Élevage du vin

d'appellation d'origine contrôlée (AOC), comme au nord de la Vienne. Suivant les endroits, l'élevage du gros bétail est pratiqué pour la fourniture de lait ou de viande, avec recours aux plantes fourragères et de plus en plus aux aliments composés. Les élevages ovins et caprins, le plus souvent en plein air, fournissent agneaux et fromages de chèvre réputés (chabichou). La Région se situe aux premières places des producteurs français pour le lait de chèvre, le blé, le tournesol, le tabac et les graines

produits La France occupe le 4ème rang mondial pour les exportations ( devant : USA, Pays-Bas, Allemagne) 2: Les territoires de l'agriculture Céréales dans le bassin parisien, élevage intensif en Bretagne, Agriculture spécialisé ( vignoble) L'exemple du vignoble bordelais : très bonne image à l'échelle mondiale ( vin de qualité comparé à d'autres vins mais qui sont moins cher) mais concurrence avec des crus d'Australie, d'Afrique du Sud qui se servent du nom de certains grands crus français pour

(Quesnay et les physiocrates) : « La terre est l'unique source de richesse et c'est l'agriculture qui les multiplie ». → se baser sur le modèle anglais pr augmenter la prod, la rendre dynamique → introduire d cultures fourragères ds l'assolement, dvlpt élevage. Organisations en académies champêtres/soc d'agriculture qui publient des revues. MAIS pas d'influence réelle du modèle anglais à la fin de l'AR. L'agri fr a-t-elle pour autant stagné ? Question controversée. -Jean-Claude Toutain : augmentation

: - Baron Philippe de Rothschild : www.bpdr.com - Mouton Cadet : www.moutoncadet.com Connue comme l’une des productions françaises les plus représentées à l’étranger, Mouton Cadet fait partie du club très fermé des marques de vin « vraiment internationales ». Traditionnellement deux conditions sont avancées pour se déclarer membre d’un tel cercle : réaliser plus de 10 millions de cols annuellement et être présent dans plus de 50 pays. Avec 12 millions de bouteilles vendues

initiatique. Aséado: Le mot designe aussi bien une facon de cuire la viande, à la parilla ou sur une croix d’acier devant la flame d’un haut feu, que l’acte social qui consiste à se rassembler autour de l’asado accompagné de force libation de vin de mendoza, de chants et parfois de danse. C’est une facon d’honorer un invité et une tradition « gaucha » qui s’est répendue dans le pays. Patagonie : (intégration avec l’argentine, en 1884.) A l’ouest si elle est chilienne, à l’est si elle

bouleversements importants. Pbq : Comment l’intégration de la France à la mondialisation transforme-t-elle les espaces productifs français ? I] Espace agricole et intégration mondiale (carte p 178-179). Agri fr : première place euro (surtout céréales, élevages et prod à forte VA). 5ème exportatrice mondiale de prod agri. Présence filière agro-alim modernisée, intégrant prod I (engrais) et banque (amont) et transfo, logistique et distribution (aval). Firmes transnationales comme Limagrain, Danone, Doux

Les Principaux producteurs de caviar sauvage sont la Russie, le Kazakhstan, et l’Iran . L’Ukraine et la Roumanie en exportent en moindre quantité, la Mer Noire souffrant de la pollution et de la surpêche. Le caviar est également produit ( en élevage) en Chine , en Bulgarie , en Arabie Saoudite, en Uruguay et en France. La préparation et le condionnement du caviar obéissent de la même manière que la pêche à l’esturgeon à des réglementations très strictes et des bien rituels bien rodés qui nécessitent

Ils remontent alors la Garonne et concluent leur premier contrat avec les vignerons du Gers. Craignant la concurrence, les | |Bordelais interceptent les convois qui descendent le fleuve sous prétexte qu'aucun vin autre que le Bordeaux ne peut être transporté par| |voie fluviale. Si le vin est interdit, l'alcool ne l'est pas, et c'est ainsi que l'on commence à distiller les vins dans la région de | |Gascogne. Les Hollandais achètent dès lors en Armagnac des grandes quantités d'alcool qui servent

marchands grecs et syriens aussi ils contrôlaient les ports de Marseille et d'Arles cette donnaient aux Mérovingiens plus richesse pour s'assurer la fidélité de leurs vassaux .Le commerce sur l'atlantique consistait en échanger produits comme le vin, le cuir, l'huile... et aussi la gaule commercialisait avec esclaves. Le commerce était le plus important. Marseille était le centre du grand commerce maritime avec l'Orient, elle reçoit ces marchands syriens que l'on retrouve d'ailleurs dans les

qui est agricole et plus de 350 exploitations agricole. Il y’a une AOC appellation origine contrôlé sur le fromage « St maure de Touraine et sur le vin, chinon et Touraine et Dix forages agricole, deux cénomaniens et huit sur le turonien. Il y’a la production de céréale, caprins, maraichage floriculture mais très peu d’exploitation bio. Elevage Il y’a de l’élevage de bovin, des caprins et des ovins dans la manse. On n’a pas pu rencontrer des éleveurs malheureusement pour avoir leurs opinions