Etude De Cas Mezzo Di Pasta

Marketing ------------------------------------------------- ETUDE DE MARCHE : LA RESTAURATION RAPIDE Introduction : La restauration rapide est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant de manger rapidement et parfois d'emporter les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre par rapport à celui de la restauration traditionnelle. Ce marché va de la boulangerie aux « fast-food » (où les repas servis sont le plus souvent des hamburgers

négociation des fournisseurs est élevé par rapport à celui des vendeurs. • La menace des nouveaux entrants : Comme nous l’avons déjà évoqué précédemment, la concurrence dans le secteur de la restauration rapide est extrêmement forte. Dans le cas de la Brioche Dorée, les nouveaux entrants représentent une menace permanente. En effet, les barrières à l’entrée dans ce secteur sont faibles car il est plutôt facile pour une nouvelle enseigne de s’installer sur le marché. Aussi, on voit de plus en

Sommaire Sommaire Intro : 2 I- L’entreprise SODEBO 3 A- Retour vers le passé 3 B- SODEBO aujourd’hui 6 C- L’offre de SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques

Burger King ou encore KFC. Chacun de ces nouveaux acteurs cherchent aujourd'hui à se créer un nom au sein du marché, ce qui n'est pas chose aisée à l'heure où le mode « fast food » semble ancré dans les moeurs de la planète. Les concurrents : Étude de l'environnement : L'industrie du fast food « hamburger » est en situation de saturation sur le marché américain. De nombreux acteurs sont déjà bien implantés, que se soit McDonald's en France ou Starbucks aux USA entre autres. Le choix est

réduits. Il faut réduire les autres achats et charges externes. 11GMHOME1C BTn Hôtellerie – Gestion hôtelière et mathématiques Partie Gestion hôtelière et droit Page 2/7 On attendra au moins trois solutions de la part des candidats. DOSSIER 2 : Étude de rentabilité (18 points) 2.1. À partir des informations de gestion du document 1 (ou de vos résultats précédents) et en vous appuyant sur vos connaissances, compléter le document de répartition des charges de 2010 figurant en annexe 2 (à remettre

communication prioritaire. Pour développer ses activités, Panzani mise beaucoup sur l'innovation, tant au niveau des produits qu’au niveau de la communication. Comme le souligne Xavier RIESCHER, directeur général du groupe : « On doit en permanence casser les codes pour trouver des solutions novatrices » (interview accordée à Capital, février 2011).© CCMP 2011 – Lustucru - Sylvie HERTRICH - Ulrike MAYRHOFER - Christopher MELIN - EM Strasbourg - Université de Strasbourg - IAE de Lyon - Université Jean

marque(s), sa notoriété, son image et en bénéficiant d'une assistance technique, commerciale et de gestion. En contrepartie, le franchisé s'approvisionne chez le franchiseur et lui verse dans certains cas des redevances (royalties) et/ou un droit d'entrée (entry fee). La franchise peut être exclusive. Dans ce cas, en contrepartie d'un approvisionnement exclusif chez le franchiseur, le franchisé reçoit généralement le bénéfice d'une exclusivité territoriale. 3. Les acteurs principaux de la franchise a

Plan d' Action Commerciale Préambule - remerciements SommaireSommaireIntroduction 1 Synthèse des études menées2 Étude comportementale : la consommation de pizza livrées ou à emportées2 Diagnostique de communication4 Nos objectifs6 Les axes de communication7 Plan Médias7 Cinéma8 Facebook11 Affichage 13 Plan Hors-Médias 14 Facebook15 Application mobile17 Autres idées19 « Le jeudi c'est permis »19 Partenariat entreprises20 Planning22 Calcul du Budget23 Bilan24 Annexes25

Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Nous examinerons ensuite les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires. Enfin nous mettrons en place une étude terrain pour affirmer, confirmer ou nuancer 8/93 les hypothèses avancées. Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Partie I 9/93 Mémoire Claire BELLOC Les

Etude Documentaire Le marché des solutions repas Introduction : ou la préface de la vie d’un étudiant vu par un étudiant… La vie étudiante c’est juste merveilleux. L’indépendance, la fête, les cours passionnants…Enfin on en a fini avec le cocon familial. C’est la L.I.B.E.R.T.E. En réalité, et il s’en apercevra très vite, l’étudiant est surtout libre de : - Vivre dans un appartement dans lequel il circule désormais difficilement entre les cours et son bazar. - Découvrir les