Édouard Michelin

L'hôtel restaurant le Belvédère, est un restaurant une étoile du guide michelin, et un hôtel trois étoiles. Cet établissement est très important en Corse, car son lieu géographique est probablement une des plus belle vue de Corse, donnant sur la baie de Porto Vecchio. Le Belvédère est un établissement familial, son directeur Monsieur Filipi, Corse d'origine, est devenu grâce à son implication et son amour pour l'île de beauté, le directeur des grands établissements Corse réunissant le Casa del mar

SITUATION GEOGRAPHIQUE : Sarpoil 63490 Saint-Jean-en-Val TELEPHONE : 04 73 71 02 54 FAX : 04-73-71-01-99 TYPE D’ENTREPRISE : ← HOTELLERIE TRADITIONNELLE SON CLASSEMENT RESTAURANT : Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin FORME JURIDIQUE : SARL unipersonnelle NUMERO D’IDENTIFICATION : 27-12-2012 DATE DE CREATION : 2006 aout BREF HISTORIQUE : La Bergerie de Sarpoil, cet ancien relais de poste du 18éme siècle toujours été un lieu d’hospitalité ou les

« POINT ACTU » EDGAR TOUCHET –BTS H1 Le guide Michelin est un guide gastronomique hôtelier et touristique. Il a été créé par les frères (André et Édouard) Michelin en 1900. Il a été publié à l'occasion de l'exposition universelle de 1900, c'était un guide publicitaire, offert avec l’achat de pneumatiques (Michelin). La France ne comptait alors que 2 400 conducteurs automobiles, à qui le guide fournissait des informations précieuses : une liste des rares garagistes (où l’on pouvait changer

Les informations fiables : Les premiers guides touristiques en français datent du XVIème siècle. Actuellement les gens se © Charles-Edouard d’Otreppe de Bouvette Cours de marketing hôtelier page n°I Institut Supérieur de Gestion Hôtelière. Deuxième année académique 2007-2008 réfèrent à des ouvrages tels que “Le Guide du Routard” ou “Le Guide Michelin”. 8. L’organisation (tour operator1 , agence de voyage2). 9. L’intervention des institutions touristiques qui ont pour but la labelisation

1889 se tenant à Paris. ». Le premier plan est réalisé en juin 1884 et amélioré par Stephen Sauvestre, l’architecte en chef des projets de l'entreprise, qui lui apporte plus d'esthétique. Le 1er mai 1886, le ministre du Commerce et de l'Industrie Édouard Lockroy, fervent défenseur du projet, signe un arrêté qui déclare ouvert « un concours en vue de L’Exposition universelle de 1889 ». Gustave Eiffel gagne ce concours et une convention du 8 janvier 1887 fixe les modalités d'exploitation de l'édifice

Michelin est un fabricant de pneumatiques français dont le siège social est à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), en France. C'est une entreprise multinationale cotée au CAC 404,5, qui avec 14,6 % du marché6, est un leader mondial du pneumatique7. Ses ventes nettes se sont élevées à 21,474 G€ en 20128, ce qui la place à la deuxième place derrière Bridgestone (3 039 G¥ en 20129 soit environ 24,043 G€), et devant Goodyear (21 G$ en 201210 soit environ 15,724 G€). Implantée industriellement dans 18 pays

réservent avant de partir en voyage. De plus en plus de voyageurs optent pour les départs de dernières minutes (1/3 es voyageurs). III) Les moyens de recherches d’hôtels Internet 93% (en 2009 c’était 84%) Bouche à oreille Les guides touristiques (Michelin et routard) Annuaire téléphonique Les offices de tourismes (peut utiliser) Les agences de voyages App. Smartphone IV) Moyens pour réserver un hôtel en France Téléphone Agences en ligne (booking) Prépaiement par carte bleu, 54% des clients acceptent

restaurant ce trouve à Clermont Ferrand, sur la place du stade marcel Michelin. Il fait partie de la franchise McDonald’s Puy-de-Dôme dont le siège se trouve au 1 rue de l’Hermitage, à Clermont-Ferrand. C’est une holding créée et dirigée par un Locataire Gérant, Monsieur Alain Soreau. Cette franchise McDonald’s créée en 1992, a vu s’ouvrir son premier restaurant dans la zone de La Pardieu à Clermont-Ferrand. Celui du stade Michelin fût créé en 2008, suite à d’excellents résultats opérationnels et financiers

temps que l'on parvient à s'octroyer. Pour ce qui est du tourisme | | |de luxe, la perception que chacun en fait est donc relative. Question de moyens ou d'habitudes pensera t'on, mais pas seulement. | | |Fréquenter un restaurant 3 étoiles Michelin est peut-être un luxe quand on ne le fait jamais, mais aller simplement dans une | | |simple brasserie parisienne peut l'être aussi pour les plus démunis. | | |Le prix fait souvent

patience, l’amabilité et le soutien technique qu’elle m’a apporté. Ensuite je tiens à remercier toute l’équipe de l’hôtel mais plus particulièrement : * Mr Dutieul Chef de salle du restaurant gastronomique l’Olivier, une étoile au guide Michelin * Mlle Lauriane assistante de direction, avec laquelle j’ai acquis beaucoup de connaissance sur le fonctionnement de la réception. Par ailleurs, merci à tous les intervenants qui m’ont permis d’accéder à ce stage: * Mr Orsoni Directeur-Adjoint