Dioxine

césium 137 de Tchernobyl), mais qui peuvent facilement recontaminer l'air lors par exemple d'un incendie de forêt, après qu'ils se sont accumulés dans les arbres ou d'autres végétaux ou champignons exposés à l'incendie. • produits chlorés type dioxines ou furanes issus de l'incinération des déchets • nouveaux produits chimiques industriels non testés (voir Directive Reach) • des résidus de pulvérisations de pesticides (micro-gouttelettes ou micro-agglomérats cristallisés) issus de gouttelettes

AgroalimentairesÕÕ, baptisŽ AQPA. La gamme des produits agro-alimentaires Žtant tr•s L LES CONCEPTS DE SƒCURITƒ OU DE TRA‚ABILITƒ SONT PLUS QUE JAMAIS DÕACTUALITƒ non. Aussi, avec les crises de ces derni•res annŽes (vache folle, crise de la dioxine, grippe aviaire en Asie, etc...), les concepts de sŽcuritŽ alimentaire ou de tra•abilitŽ (capacitŽ ˆ identifier prŽcisŽment les diffŽrentes Žtapes par des entreprises leaders, ne cesse de sÕamplifier par lÕadhŽsion effective et de plus en plus massive

aliments distribués sur le marché. Il faut dire qu’ils ont quelques raisons d’être inquiets. Après la " vache folle ", expression courante pour désigner l’" encéphalopathie spongiforme bovine " (qui a fait vaciller l’Union européenne), les poulets à la dioxine (qui n’étaient finalement pas une spécialité belge), les soupçons d’intoxication au Coca-cola (peut-être un cas de pathologie psychosomatique collective), la contamination des fruits de mer par les déchets de carburant échappés du tristement célèbre

politiques, financiers, immobiliers et industriels. Accident de la gare de Lyon, catastrophe aérienne d’Absheim et du Mont Sainte Odile démontrent risques majeurs des organisations à forte intensité technologique – 1999, aussi crise du poulet à la dioxine, épidémie de listéria, affaire Coca-Cola, incendie du Tunnel du Mont Blanc, vagues d’OPA hostiles ; Les organisations sont en dehors des enjeux industriels et commerciaux traditionnels et des effets de crise économique et sociale, soumises à des

fait acquérir aux produits agricoles portant le « label bio » une bonne réputation auprès de la ménagère des pays industrialisés, celle-ci n’hésite pas à les acheter à des prix plus chers que ceux des produits conventionnels. Les scandales de la dioxine de la vache folle n’ont fait que renforcer la confiance des consommateurs vis-à-vis des produits bio. Conscients de l’importance écologique, commerciale et socioéconomique de l’AB, plusieurs pays industrialisés ont mis en place, pendant les dix dernières

communication de Mac Donald’s France s’interroge : « Comment, donc, certains de leurs représentants pouvaient casser le point de vente de l’un de leurs plus gros clients ? » En effet, la question de la sécurité alimentaire perturbe la firme : la dioxine dans le poulet, le Coca Cola empoisonné et également les cas de vache folle depuis 1996. Dès janvier 2001, la Commission Européenne décide de réaliser 12 000 tests sur la nourriture. Le gouvernement français réagit en augmentant le nombre de tests

rendent difficile le tri des déchets plastiques et par conséquent, leur recyclage. La solution est alors l’incinération, alternative à la mise en décharge. Cependant, pour certaines matières plastiques, cette solution est à l’origine d’émissions de dioxines. Il faut également se méfier de certaines nouvelles matières plastiques : les bio fragmentables. Contrairement aux plastiques biodégradables et fragmentables composés uniquement de produits naturels (amidon), les bio fragmentables contiennent

des leaders mondiaux de l’industrie chimique. Le géant a été l’un des plus grands pollueurs de l’histoire industrielle. Il a mis sur le marché des produits chimiques dangereux pour la santé humaine et l’environnement, comme les BPC, le DTT et la dioxine (Tokar, 1998). Le plus inquiétant est que Monsanto était au courant de la toxicité de ses produits, mais qu’elle n’a jamais communiqué l’information à ses clients. Lorsque des personnes intoxiquées poursuivirent la firme, elle entreprit une série

plutonium, césium 137 de Tchernobyl), mais qui peuvent facilement recontaminer l'air lors par exemple d'un incendie de forêt, après qu'ils se sont accumulés dans les arbres ou d'autres végétaux ou champignons exposés à l'incendie. produits chlorés type dioxines ou furanes issus de l'incinération des déchets nouveaux produits chimiques industriels non testés (voir Directive Reach) des résidus de pulvérisations de pesticides (micro-gouttelettes ou micro-agglomérats cristallisés) issus de gouttelettes perdues

Explosion and fire Runaway reaction Runaway MIC reaction Warehouse Fire Explosion and fire Explosions and fires Explosion and fire Explosion and fire Some Resulting Consequences Regulatory Response 1974 1976 28 killed, over 100 injured Large Dioxin environment contamination massive evacuations, Large animal kill ≈ 2500 people killed and 100,000 injured, high litigation costs Massive contamination of Rhine and very large fish kill 23 deaths, ≈ 100 injured Over $1 billion in losses Two deaths