Éthanal

stabilisé 2219 129 Éther allylglycidique 2222 128 Anisole 2224 152 Benzonitrile 2225 156 Chlorure de benzènesulfonyle 2226 156 Chlorure de benzylidyne 2227 130P Méthacrylate de n-butyle, stabilisé 2232 153 Aldéhyde chloracétique 2232 153 Chloro-2 éthanal 2233 152 Chloranisidines 2234 130 Fluorures de chlorobenzylidyne 2235 153 Chlorures de chlorobenzyle 2235 153 Chlorures de chlorobenzyle, liquides 2236 156 Isocyanate de chloro-3 méthyl-4 phényle 2236 156 Isocyanate de chloro-3 méthyl-4 phényle, liquide

aldéhyde nom trivial aldéhyde formique aldéhyde acétique aldéhyde propionique aldéhyde butyrique aldéhyde valérique aldéhyde pivalique benzaldéhyde glyoxal aldéhyde glutarique → acide carboxylique2 nom systématique méthanal éthanal propanal butanal pentanal 2,2-diméthyl-propanal — éthanedial pentanedial nom trivial acide formique acide acétique acide propionique acide butyrique acide valérique acide pivalique acide benzoïque acide oxalique acide glutarique

Crotonaldéhyde (2-Butenal) 2-Pentenal (trans) 2-Hexenal (trans) 2-Heptenal (cis) 2-Heptenal (trans) 2-Octenal 2-Nonenal (trans) 2-Decenal (cis) 2-Decenal 2-Undecenal Furfuraldéhyde (furfural) Glutaraldéhyde Benzaldéhyde Formaldéhyde (méthanal) Acétaldéhyde (éthanal) Propionaldehyde (propanai) N°CAS 123-72-8 110-62-3 66-25-1 111-71-7 123-05-7 124-13-0 124-19-6 112-31-2 4170-30-3 1576-87-0 6728-26-3 2463-63-0 18829-55-5 2363-89-5 2463-53-8 2497-25-8 3913-71-1 2463-77-6 98-01-1 111-30-8 100-52-7 50-00-0 75-07-0

les molécules suivantes. O ❏ a. OH NH2 O ❏ b. OH ❏ c. O O O ❏ d. O NH2 ❏ e. Nomenclature systématique 81 Réponses : 1. a.c. 2. c. e. 3. a. 7-hydroxyheptan-2-one, b. acide 3-aminopropanoïque, c. éthanal, d. 3-oxobutanoate de méthyle, e. 2,3-diméthylbutan-1-amine. Explications Le nom systématique d’une molécule doit contenir toute l’information concernant sa structure : • Le nombre d’atomes de carbone contenus dans la chaîne carbonée principale

3 Nommer les molécules suivantes. O ❏ a. NH2 O OH ❏ b. ❏ c. O O OH O ❏ d. O NH2 ❏ e. Nomenclature systématique 81 Réponses : 1. a.c. 2. c. e. 3. a. 7-hydroxyheptan-2-one, b. acide 3-aminopropanoïque, c. éthanal, d. 3-oxobutanoate de méthyle, e. 2,3-diméthylbutan-1-amine. Explications Le nom systématique d’une molécule doit contenir toute l’information concernant sa structure : • Le nombre d’atomes de carbone contenus dans la chaîne carbonée principale est

H3CPCPCH2PCH3 O O CH3PCHpCHPCH3 g. N-méthyléthanamide : groupe et fonction amide. H H3CPNHPCH2PCH3 O f. (Z)-but-2-ène : groupe CpC et fonction alcène. O HPCPOPCH2PCH3 p H3CPC O H OH b. Éthanal : groupe carbonyle et fonction aldéhyde. O O O O p N H3CPCPNHPCH3 N H 2 P P CPCpO PCpO C OH H -al -one Amine Amide PNP PCpO ester amine amide -amine -amide PCpO

METHODES D’ANALYSE – OIV Table des matières Dioxyde de carbone (méthode manométrique) (oeno 2/2006) ........................................................................ MA-F-AS314-04-CO2MAN VOLUME 2 SECTION 3.1.5 – AUTRES COMPOSÉS ORGANIQUES Ethanal (A 37)........................................................................ MA-F-AS315-01-ETHANA Acétate d'éthyle ..................................................................... MA-F-AS315-02-ACEETH Diglucoside de malvidol (A 18) .......

4 SnIV ϩ Cl–I 4 Sn2+ ϩ ClO4– ϩ 8 H+ ϭ 4 Sn4+ ϩ Cl– ϩ 4 H2O Exercice 17.4 Dosage par réaction d’oxydoréduction Pour doser l’éthanol (alcool ordinaire) H3C–CH2OH contenu dans une solution aqueuse, on peut procéder ainsi : 1) On oxyde l’éthanol en éthanal H3C–CHϭO par le bichromate de potassium K2Cr2O7 , qui se réduit en sel de chrome (Cr3ϩ). Comme le point d’équivalence n’est pas perceptible directement, on emploie une quantité (connue) de bichromate dont on est certain qu’elle représente un excès

4-dinitrophénylhydrazine et du dérivé caractéristique de la butanone précipité, simple à mettre en œuvre, montre bien l’intérêt de la technique d’autant plus que ces deux espèces chimiques sont colorées. 4. a. b. et c. O H3C C CH3 H3C O C H H O C H propanone éthanal méthanal Dans le cas du méthanal, le carbone doit engager une liaison simple avec chaque H et une liaison double avec O, il ne peut donc être lié à d’autres atomes. Le méthanal est donc l’unique aldéhyde avec deux atomes H sur le carbone  portant

), figures f. de corrosion etch (to) v. t. (chim.), corroder, graver, attaquer (chimiquement); décaper (à l’acide) etched grating n. (opt.), réseau m. gravé etching n. (chim.), gravure f., attaque f. chimique, corrosion f., abrasion f. ethanal n. (chim.), éthanal m., acétaldéhyde m. ethanamide n. (chim.), éthanamide m., acétamide m. ethane n. (chim.), éthane m. ethanedioic(al) acid n. (chim.), acide m. éthanédioïque ethanediol n. (chim.), éthanédiol m. ethanethiol n. (chim.), éthanéthiol m. ethanoate