Ester méthylique d'huile végétale

SV – Physiologie Végétale Correction du sujet : Les biocarburants 2012 - 2013 Cet exemple de plan détaillé est une correction non exhaustive. Vous devez tenir compte de vos recherches ainsi que des notes que vous avez prises pendant les présentations orales. Introduction Les biocarburants, également appelés agrocarburants, sont définis par l’ADEME1 comme « des carburants renouvelables constitués de dérivés industriels obtenus après transformation de produits d’origine végétale ou animale», c'est-à-dire

recours au carburant végétal contribue à la sauvegarde de la couche d’ozone car il produit moins de gaz carbonique. Il existe deux types de biocarburants, le deuxième est plus écologique. II Les différents types de biocarburants A Type 1 pour le gazole Ceux qui se substituent au gazole (moteurs diesel). Ils sont issus de plantes oléagineuses (riches en huile), principalement le colza et le tournesol. Ces biocarburants sont produits sous deux formes : - de l’huile végétale pure, avec l’inconvénient

de ces énergies. Et enfin, nous traiterons le cas de notre pays. I/ Qu'est ce que le biocarburant? 1) Approche historique et définition Un biocarburant ou agrocarburant, est un carburant liquide issu de la transformation des matières végétales et organiques, non fossiles, produites par l'agriculture (betterave, blé, maïs, colza, tournesol, pomme de terre…) Ils sont assimilés à une source d’énergie renouvelable. Leur combustion ne produit que du CO2 et de la vapeur d'eau. Les biocarburants

d'alcool de betterave ou d'huile de colza brut. Il s'agit plutôt d'un savant mélange entre « carburants verts » (entre 1 et 5 %) et carburants fossiles classiques 1. Des proportions qui devraient progressivement augmenter en faveur des biocarburants puisqu'une directive européenne impose un taux d'incorporation de 5,75 % d'ici à 2010. Un peu d'huile ou de sucre Mais comment peut-on obtenir du carburant à partir de plantes ? Suffit-il de broyer n'importe quel végétal pour en extraire le jus et

ou alimente des sites qui n’y sont pas raccordés. Les petites centrales avec les grands barrages et les usines marémotrices forment la filière hydraulique, deuxième source d’énergie renouvelable dans le monde. picto bio La biomasse (masse des végétaux) réunit le bois, la paille,les rafles de maïs, le biogaz et les biocarburants : Le bois énergie représente 14 % de la consommation énergétique mondiale. Issu des déchets de la forêt ou des industries du bois, il est brûlé pour produire de la chaleur

pour alimenter en continu l’industrie du transport aérien. Qu'est ce qu'un biocarburant ? Les biocarburants sont des combustibles liquides ou gazeux issus de la biomasse (c'est à dire de l'ensemble de la matière vivante, des produits organiques végétaux et animaux). Ils sont utilisés à des fins de transport. Quels sont les différents types de biocarburants ? et leur utilisation pour le transport aérien : Les biocarburants de première génération Le biodiésel ou diester, : Ce biocarburant

(éthyl-tertio-butyl-éther), avant d’être mélangé à l’essence. La législation limite l’incorporation, dans l’essence, de l’éthanol à un taux de 5% et l’ETBE à 15% ▪ Le biodiesel est fabriqué à partir des plantes contenant de l’huile végétale (colza, tournesol, soja …). L’huile végétale brut n’est pas utilisée car elle est considérée comme incompatible avec les moteurs actuels. Elle subit donc une transformation chimique puis est mélangé au gazole pour produire du biodiesel. Il est actuellement utilisé

deux types de solvants sont actuellement disponibles en formulation : • Les solvants d'origine pétrochimique • Les solvants d'origine végétale appelés agrosolvants ou biosolvants. 2) Définition des biosolvants Conçus, en substitution aux solvants chimiques (traditionnels) .Ce sont des produits d’origine naturelle : issus de matières premières végétales, animales ou minérales, transformées et non par des procédés chimiques et physiques autorisés .Ils sont contrairement à ces derniers respectueux

Les AG à 1 double liaison sont dits monoéthyléniques Les AG à plusieurs doubles liaisons sont dits polyéthyléniques Les doubles liaisons sont notées les doubles liaisons sont toujours séparées par 1 CH2 (non conjuguées) (sauf exception chez végétaux) 3/ lipides.doc Cn :x Nomenclature : a,b,c avec n = nb de C ; x = nb de dbl ; a,b et c = position des dbl Exemples des AG insaturés les plus courants :  Acide oléique : AG monoéthylénique de formule C18 : 1 9  Acide

I/Fabrication ………………………………………………………………………………………………………………………………………………3 A/Filière biodiesel…………………………………………………………………………………………………………………………3 1) Trituration des graines oléagineuses et extraction de l'huile……………………………4 2) Semi-raffinage de l'huile végétale…………………………………………………………………………4 3) La réaction de transestérification ……………………………………………………………………………5 4) Les traitements annexes en fonction des procédés……………………………………………5 Schéma bilan ……………………………………………………………………………………………………………………7 B/Filière bioéthanol