Drouant

lycee-storck.org (Public) • Paris CFA Ferrandi-Grégoire (CCIP), www.egf.ccip.fr (Consulaire) • Paris Lycée A de Mun, www.albertdemun.net (Privé sous contrat) • Paris ICOGES, www.icoges.fr (Privé hors contrat) • Paris Lycée Drouant, http://lyc-drouant.scola.ac-paris.fr (Public) • Paris CFA des métiers de la table, www.epmtth.org (Privé) • Paris Lycée de l’hôtellerie, 12 rue J Quarré (75019), http://lyceehotelierdeparis.com (Public) • Avignon École hôtelière

bourses Goncourt de la poésie, de la nouvelle, de la biographie, de la jeunesse et de premier roman. Les dix membres de l'Académie Goncourt se réunissent chaque premier mardi du mois depuis 1920 dans leur salon, au premier étage du restaurant Drouant, rue Gaillon, dans le deuxième arrondissement de Paris. Le prix est attribué début 26 novembre. Si après quatorze tours de scrutin il n'y a pas de lauréat élu le président a une voix double pour déterminer une majorité de vote. Le prix ne

Lycée J. Storck, www.lycee-storck.org (Public) • Paris CFA Ferrandi-Grégoire (CCIP), www.egf.ccip.fr (Consulaire) • Paris Lycée A de Mun, www.albertdemun.net (Privé sous contrat) • Paris ICOGES, www.icoges.fr (Privé hors contrat) • Paris Lycée Drouant, http://lyc-drouant.scola.ac-paris.fr (Public) LES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DU TOURISME 16 > > > LES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DU TOURISME • Paris CFA des métiers de la table, www.epmtth.org (Privé) • Paris Lycée de l’hôtellerie, 12

également la contribution à la réputation du quotidien et de son supplément littéraire d’académiciens Goncourt, comme François Nourissier, Robert Sabatier et Michel Tournier, sans oublier celle du jeune Bernard Pivot, qui n’a pas encore son couvert chez Drouant lorsqu’il est embauché rond-point des Champs-Élysées en 1958, mais qui déjà sert la littérature et les littérateurs. Ainsi s’est perpétuée une tradition qui n’a connu que de brèves interruptions. Malgré les contributions de Colette dans les années

balles perdues chez ce maître dont le tic est l'harmonie voluptueuse, aussi bien celle de ravioles d'oeuf au coulis de truffes, que d’une brochette de homard à l'ail doux et aux cèpes, deux plats fameux que ce meilleur ouvrier de France proposait chez Drouant au début des années 2 000. Yannick Alleno passa plusieurs années à ses cotés : « il nous invitait, dit-il, à affronter comme un peintre de nature morte, l ‘apparente simplicité d’un travail masquant la réalité d’une technique éprouvée. » Tous ceux

Brassens ◆ Paris 19e Lycée Henri Bergson 45 Bacs technologiques Hôtellerie Paris 7e Lycée privé Albert de Mun ◆ Paris 14e Lycée hôtelier Guillaume Tirel Paris 17e CFA des métiers de la table, du tourisme et de l’hôtellerie ◆ Paris 17e Lycée Jean Drouant  STD2A sciences et technologies du design et des arts appliqués ◆ Paris 6e Lycée Maximilien Vox Paris 6 Lycée privé SainteGeneviève  Paris 7e Lycée privé Albert de Mun ◆ Paris 12e Lycée-ESAA-Ecole Boulle ◆ Paris 18e Lycée technologique d’Arts

Bac STG : Communication et gestion des ressources humaines Mercatique (Marketing) Comptabilité et finance d’entreprise Bacs L, ES ou S option internationale : Allemand, Anglais, Arabe, Espagnol, Italien, Portugais Bac Hôtellerie 56 Lycée Jean Drouant Lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration 20 rue Médéric Tél. 01 56 21 01 01 n° 0750708M http://lyc-drouant.scola.ac-paris.fr Allemand Anglais Espagnol Pas de seconde générale et technologique Seconde spécifique vers le Bac

vous venez d'un bac autre que l'hôtellerie. Vous aurez votre BTS dans 3 ans ! à temps plein Etablissements publics Lycée hôtelier Guillaume Tirel, 237 boulevard Raspail, 75014 Paris ℡ 01 44 84 19 00 - www.lyceeguillaumetirel.fr Lycée Jean Drouant, 20 rue Médéric, 75017 Paris ℡ 01 56 21 01 01 - http://lyc-drouant.scola.ac-paris.fr Lycée d'hôtellerie et de tourisme, Place François Rabelais, 78280 Guyancourt ℡ 01 30 96 12 00 - www.lycee-hotellerie-tourisme.com Lycée René Auffray, 23 rue Fernand

littéraire s'intitule "Goncourt côté cuisine". Ici, deux lectures de cuisine sont sollicitées. En effet, le sémème "manœuvre, intrigue" est convoqué en même temps que l'article rappelle que le prix littéraire est décerné dans un restaurant fameux, chez Drouant. Donc, les deux sémèmes permettent de donner du relief à la double lecture du titre, double lecture qui possède un fondement objectif : on va voir les coulisses d'un grand restaurant et un fondement évaluatif : la cuisine du prix Goncourt renvoie

LV : Allemand, Anglais, Chinois facultatif, Espagnol n 75 Paris (17e) CFA des métiers de la table, du tourisme et de l'hôtellerie, T. 01 44 09 12 00, A LV : Allemand, Anglais, Chinois, Espagnol, Italien, Japonais u 75 Paris (17e) Lycée Jean Drouant, T. 01 56 21 01 01, S LV : Allemand, Anglais, Espagnol n 75 Paris (18e) CFA Stephenson, T. 01 44 92 88 88, A u 77 Congis-sur-Thérouanne Lycée Le Gué à Tresmes, T. 01 64 35 52 56, S LV : Allemand, Anglais n 77 Emerainville CFA UTEC Marne-laVallée