club des Grands Crus au caractère singulier d’une grande richesse aromatique. 3 14/02/15 Étape 1 : la mise en capsule• Capsule étanche : pas d’oxydation•

nous arrivés ? 2. ENVIRONNEMENT EXTERNE 2.1 Environnement démographique 2.2 Environnement économique 2.3 Environnement politico-légal 2.4 Environnement naturel 2.5 Demande 2.6 Concurrence 3. ENVIRONNEMENT INTERNE DE L’ENTREPRISE 3.1 L’entreprise Nespresso 3.2 Analyse SWOT 4. STRATEGIE MARKETING 4.1 La mission de l’entreprise 4.2 Le marché de référence 4.3 Segmentation 4.4 Ciblage 4.5 Positionnement 5. MIX-MARKETING 5.1 Politique produit 5.2 Politique prix 5.3 Politique distribution 5.4 Politique communication

Quelles tendances présentent des opportunités ou des risques sur le marché européen du café ?Quelles tendances présentent des opportunités ou des risques sur le marché européen du café ? Le marché européen du café est mature, mais en constante évolution. Les cafés de spécialité, les cafés à usage unique et les cafés prêts à boire sont de plus en plus populaires. La durabilité reste une priorité absolue pour les parties prenantes du secteur. Les acheteurs et les détaillants utilisent souvent la

Sujet d’étude : Le café, un grand marché mondial Le café est après le pétrole la 2ème marchandise la plus échangé dans le monde. Environ 125 millions de personnes vivent du café dont 25 millions de petits producteurs qui vivent dans 45 pays du sud. La transformation et la commercialisation du café se passe dans les pays du nord. Comment le marché mondiale du café est-il organisé et en quoi est-il représentatif des rapports nord/sud dans une économie mondialisé ? I-Une production du sud pour des

(percolateur et dosettes) B. Analyse stratégique du marketing II/ Analyse du marketing-mix actuel A. Politique produit B. Politique prix C. Politique de distribution III/ Evolution de la politique de communication La communication par le « Club Nespresso »  Les autres canaux de communication  IV/ Synthèse et recommandations Synthèse des analyses  Nos préconisations  Conclusion Le café n’est plus

nouvelle stratégie de croissance de l’entreprise pour les 5 ans à venir et les nouvelles augmentations de capacités de production prévues à partir de 2009. » En 2006 Nespresso est leader sur le marché du café en dosette, il est l’initiateur de ce nouveau mode de consommation du café. Il nous est demandé de comprendre à quoi est dû ce succès, cette réussite, de mettre en place les moyens nécessaires pour permettre à l’entreprise de maintenir sa position. Nous commencerons donc par une brève présentation

Menaces -Marché très concurrencé par le marché des soft-drinks notamment auprès de jeunes -Attention à la santé / café peu recommandé -Régression de la consommation en volume -Une bataille des prix sur les produits de base -Un segment des dosettes très concurrentiel : innovation, communication -Concurrence des bars à café notamment Illy Café, Malongo, Ségafredo -Paradoxe chez les consommateurs : une envie de produits responsables et recherche de praticité Opportunités - Marché très lucratif