Dossier De Validation Baccalauréat Professionnel Cuisine

engagée par la création du label « Entreprise du patrimoine vivant » ____________________________________________________________ 32 b) Le développement des instruments de la reconnaissance de l’identité des métiers d’art 33 (1) Vis-à-vis des professionnels eux-mêmes __________________________ 33 (2) Vis-à-vis des jeunes, cible privilégiée_____________________________ 34 (3) Vis-à-vis du grand public ______________________________________ 36 (4) Vis-à-vis d’un grand public particulier : les artisans

engagée par la création du label « Entreprise du patrimoine vivant » ____________________________________________________________ 32 b) Le développement des instruments de la reconnaissance de l’identité des métiers d’art 33 (1) Vis-à-vis des professionnels eux-mêmes __________________________ 33 (2) Vis-à-vis des jeunes, cible privilégiée_____________________________ 34 (3) Vis-à-vis du grand public ______________________________________ 36 (4) Vis-à-vis d’un grand public particulier : les artisans

postal : 13010 Commune : MARSEILLE Tél. domicile :0491741446 Autre (travail, portable) : 0619687908 Adresse professionnelle (facultative) : Maison d’enfants Bois Fleuri , 290 rue Pierre Doize Code postal :13010 Commune : MARSEILLE Cadre réservé à l’administration Date de la décision de recevabilité : N° de dossier : Date de réception du Livret 2 : Sommaire Attestation sur l’honneur page   4

Rectorat Secrétariat Général Service Statistique Académique Etudes Prospectives Dossier suivi par Maguy MARIE-CLAIRE (M.MC) Téléphone 05.96.52.29.06 Fax 05.96.52.29.89 Mel maguy.marie-claire @ac-martinique.fr Les Hauts de Terreville 97279 Schoelcher cedex EFFECTIFS DES ELEVES DU SECOND DEGRE PUBLIC ANNEE SCOLAIRE 2014-2015 SOMMAIRE PAGES ETABLISSEMENTS / TAILLE / EFFECTIFS - Nombre d'établissements 6 - Effectifs élèves à la rentrée 2014-2015 6 - Taille des établissements du 2nd degré public

d’accompagnement destinés aux jeunes Les trajectoires d’insertion des jeunes L’insertion professionnelle des diplômés du supérieur Les jeunes et les métiers 7 13 19 21 29 31 37 43 49 53 57 58 59 60 Annexes Liste des publications Liste des tableaux Liste des graphiques Document d’études – Dares – 2011 – L’emploi des jeunes 3 Document d’études – Dares – 2011 – L’emploi des jeunes 4 Ce dossier fournit sous forme de fiches synthétiques les principales informations statistiques actuellement

en animant des accueils dans le cadre périscolaire. Il manquait un animateur et j'ai postulé dans un premier temps pour arrondir mes fins de mois, sans me douter que j'allais faire mes premières armes dans l'animation qui deviendra ma voie professionnelle. L'association (le CDAFAL 67) m'a engagé rapidement alors que je n'avais aucune expérience, mais mon statut d'aide éducateur dans l'école les intéressait car je pouvais faire facilement le lien entre l'école et l'accueil. J'ai apprécié ce travail

interviews C) Synthèse de ces interviews III/ La Protection de l'Enfance : entre représentation et réalité.............................pages 51 à 52 CONCLUSION………………………………………………………………………page 53 2 ANNEXES : - guide d'entretien pour les professionnels - guide d'entretien pour les interviews des la rue INTRODUCTION Attirés par la thématique de la protection de l’enfance, nous avons voulu en savoir plus. C’est pourquoi nous avons effectué cette recherche commune. Pour être au plus près de

5e ÉDITION 2008-2009 TEST DÉFINISSEZ VOTRE PROFIL Le des et GUIDE MÉTIERS COMPÉTENCES 17 secteurs professionnels décryptés 100 métiers d’aujourd’hui et de demain 1000 parcours conseils et adresses 15 € Groupe www.e-orientations.com -:HSMJKH=Y^[X^V: ÉDITO :: Le GUIDE des MÉTIERS et COMPÉTENCES est une publication 9 bis, rue de Vézelay - 75008 Paris Tél. : 01 53 04 36 56 Fax : 01 53 04 36 57 Sites : • www.e-orientations.com • www.jpocampus.com 5e ÉDITION 2008-2009

directrice de la collection, Véronique Gentil, conseillère d’orientation psychologue, Madeleine Racimor et, naturellement, tous les jeunes rencontrés au fil des années. La collection « Vos atouts métier » Cette collection vise la réalisation professionnelle des étudiants, des jeunes et des moins jeunes. Une réalisation initiale, car il faut bien commencer, mais aussi une réalisation évolutive et durable, celle qui n’appartient qu’à soi. Le premier ouvrage de la collection s’adresse à vous directement

Stratégie………………………………………………………………p.37 3. Finalité de la veille………………………………………………….p.39 CONCLUSION…………………………………………………………………………..p.40 BIBLIOGRAPHIES………………………………………………………………………p.41 ANNEXES………………………………………………………………………………..p.42 AVANT - PROPOS Après un Baccalauréat ES (économique et sociale) au lycée Français de Bamako au Mali, j’ai décidé de poursuivre mes études en France, et plus particulièrement à Strasbourg, où j’ai fait d’abord une licence en arts appliqués / design ; le dessin étant une passion depuis