Doukkala

de production. Centrale Laitière fédère et soutient 850 centres de collecte regroupant        112 000  éleveurs laitiers à travers tout le Maroc. Notre flotte de camions citernes sillonne chaque jour six grandes zones de collecte : Tadla, Haouz, Doukkala, Chaouia, Gharb - Loukkos et Saiss - Zemmour. Profondément ancrée dans la réalité rurale, Centrale Laitière maintient une relation étroite avec les éleveurs partenaires, leur apportant un soutien important et une formation permanente. Avec quatre

au nord-ouest du pays et est la région la plus peuplée. Sa superficie est de 1 615 km² pour une population de 3 777 964 habitants (2007). Sa capitale est Casablanca. Ses frontières sont la région de Rabat-Salé-Zemmour-Zaër au nord, la région de Doukkala-Abda au sud, Chaouia-Ouardigha à l'est et l'océan Atlantique à l'ouest. - Chaouia-Ouardigha : Elle est située sur la plaine atlantique, entre l'arrière-pays de Casablanca, l'oued Oum er-Rebia et le plateau des Phosphates. Sa superficie est de 7

régions (entre 100 000 et 200 000 exploitations): Tadla, Oriental, Chaouia, Meknes, Gharb, Tanger, Taza, Doukkala, Souss et Marrakech REPARTION PAR REGION 9% 91% REGIONS DE MOINS DE 50 000 EXPLOITATIONS REGIONS DE PLUS DE 100 000 EXPLOITATIONS 7 -Structure par taille et par région Plus de 70% des exploitations supérieures à 20 Ha sont concentrées dans 6 régions : Marrakech, Doukkala, Chaouia, Oriental, Meknes et Taza STRUCTURE PAR TAILLE ET PAR REGION 28% 72% SUP 4000 EXPLOITATION

régional Maison Appart MAROC TOTAL OUAD EDDAHAB-LAGOUIRA LAAYOUNE-BOUJDOUR-SAKIA GUELMIM-ESSEMARA SOUSS-MASSA DRAA GHARB-CHRARDA-BNI HSSEN CHAOUIA OURDIGHA MARRAKECH-TENSIFT-AL HAOUZ REGION DE L'ORIENTAL GRAND CASABLANCA RABAT-SALE-ZEMMOUR-ZAIRE DOUKKALA-ABDA TADLA-AZILAL MEKNES-TAFILALET FES-BOULEMANE TAZA-AL HOCEIMA-TAOUNATE TANGER-TETOUAN 11.5 12.2 12.2 1.4 5.7 6.9 3.8 5.6 5.2 21.2 17.1 3.6 2.7 6.5 19.1 4.3 10.4 Villa 3.8 0.5 0.5 1.2 2.8 5.9 2.8 3.8 3.1 5.7 4.9 4.8 2.0 3.0 4.0 1.2 1.8 Tradit 12

variables socio-démographiques et spatiales retenues dans la modélisation (Tableau 39) montre que, parmi les quatorze modalités de la région, cet effet n’est significatif au seuil de 5% que pour les régions de "Tanger-Tétouan", "Fès-Boulmane" et "Doukkala-Abda" ; ce qui veut dire que la région intervient peu dans la discrimination de la demande en biens alimentaires. Les autres variables également non significatives sont l’âge et l’état matrimonial du chef du ménage et la taille du ménage. 57

équilibrés, au service du bien-être de millions de consommateurs à travers tout le Royaume. 2. Filiales de la CL Ö : 40 Fro magerie des Doukkala : La Fromagerie Des Doukkala a vu le jour en septembre 1997, sous l’impulsion de la Centrale Laitière et du groupe Bongrain. Ö Le groupe Bongrain : Pour le démarrage de son activité, Fromagerie des Doukkala a choisi de prioriser le marché du fromage fondu qui représentait alors la quasi-totalité de la consommation de fromage au Maroc. 4 De

assistance à maîtrise d’ouvrage pour le compte des institutions et collectivités locales. Les zones d’intervention actuelles de CARE Maroc sont la périphérie du grand Casablanca, la région de Rabat, de l’Oriental, la Province d’Al Haouz et la région des Doukkala. Contacts CARE International MAROC 134, angle route Ouled Ziane & rue Asswane, Imm B, 3° étage, Appt 5-6, Casablanca, MAROC Tel: (+212) 5 22 45 29 16 • Fax: (+212) 5 22 45 29 22 • info@caremaroc.org www.caremaroc.org Directeur Pays : Bruno MERIC

groupe ONA (Omnium Nord Africa) au capital de 94.200.000.00DH. Elle dispose d’une solide implantation nationale : - 4 unités fabrication situées à : Salé, Meknès, El Jadida et Fqih Ben Salah, - 6 zones de collecte du lait : Tadla, Haouz, Doukkala, Gharb, Casablanca et Meknès. - 18 agences commerciales : Casablanca (5 agences), Salé, Meknès, El Jadida, Fqih Ben Salah, Fès, Marrakech, Agadir, Tanger, Ouajda, Rabat, Kenitra, Tétouan, Laayoune et Safi. En activité depuis plus d’un demi-siècle

société. 1985 : le groupe ONA prend le contrôle du capital de COSUMAR, désormais cotée à la bourse de Casablanca. 1993 : COSUMAR absorbe les sucreries des Doukkala(ZEMAMMRA ET SIDI BENNOUR) dont elle détenait déjà une part significative . * 2003 : lacement de la démarche QSE(2003) certification des sucreries des Doukkalas ISA 9001 V 2000 par l’organisme AFAQ. 2005-2012 : en 2006 projet d’extension de la capacité de traitement de betteraves à 15000t betteraves /jours de

absorbe par voie de fusion les sucreries de Zemamra et de Sidi Bennour, dans lesquelles elle détenait une participation significative. Depuis cette date, l’ensemble de COSUMAR regroupe la raffinerie de Casablanca, les sucreries et raffineries de Doukkala et de Zemamra, ces deux dernières produisent du sucre brut et le raffinent sur place pour avoir du sucre produit fini. En 2005, le groupe COSUMAR achète toutes les sucreries qui appartenaient à l’état comme Suta , Sucrafor , Surac et Sunabel